كيفية جعل الشاورما في المنزل لذيذ وسريع

الشاورما (shaverma) - طبق من المطبخ الشرقي، الذي أصبح الشعب الروسي الحبيب بسبب سرعة الطبخ، والشبع، والذوق السليم. عادة يتم طهيها مع لحم الضأن. لكن بالنسبة للأشخاص الأوروبي أكثر عرضة لاستخدام حشو الدجاج، ولحم الخنزير، تركيا. في هذه الحالة، يتم طهي اللحم على سيخ في وضع عمودي على استجواب. هذه السدادات نكهة التحميص والعصيرية من اللحوم المرفقة. الجاهزة قطعة من اللحم مختلطة مع ملء الخضار جزء والصلصات وضعت على الخبز. يمكن أن يتمتع هذا الطبق سواء في المطعم، وهو أمر مكلف مما لا شك فيه، أو شراء من الباعة المتجولين أن خطيرة بشكل فريد. ولكن إذا كنت تعرف كيفية جعل الشاورما في المنزل، يمكنك تكرار هذه العملية من القرارات الخاصة بك في المطبخ الخاص بك. وهذا سوف يسمح أن يكون واثقا في جودة المنتج. وعلى الرغم من أن اللحم المشوي لن يكون على استجواب، فإن طعم لا يزال كبيرا. دعونا نرى كيفية جعل الشاورما في المنزل لثلاثة أشخاص.

بالنسبة للمنتجات الشاورما

• 500 غرام من اللحم. يمكنك أن تأخذ الدجاج ولحم الخنزير والضأن.
• Lavash الأرمن أو أي رقيقة البعض. تحتاج 3 قطع.
• 200 غرام من الطماطم الناضجة الطازجة والخيار.
• واحدة كبيرة بصل.
• المايونيز ومعجون الطماطم والثوم والأعشاب الطازجة (أي من اختيارك).
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي للقلي.

الخطوة صفة بخطوة

1. قبل كيفية جعل الشاورما في المنزل، وإعداد الصلصة. مزيج مبلغ مساو (3-5 ملاعق) المايونيز ومعجون الطماطم حتى الزي العسكري. إضافة 3-4 فصوص من الثوم المفروم. وضع صلصة تحجر في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
2. التعبئة. قطع اللحم إلى قطع مستطيلة صغيرة بعرض 1 سم. تقلى في زيت عباد الشمس حتى يتم احمر القشرة. حتى إذا كنت تشعر أن النفط لا يكفي، مضيفا أنه لا يمكن، أو لا تحصل على طعم شواء.
3. الخضروات. الخيار مع الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. تحتاج البصل لفرم ناعم بما فيه الكفاية. الخضر يمكن أن تكون الأرض في الخلاط لتوحيد أو مقطعة إلى قطع تلك التي سوف تكون مريحة لتناول الطعام.
4. وضع اللحم على الخبز العربي أولا، ثم الخضروات. تغفو الخضر بهم. صب كل صلصة، التي توزع بالتساوي.
5. عقص في لفة بيتا. من المهم أن تفعل ذلك بعناية، لأن بيتا رقيقة العجين ويمكن كسر.

إذا الميكروويف الخاص بك لديه "الشواية"، ثم فات النهائية يمكن أن تترك في هذا الوضع لمدة 10-15 دقيقة. هذا سيسمح جميع المكونات لامتصاص الصلصة، طعم تشكيل تكوين واحد. وما الشاورما دون adzhika؟ كيف صلصة الطماطم الحادة في المنزل؟ بسيط ولذيذ جدا.

وصفة adzhika حادة مع المكونات التقليدية

في إعداد adzhika توجد قواعد صارمة في الوزن ونوعية المكونات. كل طاه يختار ماذا وكيف الكثير لأضيفه، مع التركيز على تفضيلات أذواقهم. بالنسبة لأولئك الذين هم مجرد محاولة لإعداد هذا الطبق، وأقترح على adzhika الحادة وصفة للشاورما، والتي يمكنك تعديلها وفقا لذوقك.

المكونات

• الثوم - 6 فصوص.
• الفلفل الأخضر والأحمر الساخن - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الريحان والشبت والبقدونس - على كل شعاع من اللون الأخضر.

جميع المكونات التي تحتاج إلى إزالة البذور وقشور، وقطع الخضراء عصا الساقين. شطف الأطعمة تحت الماء الجاري. قطع منها الى قطع صغيرة لا تحتاج إلى مجرد وضعها في الخلاط أو اللحوم طاحونة وتتحول إلى الطين متجانسة. جميع صلصة الطماطم الحادة جاهزة. يمكنك أن تخدم حتى وحساسة، الشاورما دافئ لذيذ مع حادة، adzhika هش. نأمل أن كنت قد تعلمت كل شيء عن كيفية جعل الشاورما في المنزل!