كيفية تتبل البطة لتحميص؟ المشورة بشأن كيفية انقع وبطة لذيذة للتحميص في الفرن

كل امرأة عاجلا أم آجلا، يواجه الحاجة إلى وضع الجدول على عدد كبير من الناس. زوج الذكرى، ابنة أو ابن التخرج، عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة - حتى إذا كان هناك سبب وجيه! وترغب دائما في وجبات لذيذة لا فقط، ولكن أيضا جميلة، وليمة مسرور جدا المدعوين، وسيكون الزوج أن تفخر بأن لديه مثل هذه الزوجة ماهرا.

ومن المثير للاهتمام

قبل شهر تقريبا انتصار المتوقع الكيلومتر القائمة مكتوبة قوائم جمعت المنتجات المراد شراؤها، مدروسة يقدم الأطباق، والديكور الجدول والحلويات الديكور ... وباختصار، فإن المتاعب - الفم. وبطبيعة الحال، وليمة نادرة كاملة دون اللحوم. وهنا، أيضا، أريد شيئا لمفاجأة الضيوف، لذلك البرغر، اجتاحت القطع ولحم الخنزير المقدد في الفرنسية جانبا في آن واحد عن الأطباق المعتادة وتعريض قليلا.

من الناحية المثالية، وقادرة على إقناع الأهل والأصدقاء، وتكون طبق مائدة الاكليل - البط المشوي. فمن الضروري فقط لتحديد النسخة الوزن المناسب لهذه الطيور لذيذة ومغذية والعثور على وصفة لائقة، الذي يصف بالتفصيل كيفية تتبل البطة. بعد كل شيء، مجرد عادة في ماء مالح يحتوي على الحنان السري ونكهة المكرر من أي اللحوم. نعتبر أن كنت قد وصلنا إلى المكان الصحيح! اليوم، نحن فقط نتحدث عن بطة انقع كيف لذيذ.

اختيار الطيور

وبطبيعة الحال، في البداية لا بد من شراء. وهنا، اسمحوا لي أن أقدم لكم بعض النصائح العملية، بحيث يمكنك بسهولة تحديد أفضل بطة في السوق، وليس بائع واحد لا يمكن أن يخدعكم، لإعطاء zhirnenkogo البطة ekzemplyarchik، الذين لقوا حتفهم في العمر قبل أسبوعين. أولا، يجب أن الطيور تزن حوالي 2-2.5 كجم.

هذا يضمن أن يكون الشباب، وبالتالي يفتقر إلى رائحة مميزة من البط، وهو ما لا يروق للجميع. ثانيا، البط، كما تبين، وهناك وضع البيض ونوع اللحم. كنت في حاجة الى الثانية - في هذه الطيور أكثر عطاء واللحوم لذيذ. ثالثا، في سياق لحم البط ينبغي أن يكون الأحمر الداكن الغني. باتباع هذه الإرشادات البسيطة، سوف تكسب أنت حسنات بالتأكيد بطة لطهي الطعام والتي سوف تكون سهلة وممتعة، وحقا تذوق - وحتى أكثر من ذلك.

عملية مهمة

الآن - فقط كيفية تتبل البطة لتحميص. هناك عدد لا حصر له من صفات، ولكن لاحتفال، بطبيعة الحال، فإن الحاجة الأكثر الأصلية. ونحن نقدم لمعرفة كيفية نقع بطة بكين. هذا هو واحد من الأطباق الصينية الأكثر شهرة، يمكن للمرء أن يقول، بطاقة الأعمال من الصين. هو خدم مع الخبز، واثنين من الصلصات والبصل واللفت، وعادة الضيوف اعترف بالإجماع بالتالي ملكة الدواجن المعدة من الجدول.

والبديل للاهتمام

لذا، وكيفية مخلل بطة بكين. ولهذه الغاية، باستثناء البطة، وسوف تحتاج: السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل، صلصة الصويا - 5 ضد ل، والعسل - 1 ملعقة كبيرة. . L، عباد الشمس أو زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.، والماء الساخن. وتجدر الإشارة إلى أن الطيور منقع لهذه الوصفة طويلة بما فيه الكفاية للقيام بذلك يجب أن يكون مقدما. وهكذا، فإن لحمة (وبطبيعة الحال، أعدت والتهمت) mleduet غسل جيدا تحت الماء الساخن. فرك قليلا مع الملح، لا ننسى أن صلصة الصويا مالحة جدا. المزيج في وعاء السكر، 4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا وإضافة إلى ذلك كمية صغيرة من الماء المغلي - بما فيه الكفاية لمزيج بما فيه الكفاية لفرك البطة.

