إعداد الفطر بطرق مختلفة

ويتزايد استخدام الفطر لخلق مجموعة متنوعة من الأطباق كمنتج مستقل. لفهم تنوعها ليس من السهل، لذلك، لاستخدام الطهي التقليدية وغير الفطر المعروفة، تشانتيريليس، والفطر، والفطر الأبيض وبعض الآخرين. العلم إعداد gribov- بسيط، ولكن هناك بعض الأسرار، وحتى هنا.

العديد من الفطريات لا يحبون نقع طويلة، لأنها تمتص جيدا في الماء. وينبغي تنظيفها تحت الماء الجاري باستخدام مصفاة. الفطر المجفف يمكن أن تكون الأرض إلى الطحين، بحيث يتم امتصاصها بشكل أفضل من قبل الجسم. فهو يستخدم لتغذية الحساء والصلصات. استخدام التوابل والبهارات الحارة عند الطهي الفطر بحذر حتى لا يقطع على النكهة الطبيعية. إذا كنت تتبع هذه المبادئ التوجيهية، وإعداد الفطر تكون بسيطة وسريعة.

الفطر، تبعا للأنواع، وتستخدم المجففة، والمقلية، والمخلل، المغلي والملح في الأطباق الأخرى كعنصر إضافي. العديد من ربة بيت الخبرة التفكير في ما لطهي الفطر؟ وصفات كثيرة، ولكل في مصلحتها ومبتكرة.

الأكثر سهلة لتحضير الطبق هو السندويشات مع الفطر. من أجل إعدادهم سيتطلب 300 غرام من المنتج. نحن نأخذ كل مناسبة للقلي. الآن الفطر على نطاق واسع كبيرة تزرع في البيوت المحمية. وهي تباع في أي متجر. نقطع لهم ناعما جدا وتقلى في مقلاة مع البصل المفروم. إضافة القليل من الملح والفلفل. ثم تصب في وعاء من خلال الثوم مقذوف خاص الصحافة (حوالي 1-2 فصوص). نحن تقلى قليلا وإضافة 200 غرام من الجبن المبشور، والخضر المفروم والمايونيز. جميع مزيج جيد جدا. بعد ذلك، تم نشر الخليط الناتج على شرائح من الرغيف، وإرسالها في غرفة النحاس لمدة 10 دقيقة. ولذيذ السندويشات الساخنة يمكن أن تكون. عادة الفطر الطبخ لا يأخذ الكثير من الوقت، وخاصة إذا أنها نمت في البيوت المحمية.

وبالنسبة للافطار يمكنك تحضير الأومليت مع هذه الهدايا من الطبيعة. للقيام بذلك، واتخاذ 250 غرام من الفطر. الفطر والبصل ناعما ختم ويقلى في مقلاة، وذلك باستخدام الزيت النباتي. في هذا الوقت، في وعاء منفصل، وفاز 5 والبيض. ثم يضاف إليها ملعقتين من كل من القشدة الحامضة وملعقة كبيرة من الدقيق. الملح والفلفل حسب الذوق وجدت. صب هذا الخليط في وعاء منفصل. تقلى أول فريق واحد ثم الآخر. ونحن نفعل ذلك بعناية حتى لا تلحق الضرر عجة. بعد انها مستعدة تقريبا ليرشه على رأس أي الجبن المبشور. ثم، الجبن المنصهر تنتشر على الفطر والبصل المحمص. أضعاف في النصف عجة وخدمتها الى طاولة المفاوضات.

الطبق الأكثر شيوعا المقلية الفطر. قد تختلف إعدادها من خلال وجود المكونات الفردية. خذ الفطر وقطع منها إلى قطع، إذا كانت كبيرة. ثم ننتقل منها الى المقلاة ويقلى. في هذه العملية سوف تبرز الرطوبة، يجب أن تتبخر. ثم يضاف إلى المنتج مقطعة إلى حلقات نصف البصل. يقلى جنبا إلى جنب مع الفطر. يرش الملح والفلفل حسب الذوق والرغبة. إذا كنت تريد لطهي الفطر في القشدة الحامضة، بعد ديها البصل لإضافة الكريما الحامضة أو كريم. يعتمد المبلغ على ما اتساق الطبق كنت ترغب في الحصول عليها. الفطر في صلصة كريم تقدم مع البطاطا المهروسة. لإعطاء الطبق طعم دسم تحتاج إلى تقلى هذه الهدايا من الغابة مع البصل في الزبدة.

إعداد الفطر يعتمد على أي نوع من الفطر التي تستخدمها. يتم إعداد الفطر المجفف لمدة أطول، وتتطلب قبل النقع.

ومن المعروف أن معظم مغذية ولذيذة هي الفطر الأبيض. في ممتلكاتهم، وهم متساوون في اللحوم. يتساءل الكثيرون كيف لطهي الفطر الأبيض؟ تماما مثل أي شخص آخر. والمقلية، المغلي ومخلل. من هذه، اتضح حساء لذيذ جدا وغنية.