كيفية طهي الكوكيز الغريبة مع المربى

أي نوع من لحظات اللمس سيكون الشاي على الطاولة في دائرة الأقارب والأقارب، إذا كنت من فضلك عائلتك عن طريق طهي شيء بيديك، على سبيل المثال، الكوكيز الغريبة مع المربى أو الكعك الغريبة رائعة وعطرة مع الصقيل. عملية إعداد العجين قصيرة بسيطة جدا ولا تتطلب تكاليف عالية، وهو ربات البيوت سعيدة جدا.

تحتاج فقط لشراء المكونات التالية: علبتين من الزبدة أو السمن، حوالي اثنين من أكواب من القشدة الحامضة، 50 غرام من الخميرة، حوالي ثلاثة أكواب من الدقيق وأي مربى المفضلة. يمكنك استخدام الحليب المكثف المغلي بدلا من المربى. إعداد قوالب للخبز مقدما.

يبدأ إعداد الخميرة - يجب أن يذوب في الحليب الدافئ. في الحليب فمن المرغوب فيه لإضافة قليل من الملح والسكر لتذوق. بعد ذلك، ترك الخميرة في مكان دافئ للتخمير ثم المضي قدما في إعداد العجين. فمن الضروري لخلط الطحين مع السمن انتشار، تدريجيا إضافة كريم الحامض. في الخليط الناتج، صب ببطء الخميرة المخففة والبدء في دلك العجين، حتى أنها ستلتزم اليدين. ثم العجين ملفوفة بعناية في الشاش، ورمي في دلو من الماء البارد. العجين يقع على الفور إلى أسفل، ولكن نحن بحاجة إلى الانتظار حتى الملوثات العضوية الثابتة، يمكنك الاستمرار في عملية الطهي.

عندما ينبثق العجين، ضعه على لوح التقطيع، ولفه إلى طبقة، سمكها حوالي 0.5 سم، وباستخدام القوالب المقطعة، وضع الكوكيز من نوعين: واحد سيكون صلبا، والآخر مع ثقب في الوسط. وينبغي أن تكون النسبة الكمية منها 1/1. بعد الحصول على الشكل المطلوب، نقوم بنشر الكعك على صينية الخبز والخبز في الفرن حتى تصبح جاهزة تماما.

يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط جاهزة قليلا قليلا، لذلك انتظر 20 دقيقة لتبرد، ثم يمكننا تشحيم مع المربى أو الحليب المكثف. تزييت البسكويت الصلبة فقط، ولكن ما مع ثقب تعلق من أعلاه، حتى يتسنى لنا الكعك لطيف التي يمكن رشها مع مسحوق السكر وقدم إلى الطاولة. سوف الكوكيز بسكويت الغريبة مع المربى ليس فقط فرحة ل سويتيز، ولكن سوف مفاجأة ضيوفك في أي طاولة احتفالية.

يمكن إعداد الكوكيز بسكويت الغريبة مع المربى بطريقة أخرى - دون استخدام دلو من الماء والخميرة. لهذه الوصفة المعجنات القصيرة ، يجب أن تكون مختلطة بعناية الزبدة مع السكر (مختلطة مع البيض والصودا، قليل من الملح والأمونيوم والجوهر، ويضاف الدقيق جيدا المنخل إلى الكتلة الناتجة). العجين هو مرغوب فيه لدلك جيدا. ثم من العجين توالت نخلق نفس القوالب لطيف، وذلك باستخدام أدوات مرتجلة وترك لخبز لمدة 30 دقيقة حتى الظل رودي.

كما ملء، يمكنك استخدام المربى ليس فقط أو الحليب المكثف، شعبية بين ربات البيوت هو وصفة للبروتين كريم، والتي يمكن أن تكون مختلطة مع أي مربى. لكريم سوف تحتاج فقط 3 ملاعق كبيرة من السكر والماء وثلاثة بياض البيض ومسحوق الفانيلا لتذوق.

ضربنا البروتينات حتى يزيد حجم ما يقرب من 6-7 مرات (يجب أن تكون رغوة مستقرة). لا تتوقف عن الجلد، وتصب في الشراب الساخن وتضاف مسحوق الفانيلا (يتم تحضير شراب ساخن على النحو التالي: يجب أن يتم إحضار السكر بالماء حتى يغلي، وإزالة الرغوة والغليان حتى تصبح العينة "حبة متوسطة"). يجب أن يتعرض للضرب كريم لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك يمكنك إضافة المربى.

جنبا إلى جنب مع المربى فإنه من المرغوب فيه لسوط كريم أكثر من ذلك بقليل حتى أنه لديه نظرة المرجوة. بروتين كريم سيكون ملء ممتازة للبسكويت الخاص بك، ويمكن لعشاق متنوعة تجربة من خلال جعل الكوكيز أيضا مع الفول السوداني. تأكد من أن الكعك القصير مع المربى أو الحليب المكثف سيكون فرحة للأطفال والحلوى لا تنسى للبالغين. لديك شهية لطيفة بالنسبة لك.