كم عدد السعرات الحرارية لا الملفوف لها؟ كم عدد السعرات الحرارية في الحساء والملفوف الطازج؟

محتوى السعرات الحرارية من المنتج عادة ما تكون ذات فائدة للأشخاص الذين يتبعون الرقم الخاص بهم. هذه المادة سوف اقول لكم عن الملفوف الخام لديه قيمة الطاقة. أيضا سوف تتعلم عن محتوى السعرات الحرارية من أنواع أخرى من هذه الخضار. ومن الجدير بالذكر قيمة الطاقة من الحساء الملفوف (كما سيتم الإشارة السعرات الحرارية).

الملفوف: ما هو؟

هذه الخضار تحظى بشعبية كبيرة بين الناس. يفضل البعض الملفوف الأبيض، والبعض الآخر مثل بروكسل أو بكين. ومن الجدير بالذكر أن هذه الخضار هي واحدة من الأولى التي تعطى للأطفال التمريض للحصول على التغذية التكميلية. وهذا ما يفسر حقيقة أن الملفوف هو المعترف به باعتباره طبق هيبوالرجينيك، والذي يحتوي على عدد كبير من المواد المفيدة.

الملفوف يزرع في الأرض. اعتمادا على مجموعة متنوعة، والخضار قد يكون بعض التفضيلات. لذا، الملفوف الأبيض الكلاسيكي غير مريح نوعا ما، وينمو عمليا في جميع المناطق والظروف.

لماذا الملفوف مفيد؟

كم عدد السعرات الحرارية لا الملفوف لها؟ في معظم الأحيان يتم طرح هذا السؤال من قبل الجنس عادلة، الذين يحبون أن يأكل لذيذ، ولكن في نفس الوقت الراغبين في الاحتفاظ رقمهم. بالإضافة إلى انخفاض قيمة الطاقة، وهذه الخضار لديها العديد من المزايا.

الملفوف يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، مما يساعد على زيادة مناعة واستعادة وظيفة وقائية من الجسم. أيضا، والخضروات تفتخر محتوى عال من الألياف الغذائية. لذلك، الملفوف يساعد على تنظيم الهضم وضبط البراز. ومع ذلك، فمن الجدير بالذكر أن المنتج يمكن أن تزيد من توليد الغاز. إذا كان كل شيء في النظام مع توازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، ثم هذه الظاهرة لن تجلب أي إزعاج لك. ولكن بالنسبة للأطفال الرضع، الذين لم تتشكل بعد النباتات المعوية، مثل هذا المنتج يمكن أن يجلب أحاسيس مؤلمة كبيرة.

كم عدد السعرات الحرارية لا الملفوف لها؟

اعتمادا على نوع المنتج الذي تفضل تناوله، قد تكون قيمة الطاقة من الطبق مختلفة. وبطبيعة الحال، فإن الخضروات الطازجة لديها المزيد من الفيتامينات والألياف وعدد أقل من السعرات الحرارية. مطهي، أطباق المقلية والمغلي أثناء الطهي اكتساب قيمة الطاقة الإضافية. خاصة إذا قمت بإضافة مكونات إضافية. دعونا نحاول أن نفهم والإجابة على السؤال حول عدد السعرات الحرارية هناك في الملفوف.

أبيض، شخص بليد

الملفوف الأكثر شعبية هو مجموعة متنوعة من البيض المحمص. لذلك، يمكن أن يكون المقلية هذا المنتج، مطهي، منقع، تضاف إلى السلطات والمطبوخة. لذلك، كم عدد السعرات الحرارية هناك في الملفوف؟

الملفوف الأبيض الطازج، الذي لا يدس بأي شكل من الأشكال، لديه قيمة الطاقة من 27 سعرة حرارية لكل 100 غرام. إذا كنت تستعد سلطة من هذه الخضار وملء مع المايونيز، ثم يتم زيادة محتوى السعرات الحرارية من هذا الطبق بشكل ملحوظ. في المتوسط، هذا النوع من السلطة لديها حوالي 400 سعرة حرارية لكل 100 غرام. في حالة عندما تريد أن تجعل سلطة، ولكن في نفس الوقت تقليل قيمة الطاقة، واختيار كما ملء اللبن قليل الدسم أو زيت الزيتون. في هذه الحالة، فإن المحتوى من السعرات الحرارية من الخضار يكون بين 50 و 300 سعرة حرارية.

الكرنب مطهي السعرات الحرارية هي كما يلي: لكل 100 غرام من حساب المنتج لمدة 26 سعرة حرارية. هذا يدل على أنه أثناء الطهي قيمة الطاقة هو انخفاض. لماذا يحدث هذا؟ إذا كنت تطبخ الملفوف فقط عن طريق التبريد في كمية صغيرة من الماء، ثم عصير يتبخر منه. وبسبب هذا، الألياف الغذائية يصبح أكثر وينخفض المحتوى من السعرات الحرارية. ومع ذلك، عند إضافة النفط والجزر والطماطم وغيرها من المكونات، فإن طبق يكون قيمة الطاقة من 70 إلى 500 سعرة حرارية.

الملفوف المطبوخ (المطبوخ ل بورش أو الملفوف لفات) لديها ما متوسطه 100 غرام من 23 سعرة حرارية. الملفوف الطازج مرة أخرى يفقد مثل هذا البديل من الطبق. ولكن تذكر أنه عند إضافة مرق واللحوم وغيرها من المكونات، وقيمة الطاقة ينمو بسرعة.

محتوى السعرات الحرارية من الملفوف مخلل لديه ما يلي. قيمة الطاقة من الطبق حوالي 18 سعرة حرارية لكل 100 غرام. ويرجع هذا الانخفاض إلى المعالجة المسبقة أن المنتج يخضع.

