لحم الخنزير مع كريم. لحم الخنزير مع وصفة كريم

في بعض الأحيان كنت تريد تنويع القائمة عائلتك. نحن نقدم لك لطهي طبق القلبية، لذيذ ومغذ. هذا الخنزير مع كريم في الفرن. من المقال سوف تتعلم خطوة بخطوة وصفة.

اللحوم إعداد

لهذا الطبق شرائح مناسبة أو جديلة لحم الخنزير. 1 كغم من اللحوم يجب غسلها جيدا، نظيفة، وإزالة الدهون الزائدة والسينما. الآن بئر جاف مع المناشف الورقية أو التقليدية.

إيلاء الاهتمام لعظام صغيرة والأوردة والغضروف. فهي في كثير من الأحيان لا يمكن ملاحظتها على الفور، ولكن خلال وجبة ستكون غير سارة. خاصة إذا كنت تقديم طبق للضيوف. إذا كنت ترى على لحم الخنزير المجفف الدم، يجب التأكد من تنظيف منه.

لحم الخنزير مع وصفات كريم

عندما أعدت اللحوم، وقطع منها إلى شرائح مستديرة. لا ينبغي أن تكون كبيرة. بعد كل شيء، ولحم الخنزير لا تزال بحاجة إلى محاربة، وتحصل على جزء كبير من ذلك ليست مريحة جدا للطهي.

سمك اللحم وتحتاج إلى حوالي 1.5 سم. صد مطرقة الخاصة. بعد ذلك يجب أن تكون قطعة سمك حوالي 1 سم.

عندما تكون جميع قطع اللحم صدت بدورها الموسم مع الملح والفلفل على كلا الجانبين. تحويل القطع إلى لوحة. وهم الآن بحاجة إلى تقلى في مقلاة على كلا الجانبين على نار متوسطة الحرارة.

عندما كان هناك قشرة ذهبية، توضع جانبا. على قطعة واحدة القلي على كلا الجانبين بما فيه الكفاية 5 دقائق. لا ننسى أن لا يزال لديك للحم الخنزير مع كريم يخبز في الفرن.

صلصة الطبخ

للحصول على المرق لذيذ وعبق، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 1 بصلة كبيرة حتى شفافة. ثم يضاف الجزر المبشور على مبشرة الخشنة. عندما يتم احمر الخضار جيدا، صب لهم في 250 مل الجلد كريم.

لا تنسى أن إضافة بعض التوابل. هذا الملح، الفلفل، 1 ج. جوزة الطيب والريحان المجفف وهلم جرا. د. الآن يتحول الموقد على نار هادئة. السماح للصلصة يقبعون لمدة 5 دقائق.

وفي الوقت نفسه، تنظيف اثنين من فصوص الثوم (أكثر أمكن). ثم فرك على مبشرة بخير. وبعد فترة، إضافة إلى الصلصة. جلب كريم الخضروات ليغلي، ويمكن أن يكون مغلقا. إذا كنت ترغب في إضافة طبق من طعم منعش حار، إضافة الفلفل حريف.

المرحلة النهائية

بعد كل الاستعدادات، وتحويل الفرن إلى 220 درجة. في حين أنه مع ارتفاع درجات الحرارة، وشرائح نقل بالتساوي على مقلاة التحميص. صب القليل من الزيت النباتي ووضع الخبز لمدة 25 دقيقة.

بعد مرور فترة زمنية في المقلاة، صب صلصة، ينبغي أن تغطية اللحوم. إذا كان هذا لا يكفي، لا تقلق، يمكنك إضافة القليل من الحليب. لكانت صلصة اللحم لذيذ وأكثر المشبعة، إضافة 1 ملعقة كبيرة. مرق.

الآن الملح pritrusite والفلفل الأسود. تغطية ورقة الخبز مع احباط ومكان في الفرن لمدة الخبز. يتم طهي اللحوم بنسبة 40 دقيقة. ولكن لا ننسى أن الكثير يعتمد على الفرن. لكي لا يحرق اللحم، وبعد 30 دقيقة من الخبز، ويمكنك التحقق من ذلك في حالة تأهب.

يجب عليك بالتأكيد الحصول على لحم الخنزير مع كريم، لذلك كيف يمكنك إعداده في مزاج جيد.

نصائح الطبخ

أي لحوم يصبح العطاء، وإذا كان الحساء مع القشدة الحامضة أو كريم. لا يمكنك جعل المرق من منتجات الألبان. فقط نقع لحم الخنزير في كريم مع التوابل. اسمحوا الوقوف لمدة 2-3 ساعات. بعد ذلك يمكنك وضع على الفور في الفرن، وليس obzharivaya في مقلاة. هو طعم أكثر حساسية، غنية وفريدة من نوعها.

التوابل مثل الكزبرة والقرفة والفلفل خليط التوابل إضافة إلى الطبق. يمكنك وضع الأعشاب المجففة والمقطعة.

إذا كنت لا تريد الكثير من الأطعمة الدهنية، ثم لا تضيف إلى النفط مقلاة الخضار. كريم أيضا أن تأخذ الخالية من الدهون. سوف لا يزال طبق لذيذ ومرضية. بعد كل شيء، في دهن الخنزير يكفي.

اللحوم التي تخبز في الفرن، ويحافظ على أفضل نكهة وطعم. بفضل احباط، وعصير يتبخر ببطء شديد ويحافظ جيدا في حرارة الخبز.

العديد من الطهاة لا تقبل التوابل. وهم يعتقدون أن يفسد طعم لحم الخنزير. أفضل للجميع، باستثناء الملح والفلفل، إضافة التوابل الطبيعية التي أثبتت جدواها. هذا ورق الغار أو القرنفل.

الآن عليك أن تعرف ما يجب عليك الحصول على لحم الخنزير مع كريم. يمكنك تجربة وإضافة نكهة طبق فريدة من نوعها. سوف الضيوف وأفراد الأسرة نقدر مهاراتك الطهي للغاية.