كيفية طبخ كعكة الموز كريم الإسفنج

كعكة إسفنجية الكثير مثل حقيقة أن التشريب منهم يمكن أن يكون تماما أي. لكل ذوق، يمكنك اختيار كريم لهذه الحلوى، وسوف تذهب تماما مع اختبار لطيف. جيدة مثل الموز حشو، وإذا لم يفعلوا شيئا لخلط، اتضح لحساسية غير عادية والمذاق.

على سبيل المثال، إذا كنت قد حاولت أبدا مزيج من التوت مع الموز، تحتاج بالتأكيد للقيام بذلك. سوف كعكة مع كريم الموز والتوت الطازج تزيين أي جدول.

كريم مع جبن والموز والعنب البري

مرة واحدة كنت قد يخبز الإسفنج طبقات الكعكة وتركها لتبرد، وحان الوقت لبدء كريم الطهي. ويتم هذا شغل في طبقات.

أن تبدأ مع جبنة كريم (200-250 ز) وكميات قليلة من السكر ويخلط جيدا حتى كتلة ناعمة وموحدة. يتم تطبيق هذا المزيج على كعكة بشكل موحد طبقة سميكة. ثم على أعلى من الجبن أن المحلاة لوضع طبقة من الموز، المفروم أو قصفت في حلقات هريس. وسوف يستغرق حوالي 4 الفاكهة، وذلك يعتمد على حجم الكعكة الخاصة بك. ثم التوت تكمن مرارا وتغطي أعلى الموز الثانية Korzh. سطح الكعكة قد تكون مغلفة محلاة قشدة أو كريم الجبن وتزيين قطعة من الموز والعنب البري. خدمة مبردة.

قد يكون مستعدا الموز كعكة إسفنجية كريم بطرق أخرى. على سبيل المثال، على أساس من الحليب.

الطريقة الثانية

باستخدام الموز الطازج والحليب المكثف، يمكنك إعداد وعبق سميكة كعكة كريم. عادة ما يكون هذا الخيار هو مثل للجميع، وخاصة للأطفال.

وهي تتطلب العناصر التالية:

• 3/4 المكدس. الحليب المكثف.
• 3/4 المكدس. السكر الرمال.
• 2 صفار البيض.
• زبدة 3 ملعقة كبيرة.
• اثنين من هريس الموز.
• 3/4 المكدس. الجوز المفروم.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

كيفية تحضير الموز كعكة كريم الإسفنج والحليب المكثف

تسخين الحليب والسكر وصفار البيض والزبدة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار، حتى سميكة كبيرة (12-17 دقيقة). إضافة المهروسة الموز والمكسرات والفانيليا. يحرك حتى التجانس التام. هذا هو كل ما عليك القيام به. الموز كعكة كريم الإسفنج جاهزة، يبقى فقط لتبريده والبدء الكعك طلاء وجه آخر. تزيين الحلوى يمكن أن يكون الموز الطازج، مقطعة إلى شرائح.

الموز كعكة كريم الإسفنج - وصفة لالميكروويف

للطهاة المنزل الذي جعل احد أو اثنين من الكعك، وهذا هو أفضل وأسهل وسيلة. بعد 7 دقائق فقط يمكنك تحضير كعكة كريم سميك، وهو العطرية وذيذه جدا. في هذه الحالة، لا تحتاج غلاية مزدوجة أو طنجرة، وأنك لن تواجه حرق وتدفق المنتجات.

للقيام بذلك، تحتاج إلى استخدام الميكروويف. ينبغي الاعتراف أن الميكروويف ليست فعالة جدا عندما تحتاج إلى إعداد أي شيء بكميات كبيرة، وبالتالي فإن المطاعم والمخابز لا يمكن استخدامها.

لجعل اسفنجة كريم الموز كعكة في الميكروويف، وسوف تحتاج:

• 2¼ كوب حليب (أي مناسبة، ولكن من المستحسن أن استخدام مزيج من ¼ كوب الجلد كريم والحليب الخالي من الدسم كوب 2)؛
• 4 صفار البيض.
• ⅔ المكدس. السكر؛
• ¼ المكدس. نشا الذرة،
• ⅛ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا جراب المبشور أو استخراج.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

إجراءات إعداد

مزيج الحليب وصفار البيض والسكر ونشا الذرة والملح في خلاط أو الطعام المعالج. يمكنك أيضا سوط خفقت المكونات باليد، لا تملك إلا أن العمل بقوة. مزيج المنتجات لمدة 10 ثوان. لا تقلق بشأن الرغوة - وسوف تختفي بعد الجلد.

صب أعد الخليط في وعاء من الزجاج المقاوم. يطهى في فرن الميكروويف في درجة حرارة عالية. وبمجرد عقد أول 4 دقائق، وإزالة كريم، وإثارة ووضع مرة أخرى. كرر هذه العملية كل 30 ثانية. إجمالي وقت الطهي عندما ينبغي أن يكون 5-7 دقائق.

ننظر بعناية في اتساق الخليط. يصبح سميك بشكل سريع جدا، ومهمتك - لتحقيق نوع الأمثل، مما يسمح كعكة زغب بالتساوي. وعندما يحدث ذلك، فإن كريم تبدو وكأنها كتلة كبيرة ارتفاع في منتصف أو على جانب واحد. خفقت له بقوة جدا لتصبح موحدة مرة أخرى. يجب أن تحصل على خليط سميك، مثل الحلوى. الأهم من ذلك، لا تسمح المواد لتغلي في عملية الطبخ. يجهد الحليب الناتج من خلال غربال، بحيث أصبح التجانس التام.

إضافة الفانيليا والزبدة في كريم الساخن سميكة. فيلم من البلاستيك تمتد على سطح أطباق لمنع تشكيل القشور. السماح لتبرد المنتج في الغرفة (أو في وعاء مع الثلج، وإذا لم يكن لديك الوقت) إلى دافئ قليلا لمسة. ويمكن إجراء كعكة إسفنجية كريم الموز على هذه التكنولوجيا بطريقتين.

كيفية نقع الكعكة؟

وكان هذا الخليط المبرد مختلطة تماما مع معجون الموز وتبدأ promazyvaniyu الحلوى - الطريقة الأولى. الطريقة الثانية - يتم تطبيقها على طبقة من الكعكة كريم، ثم وضعت على أعلى من ذلك قطع حلقات الموز. الفواكه وينبغي وضع تشكيل مسطح تقريبا. أعلى تطبيق طبقة أخرى من كريم، وبعد ذلك وضعت كعكة العليا. إذا تم الكعكة تتكون من ثلاثة أجزاء - ويتكرر هذا الإجراء مرة أخرى. يتم تطبيق الطبقة العليا باعتبارها كريم.

خدم في الجدول المبردة هذه الكعكة. لذلك، وعلى الفور بعد promazyvaniya هو مطلوب منها وضع على 2-3 ساعات في الثلاجة. لبدأ كريم لتجف وتشكيل القشرة، يجب أن تغطي مع غلاف بلاستيكي. يقدم هذا الطبق مع ريدات من قشدة وشرائح من الموز الطازج.