الملفوف الأحمر

النوع الثاني الأكثر شعبية من هذا الخضار هو الملفوف الأحمر. في منتج جديد، يمكنك الكشف عن حوالي 24 سعرة حرارية. عند إعداد السلطات، تنطبق نفس القاعدة: كلما ارتفعت قيمة الطاقة من ملء، وارتفاع قيمة السعرات الحرارية من الطبق النهائي.

محتوى السعرات الحرارية من الملفوف منقع (الأحمر) منخفض جدا. في المتوسط، من 100 غرام من المنتج سوف تحصل على حوالي 12 سعرة حرارية. هذا هو الصنف الذي تستخدمه معظم ربات البيوت لإعداد يدور الشتاء.

أعدت الخضروات التي ترأسها أحمر يقلل من قيمته للطاقة. ملفوف مطهو ببطء وفقا لجميع القواعد يحتوي على حوالي 20 سعرة حرارية. إذا تم طهي المنتج، ثم قيمته 22 سعرة حرارية.

عندما تتم معالجتها ومزجها بمكونات أخرى، يتم دائما زيادة قيمة الطاقة.

الملفوف بكين

هذا النوع من الخضار هو أقل شعبية، ولكن لديه طعم أكثر حساسية من ممثليها. بكين الملفوف هو الأكثر استخداما لإعداد السلطة، العجة و المعجنات المختلفة. تناسبها تماما مع المأكولات البحرية. إذا كنت ترغب في الحد الأدنى من السعرات الحرارية، ولكن الحد الأقصى من المتعة من الطعام، ثم اختيار هذا النوع معين ويطهى مع الحبار أو الروبيان.

محتوى السعرات الحرارية من بكين الملفوف هو 15 سعرة حرارية. هذا يشير إلى أنه يمكنك استخدام هذا النوع دون أي قيود. ومع ذلك، تذكر القاعدة الرئيسية: والمزيد من السعرات الحرارية في المكونات المكون، وارتفاع قيمة الطاقة من الملفوف بكين.

قرنبيط

ما السعرات الحرارية لا القرنبيط؟ المنتج الجديد غير قابل للاستخدام. على الرغم من هذا، يجدر القول أن هناك حوالي 30 سعرة حرارية في ذلك. بعد المعالجة الحرارية، والخضروات لديها قيمة الطاقة من 27-29 سعرة حرارية.

والقرنبيط هو المفضل لأول مقطوع. أطفال تمتص تماما هذا الطبق.

بروكلي، حلوي

يستخدم هذا النوع من الملفوف في شكل خام ومعالج. ومع ذلك، فإن الخيار الثاني هو أكثر تفضيلا. لذلك، في الملفوف الخام من القرنبيط هناك ما يقرب من 28 سعرة حرارية. إذا قمت بإعداد المنتج، سوف تحصل على قيمة الطاقة من 23-27 سعر حراري.

في كثير من الأحيان هذا النوع من الخضار يضاف إلى العجة والأوعية المقاومة للحرارة. في هذه الحالة، يزيد السعرات الحرارية المحتوى بنسبة عدد المكونات الإضافية.

براعم بروكسل

إذا كنت تعد نظرة بروكسل من الخضار، ثم عن طريق إطفاء أو الطبخ سوف تحصل على قيمة حوالي 35 سعرة حرارية.

براعم بروكسل يمكن أيضا المقلية. وفي هذه الحالة، تصبح قيمة الطاقة أكبر. في هذا الطبق، يمكنك الكشف عن ما يصل إلى 60 سعرة حرارية، نظرا لأنه تم إعداده من دون زيت ومكونات إضافية.

الملفوف، كولرابي

النوع الأكثر نادرة من الملفوف هو مجموعة متنوعة من الكرنب. خارجيا، والخضار هو أشبه الفجل أو اللفت. في شكله الخام هو عمليا لا تستخدم. الاستثناء الوحيد هو الغذاء الخام المفضل.

لذلك، في الشكل الأولي للخضار هناك حوالي 42 سعرة حرارية. عند المعالجة بالحرارة، هذا النوع من الخضروات عمليا لا يغير من قيمته للطاقة. مطهي أو مسلوق المغلي يحتوي على ما بين 40 و 43 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

أي نوع وطريقة الملفوف الطهي هو أدنى السعرات الحرارية؟

انطلاقا من كل ما سبق، يمكن استنتاج أن معظم المنتجات الغذائية مطهو ببطء أو مسلوق بكين الملفوف. ومع ذلك، هذا الطبق نادر جدا. باستثناء أولئك الذين يعرفون أسرار هذا الخضار وتتبع الرقم الخاص بهم.

العديد من خبراء التغذية تقدم شخص لانقاص وزنه بسبب النظام الغذائي الملفوف. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى قائمة تسمى "الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية". يتم عرض جدول هذه المكونات في هذه المقالة.

صغيرة تلخيص والاستنتاج

الآن أنت تعرف كم عدد السعرات الحرارية الواردة في شكل من أشكال الملفوف. حاول كل من الخيارات المعروضة واختيار واحد الذي هو الأنسب بالنسبة لك. أيضا دراسة الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. ويرد أدناه جدول هذه التوصيات. عند إعداد الأطباق، والنظر ليس فقط طعم الخضار، ولكن أيضا قوتها الطاقة.

محاولة لتناول الطعام بشكل صحيح ومفيدة إلى أقصى حد. الحصول من المنتجات جميع الفيتامينات والمعادن الممكنة. أكل الملفوف مختلفة وتكون دائما صحية ونحيلة!