الاستعدادات المحلية لفصل الشتاء - الحب في البنوك

كشفت بديلا رائعا لالمخلل، سلسلة منسقة على رفوف السوبر ماركت - الاستعدادات المحلية لفصل الشتاء. اليوم، لم يعد يعتبر الحفاظ على ضيق أفق أو الكثير من المواطنين المعسرين. الذين أفضل الزوجات والأمهات على فهم احتياجات وأذواق أفراد العائلة؟ لا يوجد تسويق و تقني للصناعات الغذائية لن تكون قادرة على المضي قدما منه في الرغبة في تقديم الجدول الخاص بك وجبة صحية ولذيذة.

هدايا الصيف

الخضراوات والتوت، والفطر والخضروات موجودة بكثرة في النظام الغذائي في الصيف لغالبية المواطنين. ولكن منذ هذه المنتجات القابلة للتلف، فمن منهم، والمعلبة. بطبيعة الحال، أن اليوم لم الفراولة مفاجأة والطماطم والبطيخ، واشترت في يناير كانون الثاني. ومع ذلك، فإن طعم ونكهة من يشبه من بعيد جدا نظرائهم الموسمية، وحول مضمون من الفيتامينات أفضل الصمت بحدة. الحيوانات الأليفة التشكيل لفصل الشتاء تسمح للحفاظ على هذه المنتجات في أقصى مظهر جذاب دون فقدان الجودة والذوق. وهذا أمر مهم جدا، لأنه في فصل الشتاء لم يكن لديك ما يكفي من الفواكه والخضروات الصيف! الحيوانات الأليفة التشكيل لفصل الشتاء القيام به تقليديا في عدة تجسيدات: التجفيف، التخليل والتجميد والتبريد أو تشمير في البنوك. كل الطرق لديها الفروق الدقيقة الخاصة بها.

تجفيف

ويفضل معظم والتجفيف الطبيعي، في الظل والشمس. ومع ذلك، إذا كان الطقس لا يساعد على تجفيف التوت والفطر، أو الفاكهة يمكن أن يكون في الفرن أو مجففات خاصة. المنتج النهائي هو المرغوب فيه أن نأخذ في أكياس قماش أو الحقائب ومحمية بعناية من الرطوبة.

تجميد وتبريد

حافظ على هذه الاستعدادات المحلية لفصل الشتاء حتى موسم الحصاد القادم هو ممكن، مع بقاء جميع العناصر المفيدة في المنتجات، ولا يتم تغيير الطعم والرائحة. تجميد أن تختار أصناف سمين، بدلا من العصير، أو بعد ذوبان الجليد، والمشمش أو الفراولة يمكن أن تتحول إلى الهريسة غير مفهومة. لكن إذا كان هذا لا يزال يحدث، لا اليأس، والمواد الخام مثالية لملء فطيرة أو كومبوت الطبخ أمامك. إذا الذرة اختيار الحبوب، ثم أنها سوف يصلح في الثلاجة هو أكثر بكثير من على قطعة خبز. يجب أن يكون تخزين جميع المنتجات في أكياس أو حاويات على دفعات، وعدم السماح لهم تشبع الروائح الغريبة.

عندما تبرد إلى درجة حرارة الصفر يمكن الحفاظ على نضارة الطعام تصل إلى ستة أشهر، ولكن بعد ذلك سيكون من المهم إعادة النظر فيها بانتظام وتنظيف وحدة ذات نوعية رديئة من الزمن. هناك في هذا العمل وأسرارها - الجزر والبنجر تبقى طويلا الطازجة في وعاء مع الرمل والتفاح - في المجمع الفردي من الصحف.

تخليل

الملفوف حار مخلل والخيار المقرمش والطماطم الحادة والتفاح والعصير - الاستعدادات منزل الذواقة لفصل الشتاء لا تتطلب الكثير من الوقت لإعداد وتزيين أي جدول، من احتفالي لكل يوم. حاويات مع المنتج ينبغي أن توضع في البرد، المكان الأمثل لأنه سيكون الطابق السفلي، وشرفة أو الثلاجة. الملح، خلافا للاعتقاد السائد، لا تمديد مدة الصلاحية، وبالتالي فإن الفائض لا يعطي أي شيء ولكن طعم مدلل.

صيانة

في معظم الأحيان، ومع ذلك تستغرق وقتا طويلا، والأكثر شعبية من جميع التكنولوجيات حفظ الأغذية. ميزته لا شك فيه هو أن البنوك تخزين ببساطة، فإنها لا تحتاج إلى أي الرطوبة أو درجة حرارة معينة. ومع ذلك، عدم الامتثال لتكنولوجيا عملية، يمكن ان يحصل في وبنجاح سلالة بكتيريا خطرة. إذا محتويات يمكن تغيير اللون والطعم والملمس، وغطاء عبس أو الصدئة - رميها بعيدا دون الأسف. سلامة حفظ "فائدة" هو أيضا أقل شأنا من غيرها من الطرق، ولكن طعم ومتنوعة من وصفات - خارج المنافسة. المربى وكومبوت والمربى والمخللات والمخللات والمربى - المفضلة التقليدي من طفولته المنزل الصنع. صلاح الدين في فصل الشتاء البنوك - فصل مستقل مع الخضار والأرز والطماطم (البندورة) وحتى اللحوم، فهي قادرة على تلبية الذواقة حتى الحقة.

مع القليل من الإبداع وروح الدعابة، يمكنك تحويل ممتلكاتهم واستثماراتهم في الزينة للجدول. الاستعدادات المحلية لفصل الشتاء، تأكيد الصورة فقط، قد تبدو شهية وجذابة، وفائدتها، لقد تحدثت بالفعل.