كيفية تحضير المربى روان الأحمر

أحمر روان بيري هو شائع جدا في روسيا. ويمكن العثور عليها ليس فقط في الغابات، ولكن أيضا في الحدائق العامة. في هذه الحالة، والمربى من الرماد الجبل الأحمر ليست شعبية جدا، لأنه ليس كل من هو قادر على طهي الطعام، على الرغم من أن في نظرية نعلم أن هذا التوت هو صالح للأكل. في الواقع، هذا الطبق له نكهة رائعة، فهو يجمع بين حمض تماما وحلاوة، وخلق نكهة فريدة من نوعها.

مفهوم خاطئ آخر يرتبط مع هذا الطبق هو أنه يجب الاستعداد لمدة خمس دقائق. لذلك، يمكن العثور على الإنترنت المربى وصفة "خمس دقائق". ولكن في واقع الأمر يشير إلى أطباق مصنوعة من التوت الأسود أو يعني أن الوقت روان المعالجة الحرارية خمس دقائق.

المكونات المربى

لطهي سوف تحتاج:

- ماء - 0.5 لتر.

- التوت الأحمر روان - 1KG.

- سكر - 1 كجم.

اختيار التوت

روان نتف ضروري عندما يكون قد حان. ويعتقد البعض أن هذا يجب أن يتم في فصل الشتاء عندما تنخفض الأوراق الخروج من المصنع. في الواقع، فإنه ليس من الضروري الانتظار وقتا طويلا. ثمار تنضج في منتصف الخريف وهي مناسبة للاستخدام، على الرغم من بعض ربات البيوت تفضل طهي مربى من الرماد الجبل الأحمر في سبتمبر.

إعداد التوت

يتم فصل الرماد الجبل الأول من فرع إزالة الفواكه الفاسدة وغسلها جيدا. ثم يتم جلب الماء ليغلي وكانت مغمورة فيها التوت. ينبغي أن يعد فقط خمس عشرة دقيقة، وبعد ذلك ثمرة تأخذ مباشرة، وضعوا تحت مياه جارية باردة. فمن الأفضل لاستخدام منخل المعدنية، لأن الطريقة الوحيدة التي يمكن بلانش في روان، تبريده بسرعة والحفاظ على المياه حيث تم إعداده.

شراب

التالي كنت بحاجة للتأكد من شراب ديكوتيون. لذا روان الحمراء مربى تحتفظ كل ما لديهم الذوق والخصائص المفيدة. للقيام بذلك، صب المرق المغلي من السكر ويطهى على نار هادئة حتى يذوب. ويجب أن يتم في المرحلة المقبلة بعناية فائقة. أولا، إيقاف النار تحت شراب، وبمجرد توقف فقاعات الظهور، منغمسين في ثمرها. في هذه الحالة، المربى روان الأحمر تترك لينقع لمدة 12 ساعة.

طبخ

وعند انقضاء الوقت، الطبق مرة واحدة وضعت مرة أخرى على النار وجلب ليغلي. ثم يتم غلي الثمار لمدة ساعة حتى ينضج. في الوقت نفسه انها حققت تعقيم العلب. بعد ينضج المربى، ويتم وضعها في وعاء ويغطى. ثم البنوك لفة مرارا وتغطي بمنشفة لنقل الحرارة موحدة والتبريد.

خدمة والتخزين في المنزل

ويتم تحضير هذا المربى بسرعة ويسمح لوقت قصير لتفعل الكثير من الفراغات. وسوف يتم تخزينها لفترة طويلة، كما أنها مثالية كما ملء للخبز. أيضا، وهذا المربى بمثابة عنصر ممتازة لتناول الشاي العادي أو الحلوى. الى طاولة المفاوضات يمكن أن يكون الطعام في صحن عميق صغير أو وعاء خاص. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الوزن التوت له خصائص طبية، ويمكن استخدامها للوقاية من كثير من الأمراض.