كيف لطهي الفطائر؟

تقريبا كل امرأة يحب لتدليل أحبائك مع الفطائر اللذيذة. Oladushek الطبخ وصفة يمكن أن يكون متنوعا تماما، في بعض العائلات ينتقل من الأم إلى ابنتها. المكونات المستخدمة في الاختبار، مختلفة جذريا، لأن الفطائر ليست فقط العجين الحلو، ولكن أيضا البطاطا والبصل وغيرها من المنتجات.

الطبخ Oladushek لا يأخذ الكثير من الوقت، ولكن النتيجة النهائية يتجاوز دائما التوقعات. قد يتم تزويد هذا الطبق بمثابة طبق الفردية (على سبيل المثال، عجين حلو مع كريم أو مربى) أو طبق جانبي (مصنوعة من البطاطا يسمى "الفطائر"، ويمكن تغذية لسلطة أو اللحوم الخالية من الدهون).

كيفية طبخ الفطائر مع الكفير؟

في البداية، كنت بحاجة إلى خلط 3 بيضات، 1 ملعقة كبيرة مليئة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح. بعد ذلك يجب أن تضاف إلى خليط من 2 كوب من الزبادي قليل الدسم وبعناية خلط كل شيء. الطحين بحاجة إلى صب العجين تدريجيا مع التحريك باستمرار الاتساق. عندما العجين قد حصلت على منظر جميل (عدم وجود كتل وخليط تبدو مسطحة تماما)، تحتاج إلى إضافة قليل من صودا الخبز ويقلب كل شيء من جديد.

تقلى الفطائر يكون على مقلاة ساخنة مليئة بالنفط. يجب أن تقلى من الجانبين حتى شكل البني الذهبي، ثم طبق لذيذ فحسب، ولكن أيضا جميلة جدا.

وينصح الطهاة ذوي الخبرة في مرحلة ما قبل تسخين اللبن قبل سكبه في الخليط. في هذه الحالة، الفطائر ومتجدد الهواء والعجين الدقيق تذوب فقط في فمك على الفور.

خدمة ممكن مع القشدة الحامضة، والعسل والمربى أو أي كريم (من امتيازات تسجيل توابل أسرة).

كيفية طبخ الفطائر مع دقيق الشوفان؟

لإعداد يجب أن تأخذ 2.5 كوب رقائق الشوفان بسرعة ذوبان الإنتاج المحلي والدجاج البيض 1 و 2 ملاعق طعام من اللبن والدقيق نصف لتر، 1 ملعقة كبيرة من السكر، وهو حقل صغير من الملح وقليل الصودا صغيرة.

في البداية الشوفان يخلط مع اللبن وتترك لتنتفخ لمدة 5-10 دقائق (لا أكثر). بعد تضخم الكتلة، إضافة صودا الخبز ويترك الخليط لمدة بضع دقائق. تضاف جميع المكونات الأخرى إلى العجين تدريجيا مع التحريك باستمرار.

يجب أن يكون الاتساق النهائي موحد مظهر كثيف. وينبغي أن يكون تقلى الفطائر على كمية صغيرة من الزيت المغلي الخضروات. يمكن تقديم oladushek من دقيق الشوفان تكون متنوعة جدا. على سبيل المثال: أي صلصة حلوة والفواكه أو الشوكولاته المبشور. كل هذا يتوقف على مدى استعداد مضيفة.

كيفية طبخ الفطائر مع القشدة الحامضة؟

لطهي الفطائر مع القشدة الحامضة، يجب عليك استخدام المنتجات التالية: 2 كوب طحين، 3 بيضات، 2 كوب صغير من اللبن أو الزبادي، 2 ملعقة طعام من أي زيت نباتي، نصف كوب من القشدة الحامضة والملح والسكر (العدد على الطلب). الخليط الأولي هو أفضل لسوط في خلاط أو خلاط. للقيام بذلك، واتخاذ البيض والملح والسكر وضربت حتى على نحو سلس. ثم يمكنك إضافة جميع المكونات الأخرى. دلك يجب أن تكون العجينة بعناية، والقضاء حتى أصغر الكتل.

تقلى الفطائر التي تحتاج إليها في الزيت النباتي. يجب أن تكون غارقة انتشار الخليط على مقلاة ساخنة في الماء البارد وتشكيل دوائر ملعقة كبيرة من شكل منتظم. تقديم الأطباق الجاهزة التي اختارها تقدير الطهاة. الصلصات والتصميم يمكن ان يخطر لك مجموعة متنوعة. تجارب مع المكسرات والفواكه والصلصات فقط تحسين النتائج.

مسألة كيفية جعل الفطائر يسلط الضوء اليوم على برامج الطهي في المجلات النسائية وعلى مواقع الإنترنت. ويبدو أن الآن جداول مواطنينا هي مجموعة من الأطباق الشهية، ولكن، مع ذلك، كنت أريد أن أحاول الطبق الذي هو مألوف من مرحلة الطفولة.