لا يتطلب وصفة لمحار أي تحضير خاص الطهي

بدون أي شك، والفطر - حساسية المفضلة. الذي لا يحب مطاردة هادئة؟ للغابة من الجوائز يمكنك قضاء ساعات يتجول هامش، وتبحث لهم في العشب. وإذا الصيد سوف تكون ناجحة، وسلة مليئة الفطر، الشيطاني وتشانتيريليس، وضيوف حفل عشاء نقدر ممتازة، مع أطباق شيئا مقارنة. ولكن إذا لم تتمكن من الخروج من المدينة على طبيعة شهية الغابات، لا تنزعجي. وهناك أنواع لذيذة على قدم المساواة الأخرى التي يمكن شراؤها في المخزن.

البستاني والمحار - الفطر الصالح للأكل الجميلة. وقد أظهرت العلماء أن تركيبة من الماضي يمكن مقارنة شيتاكي الصيني أو الياباني. مواد محددة - perforines الواردة فيها، والمساهمة في تدمير خلايا غير طبيعية، وبالتالي منع ظهور الأورام. وصفات الفطر سهلة، وأطباق منهم لديهم ذوق كبير.

المحار تزرع خصيصا في ظروف اصطناعية. شراء المنتجات في السوق أو في مخزن، لا حاجة لشراء الفطر مع وجود بقع صفراء على الجسم الفاكهة. هذه فطر المحار ليست مناسبة لأغراض الطهي. في الطعام استخدام الأجسام الثمرية مع لون رمادي فاتح متجانس. بعد الحصول على الفطريات اختيار صفة المحار. كما أنها مناسبة لجميع أنواع السلطات، ونتيجة لملء للفطائر. ذوق كبير والدورات الأولى، كجزء التي يوجد منها الفطر. عندما ينضج أنها تحتفظ رائحة طيبة وطعم.

محار مطهو

ومطهي الفطر - أسهل وصفة للمحار. للوجبات تحتاج: 100 غرام من زيت عباد الشمس، و 500 غرام من المحار، واثنين من البصل، و 100 غرام من القشدة الحامضة والملح والتوابل، وبضعة فصوص من الثوم وأغصان البقدونس.

الفطر المكتسبة تغسل جيدا وتقطع إلى قطع صغيرة. مغلي مسبقا، غير مطلوب على حد سواء الأقارب البرية. الهيئات الفاكهة سحق تسرب في مقلاة ساخنة جيدا مع الزيت النباتي. لم يكن مطلوبا من إضافة الماء، منذ أثناء القلي منهم هو السائل الذي يملأ وعاء كامل. هذا الطبق إضافة بعض الملح ويقلب، ومواصلة ينضج. وفي الوقت نفسه إعداد البصل. تقطع إلى حلقات نصف. في مقلاة منفصلة لها المقلية في الزيت النباتي إلى اللون الذهبي. عندما تبخر قدرة الفطر كل السائل، يضاف البصل الذهبي والقشدة الحامضة. تمتزج جيدا. يرش مع التوابل والحساء لمدة نصف ساعة أخرى.

في الطبق النهائي وأضاف اختياريا الثوم المهروسة والبقدونس المفروم. الطبق جاهز. فهو يجمع تماما مع البطاطا المهروسة. هذا الطبق هو مثالي لتناول العشاء مع عائلتك.

سلطة الفطر مع الدجاج

سلطة الدجاج، التي تتألف من الفطريات، له طعم فريد من نوعه. هذه وصفة لمحار كبير لأي عطلة العيد.

لالخس سيطلب: 500 غراما من الفطر المحار، و 400 غرام من الدجاج، و 200 غرام من النفط الخام (القاسي)، و 500 غرام من الأناناس المعلب، المايونيز، ورق الغار والبصل الأخضر والبهارات (الفلفل الأسود والفلفل الحلو الحلو) والملح.

وصفة فطر المحار مع الدجاج يمكن تقسيمها إلى عدة مراحل. يجب عليك أولا طهي اللحوم والفطر. وبعد ذلك فقط شروع في إعداد السلطة. دجاج فيليه غسل ويغلي حتى ينضج، إضافة ورق الغار والبازلاء البهارات. فطر المحار ويغسل ويطبخ في قدر. وصفة للفطريات المغلي لديها خدعة صغيرة.

المحار يمكن أن يغلي في الماء المملح خفيفا لمدة عشر الى خمس عشرة دقيقة. مع الجسم أطول الفاكهة الطبخ يصبح قاسية ويفقد نكهة الفطر ممتعة. وبمجرد أن المكونات الأساسية جاهزة، نشرع في المرحلة المقبلة من إعداد سلطة.

الدجاج والفطر المغلي مقطعة إلى شرائح. حاويات لطهي الطعام مختلطة شرائح الفطر والدجاج والجبن للضرب، والأناناس. كما تستخدم المايونيز للتزود بالوقود. سلطة مع الملح حسب الذوق. ويمكن أن يضاف الفلفل إذا رغبت في ذلك. ورشها الطبقة العليا المفروم والبصل الأخضر. خدمة الطبق، واضعين على الخس.