وصفة كعكة العسل - كعكة من الطفولة!

ميدوفيك - الجميع مع هذه الكلمة لديها ذكريات الطفولة. هذه الحلوى لذيذة تتمتع وتتمتع على أراضي بلدنا شعبية غير عادية. وهذا يرجع ليس فقط إلى فريدة من نوعها، لينة، وبطعم ممتاز ببساطة، يرافقه رائحة حساسة من العسل، ولكن أيضا بساطة الإنتاج. وبالإضافة إلى ذلك، هذه الكعكة لا يتطلب لإعداد مكونات خاصة - كل عنصر هو متاح وغير مكلفة، وعلاوة على ذلك - غالبا ما توجد في كل مطبخ. كل ربة منزل يحب لإرضاء عائلتها مع حساسية غير عادية، ولكن صانع العسل، على الرغم من أنه غالبا ما يكون من المستحيل لطهي الطعام، ويعتبر وصفة في القرون الوسطى. محاولة، وجمع كل المكونات وإعداد العسل - أنت بالتأكيد ترغب في ذلك.

لذلك، وصفة ل ميد. كما ذكر سابقا، وإعداد الأدوية لا تتطلب المكونات الخاصة. يتم تمثيلها من قبل 3 بيضات، كوب من السكر، 3 ملاعق كبيرة من العسل، ملعقة صغيرة من الصودا، 3 ونصف نصف من الدقيق، نصف لتر من القشدة الحامضة أو كريم دهني. وسوف تكون هناك حاجة أيضا كيس من نكهة الفانيليا. كريم لا يتطلب أي شيء خاص - وهي مصنوعة من كريم دهني أو كريم الحامض (0.5 لتر) وكوب من السكر.

أولا، إعداد العجين. يتم وضع البيض في قدر صغير ويخلط مع العسل والسكر. يتم وضع المقلاة على حمام مائي أو مجرد نار ضعيفة. تحت تأثير درجة الحرارة والسكر والعسل تذوب والحصول على الكثير من الاتساق السائل. في هذه الكتلة يتم إدخال الصودا، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة في حجم التكوين، فضلا عن تغيير في اللون - كتلة سوف تتحول إلى اللون الأبيض. حالما يحدث هذا، فمن الضروري لإزالة عموم من النار أو حمام مائي. بعد ذلك، يضاف الدقيق - العجين جاهز للعجن. بعد العجين مختلطة بشكل جيد، فإنه يحتاج إلى أن تنقسم إلى ثمانية أجزاء - منهم سيتم إعداد الكعك. يجب أن يتم طي كل جزء حتى في شكل فطيرة من شكل دائري، في الحجم إلى الحجم المناسب للكعكة في المستقبل (يمكنك أكثر قليلا). يجب خبز البسكويت في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق. منذ الكعك هي رقيقة، لا حاجة إلى مزيد من الوقت، فهي مستعدة على الفور. وصفة ل ميد تشير إلى شكل جولة كاملة من الحلوى الانتهاء، مما يعني أنها تحتاج إلى قطع، وذلك باستخدام، على سبيل المثال، لوحة، والشكل المناسب.

عندما الكعك جاهزة تماما، يمكنك البدء في الطبخ كريم. للقيام بذلك، واتخاذ 0.5 لتر من القشدة الحامضة أو كريم الدهنية وضربهم بالسكر، والذي يأخذ 1 الزجاج. أيضا في كريم يضاف 10 غراما من السكر الفانيليا (يمكن استبدالها مع نكهة الفانيليا). بعد أن تبرد الكعك، فإنها تحتاج إلى أن تكون لطخت مع كريم الجاهزة. من قصاصات من الكعك، والتي بقيت بعد منحهم شكل دائري تماما، يتم إعداد كسرة، وتستخدم لتغطية أعلى كريم تصدرت كعكة، فضلا عن حوافها الجانبية. لإشربة الكعكة مع كريم، يجب أن تترك لليلة - وهذا يسمح كريم لتسوية. هنا هو وصفة الكلاسيكية ل ميد - شهية ممتعة!

كعكة ميدوفيك شعبية جدا أن من بين مضيفة ظهرت الاختلافات المختلفة. واحدة من أنجح الخروج من وصفة الكلاسيكية هو العسل مع الحليب المكثف - هذا الإصدار من الكعكة ليست أسوأ من كريم كريم، وأنه من الأسهل لإعداد!

لإعداد ميديويتش مع الحليب المكثف، لا يلزم إعداد كريم - يتم استبدالها بنجاح من قبل الحليب المكثف. انها كافية فقط لشراء الحليب المكثف في أقرب متجر ويمكنك النظر في كعكة لتكون جاهزة نصف! مصنوعة الكعك في نفس الطريق ومن نفس المكونات كما في وصفة الكلاسيكية. ثم يتم تشحيمها مع الحليب المكثف ومكدسة فوق بعضها البعض. لا ننسى لتليين الجزء العلوي من الكعكة واستخدام رش من الخردة. كتجربة، يمكنك محاولة استخدام لغلي الحليب المكثف المغلي، والحليب المكثف مع الكرمل، الخ.