لذيذة وصحية سلطة الخريف: وصفة ليست واحدة

الخريف - الوقت للفواكه والخضار، لذلك حان الوقت لمحاولة لتخزين أكبر قدر ممكن من المواد الغذائية، وتناول الطعام لهم الخام. ولكن ليس كل الخضار يمكنك مجرد التقاط والبدء في مضغه. الجمع بين العمل والمتعة، فمن الأفضل لجعل سلطة. ويمكن حساب صفة الخريف لهذا الطبق عن حقيقة أن مجرد أن يأكل سلطة لتناول طعام الغداء، ويكون بمثابة قاعدة ل حصاد الشتاء. بطبيعة الحال، في هذه الحالة الأخيرة، ستبقى الفيتامينات أصغر، لكنه لا يزال أفضل من البقاء في كل بدونها.

الخريف سلطة مع الفطر لتناول العشاء

هذا الطبق، من حيث المبدأ، يمكن أن يتخذ في أي وقت من السنة، لأنه يستخدم المنتجات المتوفرة في جميع الأوقات. وبفضل المظهر والتصميم منه يسمى سلطة "الخريف". وصفة إعداد بسيطة للغاية، إلا أن الفيتامينات في هذا الطبق هو أصغر بكثير من غيرها.

للبدء، يجب أن نأخذ في ساقه المغلي الدجاج (ممكن اللحوم الأخرى)، حوالي 200 غرام من الفطر الطازج (أفضل الغابات المقطوع حديثا). تحتاج أيضا 2 بيضة مسلوقة، الجزر والبصل متوسطة كبيرة والثوم والفلفل والقليل من الزيت النباتي، وزوجين من المخللات والمايونيز والخضر لتزيين.

الفطر البري المغلي سابقا (مع الفطر بالضرورة تفعل ذلك)، ومن ثم، المفروم، والمقلية في الزيت مع الجزر المبشور والبصل المفروم. يتم ترك بضع قطع سليمة ل تزيين الأطباق.

المايونيز تقلص الثوم وتضاف الخضر المقطعة، وترك عدد قليل من الأغصان. تحتاج الخيار لتقطيع إلى مكعبات، والبيض صر، والألياف اللحوم لتفكيك. تشكل طبقات سلطة. في الجزء السفلي من أطباق اللحوم يتم وضعها، ثم الفطر مع الخضار، ثم الخيار. بعد ذلك، تكرار تسلسل طبقات، كل صلصة التشحيم. انتشر على رأس البيض والذرة، وزينت مع الأعشاب والفطر المتبقية.

إذا كنت تحلم قليلا، وعلى أساس هذا الطبق، يمكنك إنشاء سلطة الخاصة بك "الخريف". تغيير صفة، وإضافة مكونات إضافية. وبالنسبة لأولئك الذين لا يستخدمون المايونيز، ويمكن الاستعاضة عنها مع القشدة الحامضة أو اللبن.

سلطة الخريف، وصفة لفصل الشتاء

من حيث المبدأ، هذا الطبق يمكن استخدامها ليس فقط كنموذج، ولكن أيضا كإضافة إلى العشاء. في هذه الحالة، يمكن أن الخضروات تأخذ أقل. إذا كان سيتم إرسال سلطة للبنك، على العكس من ذلك، وزيادة عدد من المنتجات، مع الحفاظ على نسبة.

لكل كيلوغرام من الملفوف اتخاذ رطل من الجزر والبصل والفلفل والطماطم الناضجة. تحتاج أيضا 2 رؤساء الثوم والملح حسب الذوق، ونصف كوب من الزيت النباتي، ونصف كوب من السكر ونفس الكمية من الخل (9 في المئة).

تقطع جميع الخضروات نفسه تقريبا، بدءا من الملفوف. ثم يتم إرسالها إلى قدرة كبيرة، والذي يخلط ويعجن جيدا يديه، بحيث بدأت السماح للعصير. التالي أضاف الملح والسكر والخل والزيت. يمكنك وضع جرس الفلفل وورق الغار قليلا. وعلاوة على ذلك، يتم طي الوزن في وعاء مع غطاء ووضعها في يوم بارد. بالضبط بعد 24 ساعة سوف تكون على استعداد لذيذة وصحية سلطة "الخريف". وصفة لتحضير هي يجب أن يتم توسيع نفسه، إلا الطبق النهائي في الجرار نظيفة ومعقمة لمدة نصف ساعة.