كيفية تحضير العجين للقلي السمك؟ سريعة وسهلة ومتنوعة

الطريقة الرئيسية لطهى السمك هو، كقاعدة عامة، تحميص لها. قبل أن يتراجع في الواقع القطع في الزيت المغلي في وعاء من هم توالت في الدقيق أو العجين. باستخدام خليط كثيف لغمس تقدم وجبة شهية احمر واضحة. توضح هذه المقالة كيفية إعداد العجين للقلي السمك. في معظم الأحيان، يتم استخدام هذا الأسلوب في معالجة المنتج الأنواع البحرية. أسماك المياه العذبة هي عادة ليست المقلية في الخليط. كل من panirovok السائل المقترحة في مصلحتها، ولها طعم خاص.

إعداد العجين للقلي السمك الطريقة الأكثر شيوعا

الخيار الأسهل هو استخدامها كقاعدة من الحليب والبيض. للفوز على صفار البيض ستة مع كوبين من الحليب الدافئ، إضافة القليل من الملح والفلفل وأي زيت نباتي الأرض. الخليط وإضافة ببطء الدقيق ويعجن العجين المكونات متوسط الكثافة. ثم، في الخليط الناتج جلد إدخال البروتينات ستة وتخلط بلطف. يجب أن يكون حجم كتلة السائل الكافي لإعداد نصف كيلوغرام من المفروم شرائح السمك.

كيفية تحضير العجين للقلي بروتين السمك؟

ولا سيما يتم الحصول على نكهة حساسة إذا الوصفة السابقة تتغير إلى حد ما، باستثناء الحليب وصفار البيض. خفقت خفقت في الصلبة والبروتينات رغوة خمس سنوات ونصف ملعقة صغيرة من الملح. ثم يضاف الدقيق، مضيفا تدريجيا الماء (نصف كوب). يجب استخدام هذا الخليط الرائع فورا وعدم ترك الأمر إلى المخزن.

الخليط البطاطا الأصلي

فرك ثلاثة درنة البطاطا الرئيسية على مبشرة المتوسطة. ضغط على عصير يفرز في تجهيز البطاطس لا تحتاج إليها. إضافة وزن بيضة واحدة والملح والتوابل. ثم sypte الدقيق ويعجن العجين. قطع السمك مقطعة إلى سمك لوحة لا تزيد على واحد - نصف سم. تنهار عليهم قبل القلي خليط البطاطس، والضغط انخفضت كثيرا في نفس الوقت.

كيفية تحضير العجين للقلي السمك في أيام الصوم؟

ويمكن إجراء اختبار فتات الخبز دون وجود البيض ومكونات الألبان. للقيام بذلك، مزيج أربع ملاعق من النشا مع ملعقة من دقيق الذرة. ملح التوابل والبهارات. في الخليط الجاف إضافة واحد البصل الطازج المفروم والقرنفل والثوم. ثم صب الماء ويعجن للحصول على سمك المطلوب.

كيفية تحضير العجين للقلي السمك على أساس البيرة

سوف طعم غير عادي وروعة غريبة لها قشور واضحة تغطي الأسماك، إذا كنت تستخدم رغوة الكحول المنخفض المشروبات. في وعاء، صب نصف كوب من الطحين، وجعل المسافة البادئة وتصب مئة وخمسين غراما من البيرة. بدء التحريك، كان خليط المطرقة في بيضة واحدة. ومثل هذا الخليط السائل يوفر مظهر جذاب القطع خصوصا المقلية أن يكون مثل في الرباط.

كيفية طبخ الجبن الخليط للقلي السمك؟

خلط ثلاث ملاعق من المايونيز مع اثنين من البيض والملح والتوابل. إضافة مائة غرام من الجبن المبشور خشنا. بعد ذلك، إلى الطحين سمك sypte المطلوبة ودلك. وهذا الخليط يعطي الطبق طعم حاد خاص والقيمة الغذائية.