على الطاولة، وصلصة اللحم - وصفة يمكن أن مفاجأة!

صلصة اللحم - مكملا مثاليا لمقبلات. الطريقة الأكثر بسيطة ولذيذة لطهي اللحوم - ل صلصة اللحم. وصفة ل هذا الطبق بسيطة بما فيه الكفاية، والكثير من الوقت والجهد غير مطلوب، ولكن النتيجة يرضي رائحة عطرة وطعم ممتاز. هذا الطبق هو الجمع خصوصا مع البطاطا والمعكرونة والحبوب. تتحول عصيدة بسيطة أو المعكرونة إذا أضافوا صلصة اللحم لذيذ.

وصفة هذا الطبق تقريبا كل امرأة تعرف، ولكن كل واحد يعد ذلك بطريقتهم الخاصة. الخضروات المختلفة واللحوم والتوابل وملء تماما تغير طعم المرق. هذا هو السبب الذي نسعى فيه إلى العثور على شيء الأصلي لتحويل طبق بسيط. صلصة اللحم يشير إلى الأطباق التي تعطي حرية الخيال والإبداع، لذلك هو مجموعة كبيرة من الاختلافات. كثيرة هي التفكير في كيفية جعل المرق اللحم لجعله خاصا، تكمل كان طبق جانبي طعم نسيج دقيق والطعم الأصلي. هذا ما سوف نتحدث.

صلصة اللحم - وصفة مع لحم الخنزير والبصل والطماطم (البندورة)

سنحتاج رطل من لحم الخنزير في المتن، جزرة واحدة والبصل واحدة، قطعة واحدة من الكراث، الكرفس بعض، أربع قطع من الطماطم في عصير، ملعقتين من الطحين والزيت النباتي - 1 ملعقة طعام الشبت والبقدونس والتوابل: الفلفل الحلو الأرض ، والفلفل الحريف والملح.

اللحوم غسل ومقطعة إلى مربعات صغيرة. في مقلاة ساخنة إضافة الزيوت النباتية واللحوم قليلا ليتم تحميلها. فراي تحت الغطاء.

الكراث والبصل مقطعة إلى شرائح، والكرفس - شرائح والجزر الثلاثة على مبشرة بخير.

عندما اللحم قليلا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، نرسل عموم الخضار أعد.

قطع الطماطم إلى مربعات ويضاف إلى خليط من اللحوم والخضروات. اذا كان الصيف، يمكنك استخدام الطماطم الطازجة، بعد الاستحمام لهم الماء المغلي وحرمانهم من قشر. نحن تقلى كل شيء لبضع دقائق، وبعد ذلك عموم إرسال كمية وصفة طبية من الدقيق وتقلى مرة أخرى.

تدريجيا صب الماء الساخن (مسلوق) وإضافة البهارات حسب الرغبة.

نعطي المرق يغلي لبعض الوقت، في نهاية إضافة الشبت المفروم والبقدونس، وإيقاف الحرارة، وتغطي مع غطاء. الآن نحن نعرف كيف لطهي اللحوم والمرق لحم الخنزير. استمتع بوجبتك!

صلصة اللحم - وصفة للحم البقر مع الفلفل المجفف

هذا صلصة اللحم جيدا مع المعكرونة. لإعداده سنحتاج 300 جرام من اللحم البقري والبصل وملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، حزمة stogrammovaya من كريم، وملعقتين من الطحين ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل المجفف والزعفران والملح.

البصل نظيفة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة، تقلى في مقلاة في مزيج من الزبدة والزيت النباتي، وانتشار على طبق من ذهب. بعد ذلك، لعموم اللحوم تحميل لحم البقر (المفروم قطع متوسطة الحجم) تقلى حتى تصبح ذهبية اللون، تتكون من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا.

ثم يضاف الماء في البصل المقلية الجاهزة وكريم، وإعطاء يغلي الخليط. وفي أعقاب ذلك، لعموم إرسال الدقيق والفلفل المجفف والزعفران والملح. نحن مزيج والحفاظ على النار حتى اتساق "الصحيح". خدمة المرق كطبق جانبي للمكرونة.

خيارات للطبخ المرق اللحوم بما فيه الكفاية. يمكنك استخدام الدجاج والضأن، إضافة التوابل والخضروات المختلفة. يمكنك جعل المرق مع القشدة الحامضة، وكريم والمايونيز أو حتى الحليب. بشكل عام، ليأتي بشيء الأصلي هو ممكن دائما. المرق لحوم يجب أن يكون العجاف وناعمة، ثم صلصة سوف طعم أفضل. من صلصة عصيدة الحنطة السوداء والمعكرونة على ما يرام مع لحوم البقر ومع الأرز - الدجاج والبطاطا وهريس - لحم الخنزير. على الرغم من أن مثل هذا الجمع ومقبلات المرق ليس إلزاميا. يمكنك تجربة ومحاولة الخروج مجموعات مختلفة من الأطباق. الشيء الرئيسي - أنه كان لذيذا ومع الروح!