كيفية جعل العجين؟ خيارات الطهي

العديد من الأطباق العصير وعطرة في الخليط. ولكن هناك العديد من الخيارات لجعله. كيفية جعل الخليط واختيار الوصفة المناسبة لكل منتج؟

تتكون أبسط وصفة من المكونات التالية. فمن الضروري أن تأخذ 200 مل من الحليب وثلاث بيضات. هذه المنتجات تحتاج إلى هزة جيدة تصل إلى الخليط تحولت الهواء. وكان مزيج من الملح ويضاف الدقيق. كل تخلط جيدا حتى متجانسة. أعد الخليط. ويمكن استخدامه ل طهي اللحوم و الأسماك والدواجن والخضروات.

كيفية جعل الخليط أكثر عطاء والخصبة؟ للقيام بذلك، نحن نفصل البيض من صفار في أوعية منفصلة. لكل خدمة يستغرق حوالى خمس بيضات. ثم الجمع بين صفار مع الحليب أو كريم (6 ملاعق كبيرة). جميع المزيج وتدريجيا صب كوب من الطحين. فيما يلي الخليط حتى متجانسة. بشكل منفصل، وفاز البيض وإضافتها إلى الخليط المطبوخ. انه يتحول بفضل الخصبة ورقيقة لهم.

في كثير من الأحيان أتساءل كيف لجعل الخليط على البيرة. وصفة بسيطة. أخذ 100 مل لكل منهما، وأضاف إلى البيرة اثنين من بيض الدجاج. يهز بلطف صعودا الخليط ويصب الملح الناتجة حسب الذوق. التالي، أدخل الدقيق. ينبغي أن يتم ذلك تدريجيا، والخلط تماما بحل جميع الكتل والخليط تحول متجانس. اتساق الخليط يجب أن يشبه كريم سميكة. وهو الخليط تنوعا مناسبة لجميع المنتجات.

أحيانا اللحم المطبوخ في الخليط، هو أكثر لذيذ. ويتحقق ذلك عن طريق قذيفة التي تشكل عليه، الحفاظ على جميع العصائر والمشروبات والنكهات. الخليط النحو المرغوب فيه ويمكن إضافة أي بهار التي سوف تعطى الملاحظات نكهة طبق فيما بعد وطعم غير عادي. ولكن جعل الخليط، تحتاج إلى النظر في ما الأعشاب والتوابل تسرب اللحوم أو غيرها من المنتجات. خلاف ذلك، يمكنك تبالغ في طبق أو أنه سوف يكون الكثير من الفلفل.

مضيفا من المياه المعدنية في الخليط أيضا يجعل من أكثر متجدد الهواء. لهذا الغرض، أي تهمة 100 مل من المياه المعدنية الغازية ومزجها مع بيضة واحدة. إضافة ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحين والملح وتخلط كل شيء بشكل جيد للغاية. هذا الخليط على ما يرام مع الأسماك البحرية والمأكولات البحرية.

لإعداد العجين من الأفضل أن تأخذ دقيق منخول. ثم، بغض النظر عن المكونات الأخرى، فلا بد لها الهواء ونسيج دقيق. يجب استخدام الخليط المطبوخ على الفور، حتى انه لم يفقد خصائصه. لذلك، قبل إجراء الخليط على اللحوم، تحتاج إلى إعداد غيرها من المنتجات.

الخليط يمكن أن تكون مستعدة في أي نوع من الغذاء. قطع Suluguni إلى قطع وتوضع في الثلاجة. إعداد البيرة مع إضافة الخليط. حذفنا الجبن وجاهزة فورا للتحميص. تغمس كل شريحة في الخليط وتسقط في الزيت الساخن. تقلى على كل الجوانب. Suluguni في الخليط جاهزة.

اللون الملفوف في الخليط ليست مجرد وجبة خفيفة عظيمة. ومن المفيد أيضا للغاية. لإعداده يمكنك استخدام أي الخليط. ومن الممكن استخدام المياه المعدنية. مزجها مع البيض والدقيق وتراجع فيه الملفوف المسلوق على محمل الجد. نحن انتشاره في المقلاة ويقلى. يرش الجبن وتصب الصلصة.

كيفية جعل الخليط، إذا لم يكن هناك الدقيق؟ بسيطة جدا. إضافة النشا بدلا من ذلك. خذ اثنين من البيض ومزجها مع ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. اتساق يجب أن يشبه كريم يست سائلة جدا. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من النشا. كل ما هو مطلوب ضجة حتى تصبح ناعمة.

إذا كنت لا تعرف كيفية جعل الخليط للدجاج، ثم اختر واحدا من الوصفات. كل واحد منهم هو مناسب لأي منتج. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك والمكونات المتاحة.

وطبق المطبوخة في الخليط أن يكون غير عادي والأصلي. وسوف تزيين أي جدول. وإلى جانب الطبخ نفسه أنه يأخذ وقتا قليلا جدا.