كيفية تحضير كعكة كريم: تعليمات خطوة بخطوة مع الصور. كعكة بسكويت كريم

قليل من ربات البيوت أحب لطهي الكعك كريم. يرى الأطفال، لعيد ميلاد أو عرس الذكرى، لكن الكثير من الناس يفضلون شراء الحلوى الجاهزة، نقلا عن ضيق الوقت. ونحن سوف اقول لكم كيفية طبخ كعكة لذيذة وسهلة في بضع ساعات، بعد أن نظر العديد من الخيارات.

تخبز الكعكة في بوسطن

أفضل وصفة للطهاة المبتدئين، وربما، وهذا هو واحد. في الطبخ له لا يستغرق ذلك وقتا طويلا، والمكونات المستخدمة هي الأكثر شيوعا، ولكن في الوقت نفسه، فإن زوار ببساطة المرافعة تحفة لتبادل سرا. واسم هذه التحفة - بوسطن كعكة كريم، وإعداد له نحن دعونا الآن. كعك البسكويت هذه الحساسية، ومطلوب إعدادها لاتخاذ المكونات التالية:

• دقيق القمح - 125 غرام؛
• البيض والدجاج - 4 قطع.
• السكر - 150 غرام؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.
• عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة.

سر خلط المكونات

في النص الأصلي، في كعكة بسكويت كريم تضاف إلى زبدة الفول السوداني، ولكن إذا كان المكون المحدد يست في متناول اليد، استخدم عباد الشمس المعتاد. للبدء، وإعداد ثلاثة فقط أطباق عميقة، كمكونات يتم خلط العجين على حدة. في واحدة من Posudin نخل الطحين، إضافة مسحوق الخبز و50 غراما فقط من السكر. والهريس بصفة أخرى صفار 4 بيضات مع الزيت النباتي وعصير الليمون. ونحن بحاجة أيضا البروتينات، صب لهم في وعاء مجانا الثالث، إضافة إلى ذلك السكر المتبقية وفاز مع خلاط حتى قمم متموجة. من المفترض أن يكون بشكل لا يصدق لينة، وعلى ضوء متجدد الهواء لدينا كعكة كريم البسكويت.

كعكة الطبخ

لقد حان الوقت أن تخلط جميع المكونات معا. ومع ذلك، فإن هذه العملية لها تسلسل الخاصة به. والخطوة الأولى هي دخول بعناية الجزء الثالث من تكوين البروتين للصفار، وإثارة بلطف وبرقة كمدخل بقية بياض البيض للضرب. ويأتي الآن لحظة حاسمة. يجب أن يكون بوسطن كعكة كريم كعكة الاسفنج الرائعة، وذلك للتدخل المختلط الزوجي البيض التكوين الدقيق تدريجيا بحيث لا تتم تسوية الكتلة، في حين بعناية ملعقة vymeshivaya أو الملعقة.

عملية الخبز

تخبز الكعكة في شكل دائري سيصبح متوسط قطر، لذلك تحولت عالية جدا. الجزء السفلي من القالب يكمن أصل شهادة جامعية ورقة غارقة طفيفة في النفط، ولكن الجانبين من عموم الخبز إلى الشحوم أنه ليس من الضروري. وضعنا شكل اختبار مع فرن محمى على حرارة 180 درجة ل30-35 دقيقة. استعداد البسكويت يمكن التحقق دائما مع المسواك. وهنا وهناك سر آخر. سيكون لدينا مستقبل الخصبة كعكة كريم وعيد عالية للعيون، إن لم يكن إزالتها من القالب الساخن. أولا إعطاء أساس لتبرد، ثم قم بإزالة وغير ذلك من المخاطر البسكويت بشكل كبير الترهل.

كعكة كريم بوسطن

كنت في حاجة إلى المكونات التالية لكريم الطبخ:

• الحليب - 500 غرام؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• زبدة - 50 غرام؛
• السكر - 100 غرام؛
• الفانيليا جراب (يمكن الاستعاضة عن السكر والفانيليا)؛
• نشا البطاطس - 30 ز

لتحضير كريم، ونحن بحاجة مرة أخرى مقلاة صغيرة. البيض والسكر والنشا وضعت في وعاء، وخفقت، وفاز الوزن. فقط إضافة نصف كوب من الحليب وقليل من ضجة مرة أخرى. الآن يمكنك صب ما تبقى من الحليب ووضع المقلاة على نار متوسطة. الآن، لحظة دون أن يصرف في كل وقت تحريك تكوين السائل منذ ذلك الحين، حتى وفقاعات السطح لا تلاحظ. دع كريم "povulkaniziruet" حتى دقيقة أو دقيقتين، ثم إلى سفينة يمكن إزالتها من الحرارة. تكوين مباشرة في الزبدة إضافة الساخنة والفانيليا ويقلب خفقت مرة أخرى. ويبقى على استعداد لتمرير كريم في طبق عميق أو وعاء، وتغطي مع التشبث الفيلم لمنع تشكيل غير المرغوب فيها من قشرة على السطح وانتظر حتى يبرد تكوين ويثخن.

تشكيل كعكة

خلال هذا الوقت الكعكة تمكنت بالفعل لتهدئة على الإطلاق لا تضيع في روعة. تذكر، واتفقنا على اختيار شكل متوسط لصناعة الخبز؟ يجب أن يكون قطر شكل في حدود 20-24 سم. في هذه الحالة، سوف كعكة كريم لدينا تتكون من ثلاثة الكعك. لذا، بلطف وبشكل متساو تتقاطع مع القاعدة إلى ثلاثة أجزاء متساوية في السمك. انتشار كريم جيد اثنين السفلي من الكعكة، وبقوة دون الضغط على أسفل. على رأس وضع الكعكة الثالثة، وتلقيح ذلك سنكون تكوين مختلف جدا.

