كيفية جعل الكوكيز الخاصة بها "المكرونة"؟

الكوكيز "المكرونة" - حلوى محلية الصنع، والتي تتم من بياض البيض، مسحوق السكر وفتات اللوز ومليئة كريم خاص. هذه الحساسية غير العادية شعبية خاصة في فرنسا. تاريخه من أصل تنبع من العصور الوسطى. ثم بدأ سكان الدولة قال لجعل حساء لذيذ وحلو مع اللوز، فضلا عن قطع صغيرة من العجين، ودعا «المعكرونة». في المستقبل، تحولت صفة لهذه الدورة الأولى في ملف تعريف الارتباط. "المكرونة" - لذلك يطلق عليه اليوم. سنقدم العديد من الخيارات لإعداد هذه الحساسية. أي واحد لاختيار - والامر متروك لك.

ونحن نفعل "المكرونة" (الكوكيز) وصفة وصورة من الحلوى الفرنسية

للقيام بذلك حساسية الفرنسية، ونحن بحاجة إلى:

• اللوز وتنقيته من الفيلم البني - حوالي 130 غرام؛
• مسحوق السكر - حوالي 220 غرام؛
• بياض البيض - 4 بيضات كبيرة القرية.
• الرمال السكر دون كبير جدا - حوالي 60 غرام؛
• مسحوق الكاكاو - 20 غ (تطبق النحو المرغوب فيه والذوق).

إعداد القواعد الجوية

الكوكيز "المكرونة" تبين الطريقة التي يجعل الفرنسيين، يجب أن تعجن جيدا الأساس. لهذا الغرض، تنقيته من الأفلام اللوز البني يتطلب تشطف وتجفف في فرن الميكروويف. وعلاوة على ذلك، ينبغي سحق الجوز إلى حالة من مسحوق، وذلك باستخدام طاحونة. بعد ذلك، طحين اللوز يجب التدقيق من خلال غربال مع مسحوق السكر. إذا رغبت في ذلك، وهذا الخليط يمكن إضافة القليل من الكاكاو. من خلال هذا، يمكنك الحصول على يست بيضاء، والشوكولاته والحلويات الفرنسية "المكرونة".

مرة واحدة كتلة الحبيبية سيكون جاهزا، فإنه يتطلب الكثير من البيض فوز البيض حتى قمم الثابتة. بجانبها ينبغي أن يضاف إلى السكر العادي، ومرة أخرى للفوز قليلا حتى.

الرغوة الحلو ثابتة بياض البيض يجب أن تكون مختلطة مع دقيق اللوز بحيث ينتهي بك الأمر مع الكثير من الهواء ورقيقة.

تشكيل والمعالجة الحرارية في الفرن

لجعل جميلة بشكل مذهل، ولا الكوكيز أقل لذيذ "المكرونة"، تلقى الأساس تحتاج إلى وضع في حقنة الطبخ، ثم الضغط على الخبز ورقة على شكل دوائر. مزيد من المنتجات لتوضع في الفرن وتخبز لمدة ¼ ساعة في درجات حرارة تصل إلى 165-180 درجة مئوية. في نهاية الفرنسية الكوكيز "معكرون" تحتاج إلى إزالة بعناية ورقة وتبرد تماما.

المكونات اللازمة لملء

ما ينبغي القيام به بالنسبة لك للحصول على علاج الفرنسي الحقيقي "المكرونة"؟ البسكويت، وصفة من الذي اخترع من قبل الفرنسيين، وسوف يكون بقدر ما هو ضروري، إلا بالتزامن مع كريم خاص. لإعداده نحن بحاجة إلى:

• كريم الدهنية السميكة الحد الأقصى و- 80 مل.
• الشوكولاته الداكنة - بلاط كبيرة (100 غرام).

القيام كريم

لجعل القاناش لالمعجنات الفرنسية اللذيذة وحساسة، ينبغي وضع كريم الدهون وسميكة في وعاء، ثم الاحماء في حمام مائي. مرة واحدة في منتجات الألبان سوف يكون ساخنا، وتريد أن تضيف إليه كسر الشوكولاته الداكنة. تحريك مكونات ملعقة كبيرة، فمن الضروري لتحقيق تجانس الكتلة. بعد ذلك، يجب إزالة كريم من حمام الماء وتبرد تماما. من الأفضل أن تفعل ذلك في الثلاجة لمدة يوم.

تشكيل حساسية فرنسية جميلة ولذيذة

وبمجرد أن كريم قد بردت ويصبح لزج، فإنه ينبغي أن توضع في حقنة الطبخ، ثم الضغط بلطف على واحدة من يعامل خبز. مزيد من حشو حلوى أن يغطي البسكويت الثاني وبخفة اضغط. لتنفيذ هذه الخطوات غير الضرورية وجميع المنتجات المتبقية.

خدمة الحلويات الجاهزة "المكرونة" ويفضل مع الكابتشينو أو أي مشروب ساخن الآخرين. شهية طيبة!

تجسيد آخر لإعداد الحلوى الفرنسية

أساس لمثل هذه يعامل مستعدة دائما بنفس الطريقة. إذا رغبت في ذلك، إلا أنه لا يزال من الممكن تغيير، خصوصا إذا كان الأطفال يستعدون حلوى. على سبيل المثال، يتم إضافة بعض ربات البيوت من اللوز كتلة البروتين لا مسحوق الكاكاو، وتلوين الطعام مشرق. وبفضل هذه الكعكة "المكرونة" والصور التي تستطيع أن ترى في هذه المقالة، اتضح جميلة بشكل لا يصدق وفاتح للشهية.

بعد وتشارك أساسا مشرق، ويجب أن تقسم إلى قسمين وتصب في شكل مختلف ليست عميقة جدا. وهكذا، بعد الخبز، لديك للحصول على اثنين من نفس التكوين، وهو مطلوب لتهدئة في الهواء البارد.

تحضير الحشوة

إذا كنت ترغب في جعل المعجنات الفرنسية غير القياسية ومشرقة، ثم الاشياء فمن المستحسن عدم الظلام القاناش الشوكولاته والحليب. لهذا نحن بحاجة إلى:

• كريم الدهنية السميكة الحد الأقصى و- 70 مل.
• الشوكولاته البيضاء - بلاط كبيرة (90 غ).

طريقة التحضير

يتم تحضير كريم الأبيض للحلوى "المكرونة" بنفس الطريقة التي الشوكولاته. للقيام بذلك، يجب أن تكون ساخنة كريم مزدوجة في حمام مائي، ثم تذوب لهم الحلويات البلاط الأبيض وبعناية المزيج. مزيد من القاناش يجب أن يبرد في الثلاجة.

نحن نشكل طعاما شهيا حية وخدمتها الى طاولة المفاوضات

ينبغي تخصيص القاناش الحليب إلى واحدة من أوراق اللوز خبز، ثم تغطية مباشرة الخزان الثاني. منتجات ضغطت معا، نقع عليها في الثلاجة لمدة سبعة عشر دقائق، ثم إزالة ومقطعة إلى الماس أنيق. بعد تحتاج هذه الكوكيز الفرنسية زاهية وضعت على لوحة والحاضر أفراد الأسرة جنبا إلى جنب مع الشاي غير المحلى الطازج أو الشوكولاته الساخنة. شهية طيبة!