تماما معطف ماء مالح الدواجن ووضعها على زجاجة أو جرة. تحت لها طبق عميق البديل أو وضع هيكل كامل في عموم - من الضروري أن كومة من صلصة إضافية. الآن يمكنك نسيان البطة في 12 ساعة القادمة (ويفضل بين عشية وضحاها) - يجب أن يكون مثل لتكون غارقة في خليط وجافة قليلا، وذلك عندما التحميص شكلت هش لذيذ.

إذا لم تناسب الطيور في الثلاجة، يمكنك إحضاره إلى الشرفة. ولكن هذا ليس كل شيء عن أسرار كيفية تتبل البطة إلى الفرن. بعد الوقت المطلوب، مزيج من العسل السائل المتبقي مع صلصة الصويا ملعقة والزيت النباتي. إذا العسل الخاص بك سميكا، فإنه ينبغي أن يكون ذاب في حمام مائي. مرة أخرى، وهذا فرك جيدا الخليط البط وهذه الإجازة مرة لمدة أربعين دقيقة أو ساعة. هذا كل شيء! الآن أنت تعرف كيف نقع بطة بكين، ويمكن التعامل بسهولة مع هذه المهمة. بعد ذلك، قضية للمشاريع الصغيرة - سخن الفرن إلى 180 درجة، تضع الطيور على رف معدني وتعيين عموم، والتي سوف تستنزف عصير تحتها. دع propechetsya بطة في هذا النموذج حوالي نصف ساعة.

بعد ذلك يجب تسليم وتخبز لمدة 15-20 دقيقة. ثم وضعت مرة أخرى إلى الوراء، إلى زيادة درجة الحرارة إلى 220 درجة وdopech أخيرا حتى تكتسب اللون البني الذهبي. وسوف يستغرق حوالي 15 دقيقة أخرى. عند تقديم خفض إلى شرائح أنيق بحيث يكون كل منهم كان بالتأكيد هش. من هذا القبيل لحمة الاعتماد اثنين من صلصة - الكاتشب واحدة مختلطة مع الخردل والثوم وتنقش، وثانيا - صلصة الصويا يخلط مع الثوم. صدقوني، أصابع oblizhut الضيوف وبالتأكيد سوف تأخذ مصلحة، كما بطة انقع في النمط الصيني. وتكشف سر أو تحتفظ بها لنفسك - عليك أن تقرر!

سهلة وصفة

إذا كان لديك نقص كارثي من الزمن، وهناك نسخة أكثر بساطة من كيفية تتبل البطة إلى الفرن. سوف تحتاج 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الخردل الحار، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. العسل السائل والملح والفلفل حسب الذوق. الطيور يجب أن يغسل، الجافة منشفة ورقية وبعناية داخل وخارج فرك مع الملح والفلفل. ثم، بنسب متساوية لخلط الخردل والعسل وجميع الاطراف تشويه بطة ماء مالح.

بعد ذلك يمكنك إرسال فورا في الفرن. كومة الطيور على عموم يجب أن تراجعت، وقبل تعيينها خبز، صب كوب من الماء. دوري، كنت بحاجة الى ان ننظر في الفرن والمياه شكلت عصير بطة. الدواجن المطبوخة بحسب وصفه، فإنه يتحول من العصير، والعطاء، لذيذ، والأهم، تكاليف الوقت في نفس الوقت الحد الأدنى. خدمة يجب أن يكون كله، مع الخضروات الطازجة للتزيين. الضيوف سيقدرون جهودك وجعل مئات من المجاملة خبز الجمال وقدرتك لطهي وجبات لذيذة.

استنتاج

نأمل الوصفات المقدمة ستكون مفيدة. وجبة شهية، والسماح للعطلة تكون مشرقة لا تنسى!