تخبز صدور الدجاج في لحم الخنزير المقدد

الأبيض الثدي لحم الدجاج - منتج البروتين الثمين. ومع ذلك، أطباق من صدور الدجاج لا أحب كل شيء، لذلك اللحوم كثيرا ما تبين جاف. للقضاء على هذا العيب يمكن محاولة لطهي طبق لذيذ، مثل صدور الدجاج ملفوفة في لحم الخنزير المقدد.

وسوف تحتاج إلى واحد الثدي دجاجة كاملة - شريحتين من الجبن وأربع شرائح من لحم الخنزير المقدد أو ستة، وهذا يتوقف على حجم.

مع صدور الدجاج إزالة الجلد وإزالة العظام من ما يسمى ب "شرائح كبيرة". كل شريحة فيليه جعل المقطع الطولي من خلال سمك من تشكيل للحصول على "جيب". وضعت في شكل و"جيب" على شرائح الجبن وموسم مع الثديين. التقاط التوابل لذوقك. وكقاعدة عامة، الدجاج مثالية الكاري والتوابل، ويمكنك استخدام أي التوابل الأخرى.

الآن نأخذ شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (وهو أكثر ملاءمة لشراء هذا المنتج شرائح) والتفاف كامل الدجاج. تأمين لحم الخنزير المقدد يمكن أن يكون استخدام المسواك.

نضع الصدور على ورقة الخبز (من الجدير قبل وضع احباط) وتخبز لدينا الدجاج ملفوفة في لحم الخنزير المقدد حوالي نصف ساعة، ووضع الحرارة إلى علامة مائتي درجة. طبق لدينا جاهز، يمكنك تطبيقه مع أي سلطة الخضار.

كما يمكن طهي نسخة احتفالي والأصلي صدور الدجاج ملفوفة في لحم الخنزير المقدد، محشوة الخوخ ويخبز في صلصة.

واحد صدور الدجاج (أو اثنين من شرائح جاهزة)، ونحن بحاجة التوت والخوخ ستة، ست قطع من لحم الخنزير المقدد، وثلاث ملاعق من صلصة الطماطم (جودة!) والزيوت النباتية، ومائة وخمسين غراما من الكريما الحامضة، مائة جرام من الجبن والجوز (أفضل لاتخاذ الجوز).

نبدأ في طهي الطعام. نقع الخوخ ومقطعة إلى قطع له. نحن طحن المكسرات والجبن صر. مزيج الجبن، والخوخ ونصف القاعدة كريم.

الثديين تجعل "جيوب" وتكمن هناك على ملعقة صغيرة من الحشوة الجبن وقطعة من الخوخ. الآن، بإحكام التفاف شرائح شرائح لحم الخنزير المقدد وتنتشر في قالب.

الآن تحضير الصلصة من خلال مزج القشدة الحامضة وصلصة الطماطم وزيت الطبخ. ملء هذا صلصة الدجاج وإرسال النموذج في الفرن، حيث تخبز حوالي نصف ساعة.

باستخدام هذه الوصفة، صدور الدجاج ملفوفة في لحم الخنزير المقدد يمكن طهي مع مجموعة متنوعة من الحشوات. على سبيل المثال، بدلا من الخوخ تأخذ الخوخ أو التوت البري مخلل مخلل. أو الاشياء مع الثدي الأناناس. وإعداد الصلصة يمكن استخدامها لتحل محل مجموعة متنوعة من التوابل والقشدة الحامضة، باستثناء من المكونات الصلصة. ويمكن استخدامه للخبز صلصة بيضاء، أعدت على أساس من مرق الدجاج.

ومن الممكن أيضا لطهي الدجاج مع الفطر، و سوف يكون وصفة تقريبا نفس، باستثناء العملية التحضيرية للشغل.

لملء اتخاذ أي الفطريات يمكن استخدام الفطر، والفطر، فطر المحار الطازج، تجسيدا المجمدة أو المعلبة الطازجة. هل لديك الفطر الجافة؟ حسنا، فهي مثالية لهذا الطبق.

إعداد الفطر: المجففة والمنقوعة يغلي، ذوبان الجليد المجمدة الطازجة المجمدة، والمعلبة مع الصرف الصحي. أجاد الفطر والبصل وتقطيع منهم إلى قطع صغيرة. الآن يقلى البصل حتى يصبح طريا، ثم تضاف إلى الفطر ويستمر لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. لالعصيرية في حشو الفطر، يمكنك إضافة القليل من كريم أو القشدة الحامضة.

بينما الفطر المقلي والجبن صر. إزالة عموم مع الفطر من الحرارة وتوجيه حشو ساخنة تقع الجبن نائما، واثارة، لذاب بشكل موحد.

المقبل، وإعداد صدور الدجاج في لحم الخنزير المقدد كما هو موضح في وصفة السابقة. وهذا هو، لا في شرائح "جيوب" من محشوة حشو الفطر والتفاف شرائح من لحم الخنزير المقدد. تخبز في الفرن لسبب ما، أو سقي الصلصة.

خدمة صدور الدجاج، يخبز في لحم الخنزير المقدد، مع أي طبق جانبي، ولكن أفضل من ذلك كله، بطبيعة الحال، استخدام الخضروات الطازجة.