لذيذة وصحية الفطائر الدخن. وصفات للاختيار من بينها

أولئك الذين اعتادوا على تناول الطعام بشكل سليم، وبطبيعة الحال، ونعرف عن فوائد الدخن. حتى معظم الأطباء ينصح أكله. هناك مئات الطرق المختلفة لطهي هذه الحبوب غير عادية. وأسهل منها، ولكن في نفس الوقت مثيرة للاهتمام - البرغر الدخن.

الفطائر الحلوة

الدخن هي واحدة من أكثر الثقافات القديمة. وبسبب هذه الحبوب المصنعة للحصول على الحبوب جدا من الدخن الذي ثم جعل الفطائر. أبسط نسخة من هذا الطبق العديد من دراية منذ الطفولة. في العهد السوفياتي، كان شعبية كبيرة في العديد من رياض الأطفال. فطائر الدخن والآن يمكنك أن تجد في القائمة بعض منافذ بيع الطعام. لإعدادها يجب أن يكون لديك: ليتر من الحليب، 340 غرام من الدخن، والسكر ملعقة، 0.5 كوب من فتات الخبز، و 10 غراما من الملح و2-3 ملاعق من الزبدة.

سوف تأخذ العملية برمتها نحو ساعة:

1. أولا، تحتاج إلى غلي الحليب في قدر.
2. ثم يضاف الملح والحصى غسلها والسكر ويطهى لمدة 20 دقيقة.
3. عموم مع العصيدة جاهزة لوضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
4. وبمجرد أن يبرد المنتج، من أنه من الضروري لتشكيل الفطائر، ولفة لهم في فتات الخبز وبعد ذلك تقلى على الجانبين.

خدمة اللحم الدخن يمكن مع القشدة الحامضة والزبدة أو أي صلصة حلوة.

طبق "على عجل"

أحيانا هناك حالات عندما يجب أن يحتوي الجدول الفوضى شيء لذيذ ومتاح أمس فقط ل. لا اليأس والذعر مقدما. إذا تم إعداده من الدخن، يمكننا أن نفترض أن يتم حفظ الوضع. نحتاج سوى القليل من الخيال والإبداع. وعلاوة على ذلك عصيدة مع الماء في نسبة 1: 2، بالإضافة إلى: 1 بيضة طازجة والملح والبصل و60 ز الطحين، والزيت النباتي، وفتات الخبز.

طريقة التحضير:

1. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة، تقلى في الزبدة، ثم قم بإضافة عصيدة الباردة.
2. هناك أيضا إرسال البيض والدقيق.
3. من هذا الاختبار، نحت الكعك من جميع الأحجام.
4. كل فارغة رش تحرري مع فتات الخبز وتقلى على مقلاة ساخنة.

هذه الكفتة من عصيدة الدخن يمكن بمثابة طبق منفصل كاملة، أو استخدامها كطبق جانبي إلى اللحوم. في هذا وفي حالة أخرى، سوف تكون مضمونة التأثير الإيجابي. الطبق ومن المؤكد أن إقناع الضيوف.

والبديل للاهتمام

كل مضيفة مفهومها من الطعام الجيد. لذلك، بدءا من طهي الفطائر يتم تحديد الدخن وصفة في مثل هذه الطريقة أنه يتفق تماما مع مذاقه. وهكذا، يمكن للمرء محاولة لجعل الطبق، الذي المكونات التالية موجودة: كوب من الماء، و 125 غراما من القمح، البيض، و 70 غراما من الجبن، الملح، و 50 غراما من البسكويت وزيت عباد الشمس وشعاع الشبت.

يجب أن يكون تسلسل المواد الغذائية على النحو التالي:

1. يغلي الفدرالية في الماء المملح.
2. في عصيدة المبردة بالفعل إضافة المفروم والشبت والبيض والجبن المبشور ويعجن العجين موحدة.
3. من الكتلة الناتجة إلى العفن التشكيل لالجبن جيدا ولفة لهم في فتات الخبز.
4. أنصاف المقلية في الزيت الساخن.

وهذه البرغر مناسبة تماما وجبة غداء مغذية أو العشاء. لاستخدام أفضل ما لديهم مع الزبادي أو اللبن. ولكن القشدة الحامضة المعتاد هو أيضا لطيفة. والطعام المعد تكون كافية لتغذية بشكل صحيح أسرة مكونة من أربعة.

كرات اللحم مع الخضار

في بعض الأحيان، لتحسين الطعم وزيادة الخصائص الغذائية وعادة ما تكون ينصح الخبراء لإضافة الخضار إلى أطباق الحبوب. هذا الأسلوب هو مألوف، وغالبا ما تستخدم من قبل أخصائي التغذية. لذلك، يمكننا أن نحاول لطهي الفطائر الدخن مع الجزر. مجموعة من المنتجات في هذه الحالة ستتغير قليلا: 200 غراما من الجزر والدخن، 1 بيضة، و 50 غراما من السكر والزبدة، و 70 غراما من فتات الخبز والملح.

أثناء هذه العملية:

1. أولا وقبل كل ما تحتاجه لطهي عصيدة. انها يجب ان تحصل لزج قليلا.
2. الجزر يغلي أولا، واضحة، ثم يفرك من خلال منخل ناعم.
3. جميع المكونات، باستثناء النفط، والجمع معا لتحضير العجين.
4. أعمى من القطع له الحجم المطلوب، يرش عليها مع فتات الخبز وتقلى في مقلاة.

اللحم البرتقالي إلى اللون البني الذهبي، تتحول رقيق جدا وعطرة. وكقاعدة عامة، يأكلون مع القشدة الحامضة، ولكن هذا ليس ضروريا. فهي جيدة مع أي صلصة، وحتى بدونها.