الشوكولاته البودرة

لإعداد الصقيل الشوكولاته، نحن بحاجة إلى مقلاة، مقلاة صغيرة، الشوكولا المر وكريم. في حمام مائي تذوب الشوكولاته وكسرها إلى قطع لتسريع عملية صب كريم ودائما في محاولة لتحريك كتلة الحلوة. عندما اتساق الصقيل على نحو سلس، وتكوين يمكن اعتبار جاهزة. والآن لمسة نهائية: صب كريم كعكة الجليد بحيث كانت مشربة السطح والجوانب بأكمله. لاستخدامها في السطح الجانبي من ملعقة أو سكين. على غير العادة كعكة كريم خفيفة جاهزة! ويمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات فورا، لأن الانتظار للحصول على الكعك غارقة، ليست هناك حاجة.

وصفة سريعة من العجين لمعسول اللسان الصغير

اليوم، نحن لا تذكر عن روائع الطهي لإعداد تستغرق وقتا طويلا جدا. مهمتنا - لجعل حلوى لذيذة بتكلفة مع الحد الأدنى من الجهد. لإعداد الأشياء الجيدة طفل نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• المعجنات نفخة - 2 ورقة.
• كريم الدهنية - 400 غرام؛
• الزبادي اليوناني - 400 غرام؛
• التوت (أي) - 250 غرام؛
• مسحوق السكر - 6 ملاعق صغيرة.
• الجيلاتين - 5 ز

كعكة الطبخ

ورقة اختبار خبز لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية. لا يرتفع العجين عالية جدا، ويمكنك يخترق مع شوكة في عدة أماكن. بينما خبز ورقة، يمكنك إعداد كريم.

لسوط كريم لتشكيل قمم بتموجات جامدة ومن ثم تصب في مسحوق السكر. حل الجيلاتين في قليل من الماء وتصب كريم في نهر صغير. الزبادي اليوناني ينبغي أن يضاف ببطء مع التحريك تكوين ملعقة سيليكون، وعلى الفور بعد يضاف اللبن إلى كريم والتوت.

إعداد هذه الكعكة هو بسيط جدا. في اختبار واحد، نشرت ورقة النهائية كريم سميك وغطت بعد ذلك مع ورقة أخرى من العجين ويرش بالسكر البودرة. نوصي لخبز كعكة للفتاة كريم. بعد كل شيء، كل معسول اللسان الشباب خصوصا يحب أن يكون في الحلوى كانت بقدر ما هو الهواء لطيف وكريم.

كعكة إسفنجية بسيطة جدا

إذا كنت تعبت من المضافات الغذائية، والأصباغ الكيميائية والمواد الحافظة في الخبز، فإنه من المستحسن لخبز كعكة كريم بسيط جدا. هذا هو وصفة شعبية لسنوات عديدة.

وهنا لائحة من المكونات تحتاج إلى إعداد:

• دقيق القمح - أقل قليلا من الزجاج؛
• بيضة الدجاج الطازج - 4 قطع.
• السكر - 1 كوب.
• فتات الخبز الحلو - 100-150 غرام؛
• الزبدة قسط - 200 غرام؛
• الحليب المكثف (GOST) - ½ جرة.

طريقة التحضير

في وعاء عميق، وفاز البيض مع السكر إلى كتلة سميكة ورقيق. طحين منخول إدراج بلطف أجزاء لا خفقت ويحرك برفق لم تتم تسوية العجين. تخبز الكعكة في فرن محمى لمدة 30 دقيقة. كما أوصينا قليلا في وقت سابق، وإزالة الكعكة من القالب على استعداد ليكون عندما تبرد، وإلا سوف كعكة كريم لا الخصبة بالضبط. قطع الكعكة الاسفنجية إلى قسمين وقطع بعناية الحواف. يمكن إعطاء حواف قطع للأطفال، وأنه من الممكن أن تجف وتطحن فتات الخبز الحلوة. إذا كنت عديم الخبرة في فنون الطهي وليس ثقة في قدراتهم، يمكنك أن تأخذ شكل الخبز كبيرة قطرها واحد خبز البسكويت بعد آخر 2.

عملية خلق كريم النفط وتشكيل أنماط

فاز مع الحليب خلاط مكثف والزبدة، وإزالة كريم في الثلاجة. من أجل جعل أي جزء من كريم حاجة الظل، يمكنك استخدام الأصباغ الغذائية الطهي، مسحوق الكاكاو، الشمندر أو عصير الجزر. ويبقى رسم تحفة بسيطة، غاب عن سطح وجوانب من الكعك مع كريم، وكذلك الذراع حقنة الطهي مع المرفقات مختلفة وأنماط النموذج في شكل أوراق والورود ومختلف الديكورات المزخرفة. بوكا كعكة prisyplem فتات الخبز الحلو ويخدم تصبح على الفور من أطايب الطعام على الطاولة، وإرساله في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بالمناسبة، كعكة الزفاف طبقات مزينة كريم هو ذلك كريم الزيتية مع إضافة الأصباغ الغذائية. طهاة خاصة يقدسون هذا النوع من كريم للقدرة للحفاظ على شكل جيد من أنماط الماكرة ومعقدة.

تمتع الشاي الخاص بك!