المواد الغذائية والمشروباتالطبخ نصائح

كيفية طبخ الحبار (مخالب)؟

جاء أزياء للالمأكولات البحرية الطبخ لنا مؤخرا نسبيا، منذ 20 عاما. محلات السوبر ماركت الحديثة تقدم مجموعة واسعة من هذه الأطباق، والمستهلك هو جعل الحق في الاختيار. وخاصة الشعبية هي الحبار. مخالب من البحر صالحة للأكل الزواحف وتعتبر طعاما شهيا الحقيقية.

طعم ممتاز رأسيات الأرجل، وفرة من المركبات العضوية وقيمة غذائية عالية لجذب المزيد من الطعام. صحيح أن للمستهلك العادي وغالبا ما يكون السؤال الطبيعي الذي يطرح نفسه: كيف لإعداد مخالب الحبار كما أنها طبخ؟ كل شيء بسيط: لأنها تجعل السلطات والباردة و الوجبات الخفيفة الساخنة، و يضاف أيضا إلى الصلصات والحشوات. والأكثر إثارة للدهشة وممتعة، والمنتج لا يتطلب أي مواهب الطهي الخاصة. الآن سترى بنفسك.

أسياخ من المأكولات البحرية

مفاجأة ضيوفك مع طبق الأصلي، وهذا أمر مفيد للغاية. أسياخ يمكن طهي على استجواب أو استجواب. إذا لا هذا ولا ذاك كنت لا تستخدم الفرن. الشراء المسبق:

  • خمسمائة غرام من مخالب.
  • تشيلي - 30 غرام؛
  • السكر - 15 غرام؛
  • زيت الزيتون - 20 مل.
  • الخل - 50 غرام؛
  • شعاع الكزبرة.

تجول

كنت لا تعرف كيفية طبخ مخالب الحبار؟ أولا، فإنها تحتاج إلى تنظيفها. حذف الرخويات في الماء المغلي حرفيا ثلاثين ثانية، ثم بديلا تحت تيار من الماء البارد وتنقية. قطع المواد الخام المعدة إلى شرائح صغيرة، صلصة المخلل، وهو مصنوع من الفلفل الحار (أعواد الأكل)، والكزبرة والسكر وزيت الزيتون والخل.

لا تلمس حول 1.5-2 ساعات. وتجدر الإشارة إلى أن الحبار (مخالب)، المقلية لا تزيد عن ثلاث دقائق، إذا كنت مفرط،، وأنها ستكون جافة وقاسية. يقدم هذا الطبق مع صلصة الطماطم والخضروات الطازجة.

شرحات العصير من البطلينوس

محاولة الوجبة التالية، سوف تقع في الحب معها في لدغة الأولى. المكونات اللازمة ل1.5 كيلوغرام من مخالب:

  • اثنين من البيض.
  • اثنين فصوص من الثوم.
  • البصل.
  • كعكة صغيرة بيضاء.
  • الجبن - 100 غرام.
  • السميد لdeboning.
  • التوابل: الفلفل الأسود والملح.

كيفية تحضير مخالب الحبار؟

في 30 ثانية حذفت الزواحف البحرية في الماء المغلي، ثم سرعان ما - تحت الماء البارد، ثم يتم حذف الفيلم بسهولة. مقطعة إلى أجزاء، مرت مرتين خلال مفرمة اللحم. إضافة خففت في الحليب، رغيف من الخبز والبصل المفروم والجبن المبشور والثوم المفروم والبيض والتوابل. مزيج حشو، الفطائر شكل، وتوالت في السميد وتقلى على الجانبين. سوف يفهم أحد من ما المطبوخة واللحوم، وتذوق الطعام مذهل، لا تؤتي ثمارها.

سلطة خفيفة

تعبت من سلطة الدهنية؟ ثم هذا الخيار لكم السعادة بالضبط. إذا حاولت على التصميم، وبداية مناسبة للجدول الأعياد. لذلك، وإعداد سلطة من العناصر التالية:

  • الحبار (مخالب) - كيلوغرام واحد.
  • اثنين فصوص من الثوم.
  • 50 مل من الكريما الحامضة.
  • بذور السمسم ملعقة صغيرة.
  • الفلفل الأحمر والملح وقليل من السكر؛
  • 3 مل من الخل.

سلسلة من الإجراءات

سحب مخالب من الحبار، والقضاء على أكياس الحبر ودرع نفسها. وجرفت المنتج جيدا بالماء البارد والملح ويغلي لمدة 3-5 دقائق، مقطعة إلى شرائح رقيقة. قشر الثوم وناعما ختم أو القفز من خلال الصحافة، ثم يضاف إلى الحبار المسلوق. القشدة الحامضة، ووضع بذور السمسم، صب الخل والفلفل، إضافة السكر وposalit إذا لزم الأمر. ضع في البرد لا يقل عن 2 ساعة. مقبلات مع بذور الرمان.

الحبار المقلي (مخالب)

قائمة المكونات:

  • مخالب - خمس مئة غرام.
  • 150 مل من الحليب.
  • نصف كوب من الطحين.
  • بيضة واحدة.
  • حفنة صغيرة من الشبت.
  • التوابل: الفلفل الأسود والأحمر والملح والكركم.
  • فتات الخبز.

تكنولوجيا

الزواحف البحرية الأولى مرق. كيفية طبخ مخالب الحبار، وانت تعرف: لا يزيد عن 5 دقائق في الماء المغلي، ثم على الفور - تحت مياه جارية باردة. مقطعة إلى شرائح متوسطة، وفاز على محمل الجد من والفلفل والملح. هل lezone: vzobem خفقت البيض، الحليب volem. هي مغمورة كل قطعة من الحبار في خليط الناتجة، فتات الخبز وتقلى. تغذية، لا ننسى أن يرش مع الشبت.

مزيج المأكولات البحرية بشكل جيد مع المعكرونة والأرز والخضروات، من المفيد تطبيق الثوم والزيتون صلصة مع الكثير من المساحات الخضراء. ويعتقد أن المحار وهضمها بسهولة، يهضم بشكل جيد وتخصص الطاقة. في مثل هذه الذبيحة غير ملحوظة على ما يرام.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.