كيفية طبخ الدجاج في الفرن مع الفطر، وليس فقط.

الجداول مأدبة تقريبا جميع في أطباقهم الدجاج القائمة. بعد كل شيء، هناك العديد من وصفات الطبخ للدواجن. قد يكون هذا الدجاج في الفرن شرائح وصفة كاملة، والسلطة، فيليه الدجاج، والقوائم، والدجاج في الفرن مع الفطر وهلم جرا. أي من وتزين طاولة عطلة هذه الوصفات، وسوف تساعد في علاج القلب وzarekomenduet لكم ومضيفة رائعة.

نقدم لدينا وصفة "الدجاج العصير في الفرن في البولندية." إعداد الدجاج في الفرن مع الفطر. لوإعداده تحتاج: نصف دجاجة أو اثنين كيلوغرام من وزن 800 غرام من الفطر، وفصوص من الثوم 3 لتر الجعة، زيت عباد الشمس (1)، والبصل، والفلفل والملح حسب الذوق.

نبدأ الطهي.

غسل الفطر، يقلى البصل في زيت عباد الشمس. ضغط الثوم. مزيج من الملح والثوم والفلفل وفرك الدجاج داخل وتترك لمدة ساعة واحدة. ثم الاشياء الدجاج الفطر، خياطة، ووضعها في شكل عميق، صب البيرة وتغطي بورق على القمة. نصف خبز ساعة في درجة حرارة في منطقة 200 درجة، ثم إزالة التفاف دينا وخبز تحول بشكل دوري حتى يحين الوقت الذي يتبخر البيرة. الدجاج وضعت على طبق، والفطر للانسحاب من البطن ووضعه حول الطيور. مقبلات مع الأعشاب.

الدجاج في الفرن مع الفطر - ببساطة لذيذ!

لإعداد الحاجة: الدجاج، 200 غرام من الفطر، زبدة 100 غرام، 2 بصل 2 ليمون، 10 الجوز 100G. المايونيز، 2 الجزر، 3 فصوص من الثوم، والزيت النباتي، والبقدونس، والفلفل والملح حسب الذوق.

الطبخ.

ضغط على عصير الليمون واحد، ويرش بالملح والفلفل، إضافة ملعقة من المايونيز وفرك الدجاج. تحضير الحشوة. الجزر صر، وقطع البصل إلى حلقات وتقلى مع الفطر، مكعبات على النفط، ويفضل الخضروات. الملح والفلفل، إضافة ملعقة من المايونيز وتخلط. هذا ملء الاشياء الدجاج، وضعه في حقيبة وتخبز لمدة ساعة واحدة عند درجة حرارة 180 درجة. تحضير الصلصة. الثوم تمر عبر spadefoot، إضافة الفول السوداني، المايونيز المتبقية والقشدة الحامضة. تخلط جيدا. خذ الدجاج من الفرن، وقطع الأكمام، صب الصلصة فوق وتخبز لمدة 30 دقيقة أخرى. قبل التقديم، مقبلات مع الليمون، مع رش الأعشاب.

الدجاج في الفرن مع الفطر والملفوف.

لإعداد الحاجة: أ كبيرة من الدهون الدجاج ومخلل الملفوف - 250 غراما، و 3 كتل رئيسية، و 200 غراما من العسل غاريقون، والنبيذ الأبيض - 200 غراما، وملعقة كبيرة من الطحين وملعقة كبيرة من الفجل، ونصف المردقوش ملعقة صغيرة والكمون والملح والفلفل الأبيض حسب الذوق .

نبدأ الطهي.

الدجاجة يلة مسلوق، الجافة، وفرك خليط من الملح والكمون والمردقوش. ترك بين عشية وضحاها. الملفوف التغلب عليها، ويخلط مع التفاح والفطر المفروم المقلي في الزيت النباتي والدجاج والاشياء خياطة. حصة على الخبز، صب نصف كوب من النبيذ، وتصب في كوب من الماء وعموم لطهي في الفرن على درجة حرارة في منطقة 200 درجة، واختياريا الماء بشكل دوري يقطر الدهون. بعد ساعة واحدة وضعت تفاحة كاملة المقبل، وخفض درجة الحرارة إلى 150 درجة ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى. سحب الدجاج.

تحضير الصلصة.

مع التفاح سحب العظام، اهرسيها إلى هريس وتقلى على تسخينها مع الدهون، يضاف الدقيق، صب الخمر، إضافة الفلفل والملح. تقلى حتى يتبخر النبيذ. خدمة الدجاج، ليقتطع أجزاء وسقي الصلصة.

سلطة "الزمرد" - الأصلي، بسيطة ولذيذ.

لإعداد الحاجة: 200 غرام من دجاج فيليه، 3 بيضات، 1 بصلة، 100 ج. الجبن الصلب، و 150 غرام من العنب الخالي من البذور الخضراء، و 200 غراما من المايونيز، ويترك السلطة.

طريقة التحضير: يغلى في الماء المملح شرائح يجب أن تقطع إلى مكعبات صغيرة. ثم قطع البصل إلى مكعبات. البيض والجبن الصلب فرك المسلوق على مبشرة الخشنة على حدة. العنب غسل وجافة، وقطع في نصف. القادم سوف تحتاج إلى سلطة خضراء. سوف أوراقها تحتاج إلى وضعه على طبق المعدة. الطبقات العليا: فيليه - القوس - البيض - الجبن. وسيكون لكل طبقة تحتاج إلى تقسيم المايونيز. حصة على سطح كامل من العنب والخس تقطع.