كيفية طبخ الأرز السوشي؟

السوشي ليس ببعيد ظهر على الجداول الأوروبية، ولكن تمكنت من التغلب على قلوب الملايين من الناس مع الذوق والجو الشرقي.

لا يستطيع الكل لحضور الحانات مكلفة السوشي والمطاعم اليابانية، هواة يائسة لذلك غالبا ما يترددون في إعداد السوشي في المنزل بمفردها. ولكن أمامهم بمجرد أن يصبح مشكلة كيفية طهي الأرز السوشي دون الإضرار به، وليس مالحة جدا؟ المسألة ليست بسيطة كما يبدو. سوف طبخ الأرز تحتاج إلى وقت طويل وبعض الحيل الشرقية. عندها فقط سوف يتمسكون جيدا ولا تتحول إلى عصيدة متجانسة.

اليوم على شبكة الإنترنت يمكنك أن تجد الكثير من النصائح المختلفة من الخبراء عن أسرار المطبخ الياباني، فإنها يمكن أن يذهب كل، ولكن لا ينبغي لنا أن نغفل عن حقيقة أن كل من الوصفات لها سماتها الخاصة. ولذلك، فإننا نقدم لكم لدينا الأصلي، وفي الوقت نفسه النسخة التقليدية من كيفية طبخ الأرز السوشي.

دعونا نبدأ مع اختيار الأرز مناسبة. كنت في حاجة الى الخاصة، والتي تشير :. "رايس السوشي" إذا لا يمكن العثور على هذا، عليك ان تختار من الحبوب المعتادة. ومن الجدير الالتفات إلى حقيقة أن الحبوب كانت صغيرة ومستديرة، لذلك فهي مثالية لإعداد السوشي والقوائم. سوف الأرز خاص تساعدك للحفاظ على شكل طبق الخاص بك بسبب الحبوب الابتذال قوية. الآن دعونا في محاولة لمعرفة كيفية جعل الأرز السوشي.

المرحلة المقبلة - إعداد الحبوب في عملية الطبخ. ومن الضروري لشطف تحت الماء البارد، ثم يترك لمدة ساعة لاستنزاف في الغربال. معرفة كيفية طبخ الأرز السوشي، وسوف نتخذ كمية صغيرة من وعاء. وينبغي أن يكون الماء مرة ونصف أكثر من الحبوب. رائحة غير عادية وطعم الأرز يعطي كومبو الأعشاب البحرية اليابانية. يباع عادة في محلات السوبر ماركت في قسم السوشي. خارجيا، وهو صغير الحجم وقابلة للتطبيق ليس فقط عند الحاجة لطهي الأرز السوشي. فهو يستخدم لصناعة المرق والحساء.

نعود إلى السؤال عن كيفية طهي الأرز بشكل صحيح السوشي. يجب طهي عصيدة ليصبح المجموع 30 دقيقة. وبمجرد وضع كومبو، والغطاء هو الأفضل عدم رفع، لطهي الأرز على نار متوسطة حتى يغلي الماء بعيدا.

في ذلك الوقت، كما يتم طهي الأرز، لملء لها هو ضروري لإعداد خليط خاص. ملعقتين من الملح، وسبع ملاعق من السكر والخل تحتاج إلى يحرك حتى انحلال كامل من المكونات. هناك أناس لا يحبون رائحة وطعم الخل، في مثل هذه الحالات، ونحن نوصي استبدال كعادته عصير الليمون، يمكنك الحصول على ما لا يقل ذيذة ومغذية. أيضا على ذوقك، يمكنك جعل الأرز بالعكس حار أو العكس. هنا كان الخيار هو تماما متروك لكم.

تقليديا، وضعت اليابانية ينضج الأرز السوشي في وعاء خشبي خاص، إذا لم تقم بذلك، وتناسب وعاء رحيب المعتاد. وضعت في وعاء من الأرز المطبوخ، ثم ينتشر بالتساوي على سطح الصلصة المطبوخة من الخل والملح والسكر. يبقى فقط لخلط كل شيء، والانتظار حتى يتم مشبعة بنكهة وبارد قليلا.

هذا كل شيء. عملية "كيف لطهي الأرز السوشي" كانت ناجحة!