المواد الغذائية والمشروبات, الطبق الرئيسي
لحم البقر الرخام "الزراعية". وصفات سريعة للدورات الرئيسية
لحم البقر الرخام "الزراعية" - وهذا هو منتج كبير أنصاف. وتنتج لذيذ جدا الأطباق الرئيسية - البرغر، شرائح، شرائح اللحم، اليخني وبطبيعة الحال، الشواء. دعونا يسكن قليلا على كيفية تحضير لحم "الزراعية" بشكل صحيح. وبالإضافة إلى ذلك، فإننا سوف اقول عن قواعد اختيار المنتجات شبه الجاهزة.
ما هو لحم البقر رخامي؟
اسم المنتج أنصاف يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يشبه الصخر مسمى. اللحوم لديها طبقة رقيقة جدا من الدهون، وذلك بفضل التي هي العصير والعطاء. انها ليست استثناء لحوم البقر الرخام "الزراعية". من هذا المنتج أنصاف يمكن طهي أطباق كبيرة.
عند تحديد ينبغي إيلاء الاهتمام لسطح قطع. يجب الاعتماد على المنتجات شبه الجاهزة تبدو مثل الرخام.
لحوم البقر رخامي - هو على اللحوم باهظة الثمن. دعونا ننظر عن كثب في أسباب هذه الظاهرة. يتم الحصول على هذه اللحوم فقط من الثيران الشباب تربى على التكنولوجيا الخاصة. علف الحيوان قبل ثلاثة أو أربعة أشهر الذبح مع الحبوب، إلى أقصى حد ممكن عن طريق الحد من هذه الخطوة.
بعد ذلك، نقول لكم حول كيفية تحضير لحوم البقر "الزراعية". وهنا بعض الوصفات البسيطة والسريعة.
مشوي لحم "الزراعية"
اللحوم يجب شراؤها العظم. نحن بحاجة إلى اللحم البقري الرخام "الزراعية" (كيلوغرام واحد). شطف اللحم بالماء البارد والجاف مع مناشف ورقية. بسكين حاد إلى قطع قطعة من شريحة لحم واسعة عبر الألياف. سمك اللازمة لوضع سنتيمترين.
لحوم شريحة لحم المخلل أوصى الطريقة الجافة العصير. للقيام بذلك، وفرك مع الملح والتوابل من جميع الاطراف. ترك لحوم البقر لمدة نصف ساعة في وعاء عميق تحت الغطاء. تقلى شرائح اللحم في زيت الزيتون. إذا يمكن أن تختلف الاستعداد المطلوب. ويرش الطبق النهائي مع ملح البحر الصغير والأعشاب. يقدم إليها من المستحسن أن الخضروات الطازجة والأعشاب العطرية.
عشاء "ريتش" مع لحم البقر رخامي
هذا الطبق تبين مغذية جدا. لحم البقر الرخام "الزراعية" قطع شرائح كبيرة. نحن بحاجة إلى رش اللحم مع الملح الخشن والفلفل الأرض. تخلط جيدا وتترك لمدة ساعة. في مقلاة صب زيت الزيتون، إضافة الثوم المفروم واللحم وتقلى معا حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك، خفض الحرارة ويطهى، مغطى، لمدة خمسة عشر دقيقة. في هذا الوقت، وضعت لطهي الأرز. براعم بروكسل تنقسم إلى زهيرات. وضعها في الماء المملح المغلي ويطهى لمدة خمس إلى عشر دقائق. استنزاف المياه وصب زيت الزيتون.
في الجزء السفلي من طبق الأرز وضعت على رأس من اللحوم. على جانبي براعم الموسعة. ورش الطبق مع قليل من زيت الزيتون ويرش مع الفلفل الأسود. تقدم ساخنة الموصى بها على الفور.
اليخني "العصير" لحوم البقر
إعداد هذا الطبق يمكن أن يكون ببساطة جدا وبسرعة. لetoogo لحم مقطعة إلى مكعبات كبيرة، وشطف والجافة مع منشفة. تصب في وعاء الدقيق والملح والفلفل ذلك. لفة اللحوم في ذلك، في مثل هذه الطريقة لتغطية جميع القطع.
في مقلاة تسخين زيت الزيتون ووضع اللحم في ذلك. إعداد مزيج الكعكة على نار متوسطة الحرارة. اللحوم يجب أن تعطي العصير. بمجرد الافراج عنهم السائل، أغلق قدر مع غطاء ويطهى لمدة عشرين دقيقة. يمكنك إضافة مرق لحم البقر القليل إذا رغبت في ذلك.
حتى ينضج اللحم، مقطعة إلى عدة أسهم البصل الأخضر والفاصوليا الخضراء. إضافة إلى لحوم البقر وتخلط جيدا. ويرش الطبق مع الفلفل الأسود المطحون الطازج. اخماد تحت غطاء لخمس دقائق أخرى وإيقاف. ينصح اللحوم إلى ترك لفترة من الوقت، لذلك حاليا وغارق في رائحة البصل. خدمة ما في وسعها مع أي مقبلات. والبديل المثالي هو المغلي جولة الأرز والبطاطا.
العديد من أطباق اللحوم هي الكمال أنصاف لحم البقر الرخام "الزراعية". قد تكون وصفات مختلفة. وفقا لمراجعات، وإعداد وانها لن تأخذ الكثير من الوقت عشيقة. ونظرا لطريقة النمو، وطبقة رقيقة من الدهون، اتضح مبكرة جدا وأعدت بسرعة. ولذلك، فإن ارتفاع تكلفة المنتج أنصاف يمكن تعويضه عن طريق النتائج الطهي ممتازة. من المستحسن محاولة لطهي الطعام.
Similar articles
Trending Now