لحم خنزير مشوي

غالبا ما تأتي من العمل الى المنزل وكنت لا تعرف ما لطهي الطعام لتناول العشاء: حساء تغذية بالفعل، تعبت من أكل المعكرونة وسلطة واحدة من زوجها والأطفال لا يمكن أن يغذي. ثم كان، ويهب لمساعدة من لحم الخنزير المشوي. مرة واحدة كنت أتساءل لماذا يطلق عليه اسم "الساخنة"، ثم أدركت أن الطبق ومن المؤكد أن يقدم ساخنا أو "الساخنة"، كما الساخنة تبريد يبدو لم تعد على ما يرام. عندما يكون الطقس حارا، ويكشف عن باقة عطرة من الذوق. تم إعداد هذا الطبق في كل أسرة على طريقتهم، كل امرأة تحاول جعل التمييز الخاص بها في الحارة، وأنا أستعد الوصفة التالية.

لذلك، من أجل إعداد لحم الخنزير المشوي، ونحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

- 500 غراما من لحم الخنزير العجاف.

- 600 غراما من البطاطا.

- ثلاثة مصابيح كبيرة.

- اثنان من الفلفل.

- 50 مل من الكريما الحامضة.

- 50 مل من المايونيز.

- ورق الغار والبهارات حسب الرغبة.

- الخضراء؛

- الملح.

أولا نحن بحاجة إلى ختم البصل والفلفل ويقلى في زيت الزيتون حتى تصبح طرية. لحم الخنزير وثم تقطع إلى مكعبات صغيرة وتتحد مع البصل، إضافة ورق الغار والبهارات والملح والقليل من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أن لحم الخنزير والبيض. بينما مطهي اللحوم والبطاطا وتغسل، وقشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة أيضا. لحم خنزير مشوي في الفرن يمكن طهي في قدرة كبيرة، أو الأواني الاستخدام. أنا أفضل الخيار الثاني، لذلك نحن مكدسة المنتجات في الأواني. وضعت في البداية اللحم، ثم البطاطا (لا ننسى أن الملح عليه قليلا). هذه المكونات ملء كمية صغيرة من الماء إلى حار غرقت تماما، وانتشرت على رأس المايونيز والقشدة الحامضة. نحن إغلاق الأغطية وإرسال الأواني في الفرن لمدة 1.5 ساعة. قبل الطبخ من لحم الخنزير المشوي، يجب أن تكون غارقة الأواني في الماء البارد لمدة ساعة قبل تعبئة المنتجات. عندما تقلى سيكون جاهزا، وتزيين أعلى مع الأعشاب الطازجة. هذا كل شيء، والعشاء لا يصدق جاهزة.

بدلا من لحم الخنزير يمكنك استخدام أي اللحوم والدجاج على ما يرام مع البطاطس، ولحم البقر (سيكون لديها إلى ما قبل يقلى حتى ينضج لحوم البقر - اللحم صعبة نوعا ما). أثناء الصوم يمكن استبدال اللحم مع الفطر والقشدة و المايونيز الخضار. بشكل عام، والكثير من الخيارات، يمكنك يحلم.

أريد أن تكشف لكم واحد أكثر صفة للشواء لحم الخنزير، وغالبا ما يتم تقديمه على المنتجعات الشرقية. تذوقه غير عادية جدا، لذلك هذا هو وصفة للهواة.

لالساخنة، نحن بحاجة إلى:

- 400 غراما من لحم الخنزير العجاف.

- 300 غراما من أي الفاصوليا.

- 100 غراما من الروبيان.

- 3-4 فصوص من الثوم.

- صلصة الصويا على اللحوم.

- الخضار أو زيت الزيتون.

- الملح والفلفل.

لهذا الساخنة يرجى يغلي الروبيان وينقع الفول. يغلي الروبيان الحاجة في الماء المملح لمدة 10-15 دقيقة. الفول لا يمكن إضافة الملح عند الطهي، كما أنها تمتص تماما جميع العصائر من اللحوم. لحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات صغيرة، وضعت في وعاء، يضاف القليل من الزبدة ويقلى. ثم يضاف الثوم المفروم، صب صلصة الصويا ويقلى قليلا مرة أخرى. بعد 5 دقائق إضافة قليل من الماء، ويضاف الملح ويطهى حتى يصبح طريا. ثم، والجمبري والفاصوليا واللحوم مقبلات الاتصال والفلفل (ليس كثيرا، والثوم له التوابل لهذا الطبق) الموسعة في وعاء، وتغطي وإرسالها في الفرن لمدة ساعة dopekayut. صديقي الأواني دون أغطية، فإنه يستبدل لهم العجين التورتيا المعتاد. للقيام بذلك، فإنه يأخذ بيضة واحدة، والزبدة، والحليب القليل والملح والسكر والدقيق ويعجن العجين، ثم لفه الكعكة وتغطية الأواني الخاصة بهم. اتضح مثيرة جدا للاهتمام، وبنفس الكريات يمكن أن تحل محل قطعة من الخبز. هذا لحم خنزير مشوي تبين القلبية جدا. الجمبري والفاصوليا يعطي طعم غير عادي. الطبق هو في الخارج، لذلك سوف تتمتع ليس الجميع، ولكن أن يأخذ فرصة ومحاولة الامر يستحق. تتمتع كل وجبة!