كيفية طبخ الرئتين الخنازير. وصفة ل

أطباق من لحم الخنزير الرئة خاطئة، وبطبيعة الحال، شيوعا، مثل كثيرين آخرين، لكن على الرغم من الطلب أقل وضوحا. هذه المنتجات من قبل بوجود سعر منخفض، منخفض السعرات الحرارية، وبعض ربات البيوت معرفة كيفية إعدادهم بحيث "يم". كما أن لديها عددا من بالفائدة على العناصر النزرة الإنسان والفيتامينات. يبقى فقط أن تتعلم كيف لطهي الطعام وكيفية طبخ الرئتين الخنازير. الآن لدينا هذه القروض مثيرة للاهتمام، حتى اللازمة، وإصدار.

معلومات عامة

إعداد شيء لذيذ من هذا ثانوية بالفعل يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والفيتامينات C و B. بالمناسبة، على الرغم من الأحداث غير السارة للمادة أولية والأطباق منه إعداد مجموعة متنوعة: المقبلات الباردة والسلطات وحشو في الفطائر والفطائر، والمرق لذيذ مع الأرز أو البطاطس، حساء مغلي والشواء. مدى ملاءمة نتيجة الصالحة للأكل في عدة طرق، على سبيل المثال، يقلى في الزيت، مع إضافة الجزر والبصل والتوابل، ولكن في كثير من الأحيان يغلي. ولذلك فمن المهم أن نعرف كيفية طبخ لحم الخنزير طفيف لتكون غير صالحة للاستهلاك. ولكن أكثر عن ذلك لاحقا. ويستخدم هذا المنتج ليس فقط في روسيا. في ألمانيا، على سبيل المثال، وهي مصنوعة من قبل بعض الأطباق الوطنية. نحن هنا ننصح محاولة لتجربة طعم الأحاسيس الجديدة.

استعدادا لالرئة خنزير الطبخ

وتتمثل الخطوة الأولى لجعل الحق في الاختيار عند شراء: ضوء المعالجة في أي حال لا ينبغي أن يكون أي علامات للتلف، وينبغي تنظيفها بشكل جيد من الدم والملوثات المختلفة. لا تشتري مرة ثانية، المجمدة، فضلات إذابة، مع تخفيضات، فواصل، تغير لونها أو حتى أنها تخسر. ثانيا، وعلى ضوء يجب غسلها بعناية فائقة، ثم تقطع إلى قطع صغيرة الحجم، في حين إزالة بقايا القصبة الهوائية. بعد ذلك - نقع جيدة. ومن المستحسن القيام بذلك على النحو التالي: ينقع لمدة ساعتين، واستنزاف، صب جديدة ممكن، والانتظار - ما دام لديك الوقت. لقد حان الوقت عندما يكون ذلك ضروريا لمعرفة كيفية طهي الرئتين الخنازير. وبالنسبة للحالة الموصوفة من الاتصال، وعندما يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة - من ساعة واحدة إلى واحد ونصف.

كيفية طبخ الرئتين الخنازير؟ نصائح، والخدع

الطبخ المنتج من حاجتنا قدر كبيرة. خذ ضوء غارقة جيدا وتضيف ما يصل الخزان. الآن، ولكن ليس إلى الحافة، صب الماء. ضوء أثناء الطهي خلق الكثير من الرغوة. بالمناسبة، يمكن غليه مخلفاتها وكامل، بدون تقطيع على الإطلاق. في هذه الحالة، وتعلم كيفية طبخ الرئتين الخنازير، فمن الممكن، ومعرفة العمر والوزن من الحيوان. إرسال مقلاة على موقد - حتى إذا كان محتوى يغلي. وعندما يحدث هذا، تحتاج إلى استنزاف بعناية الماء واستبدالها الطازجة. وبهذه الطريقة يمكننا التخلص من الروائح غير الضرورية. وضع مرة أخرى على النار. في هذا الوقت، عند الغليان يضاف البصل كله والملح. حول مدى لحم الخنزير لطهي سهلة، كما تعلمون. ولكن إذا كان يزيد الوقت كله من سنتين إلى ساعتين ونصف الساعة. تتحدد بصورة أكثر دقة اعتمادا على حجم. وهناك بعض النصائح حول كيفية طهي الطعام:

1. إلى أشلاء أثناء الطهي لا يطفو على السطح، تعيين حجم الشحن الصغيرة.
2. غير مستحسن، نظرا لوجود عدد كبير من الحاضرين في المعادن ضوء الخنزير، وأكل منها أكثر من مرتين في الأسبوع. استخدام يمكن أن تكون ضارة.
3. أفضل وأكثر فائدة لاستخدام المنتجات الثانوية من الحيوانات الصغيرة.
4. كوك يمكن أن يكون المنتج في multivarka - هو أكثر دراية لكثير من العشيقات. قطع، وضعت في وعاء، وبعد ذلك ملء مع الماء. لمنع النوافذ المنبثقة، وانشاء سلة خاصة، تهدف إلى تبخير. السؤال الذي يطرح نفسه، كم من الوقت لطهي لحم الخنزير في multivarka الضوء. الجواب - 60 دقيقة، وتحول الوضع إطفاء.

وصفات بسيطة لالرئتين الخنزير

كما ذكرنا سابقا، وتستخدم هذه المنتجات الثانوية في إعداد الكثير من الأطباق. وإلى جانب تلك التي سبق ذكرها، وإنما هو أيضا براون و النقانق الكبد، والعضلات، وهريسة من اللحم. وصفات الطبخ البيانات يستغرق وقتا طويلا، ولكن هناك عدد قليل سريع نسبيا. وهنا اثنين منهم. يغلي المنتجات وكيفية الشراب الرئتين الخنازير، وانت تعرف بالفعل. مع مساعدة من طنجرة الضغط يمكن أن تفعل كل شيء بسرعة - في 30 دقيقة فقط. ناعما يقطع البصل وpasseruem، إضافة ضوء الطبيعي، وقطع ويقلى كل ذلك معا. الطبخ البطاطا المهروسة، ووضعها لإعداد ضوء ويقدم مع النبيذ الاحمر الشباب. آخر طريقة سريعة وسهلة. غلي الرئة، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم وتنتشر على صينية الخبز مع قليل من زيت الزيتون، إضافة التوابل. وضع هناك عدد قليل من البطاطا في جلودهم، وإرساله في الفرن، ومسخن إلى 220 درجة لمدة نصف ساعة.

وصفة فطائر محشوة الرئة لحم الخنزير

وأخيرا، ونحن نقدم خيارا قليلا أكثر تعقيدا. سوف نقوم بإعداد الفطائر. لهذا نحن بحاجة إلى: 500 غرام من الطحين ولتر من الحليب، واثنين من البيض، وخمسة ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس، عديم الرائحة والرئتين لحم الخنزير، وهما البصل والفلفل الأسود والملح. الجمع بين الطحين والحليب والبيض والملح يجعل العجين (يمكنك استخدام خلاط). إضافة وبعض الزبدة إلى الفطائر لا عصا. أخبز لهم. كيف يتم إعداد الرئتين الخنازير، ونحن نعلم بالفعل، لماذا أركز على أنه لن. المطبوخة تطور مخلفاتها في مفرمة اللحم. في مقلاة ويقلى البصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إضافة الضوء وقليل من الحساء. الفلفل والملح، يمكنك وضع الأرز المسلوق قليلا. فرض ملعقة حشو جاهزة على جانب نخب من فطيرة والتفاف بدقة. تقدم ساخنة مع الكريما الحامضة. على الرغم من أنها سوف تبرد لذيذ جدا. شهية طيبة!