ما المواد الغذائية البوتاسيوم؟ المشمش المجفف، نخالة القمح، الجزر الأصفر وغيرها من المنتجات kalisodergaszczye

أردت دائما أن ينام، وتعطى كل حركة بصعوبة، ويترافق التشنجات؟ أو، على العكس، والقلب يدق بشكل غير منتظم، وليس استرضائه هذه الضجة، والعرق يصب البرد؟ ربما ترتبط هذه الشروط مع نقص في الجسم من العناصر، مثل البوتاسيوم. وقبل انتزاع للقرص، دعونا نفهم ما يعنيه هذا العنصر بالنسبة لنا.

البوتاسيوم والصوديوم - المنافسين أو الأصدقاء؟

البوتاسيوم يؤدي العديد من المهام في الجسم، وأهمها - على توازن الماء الملح للخلية، والتي تضمن صحة جميع الأنسجة العضلية. 97٪ من البوتاسيوم الموجود داخل الخلية. خارج في الدم هو مركب الصوديوم كلوريد الصوديوم - كلوريد الصوديوم (الدم الطبيعي طعمه مالح).

هذه النسبة: داخل البوتاسيوم والصوديوم وخارجها - يضمن سير العمل العادي للخلايا ونقل النبضات العصبية K↔Na. النتائج هذا النقل في الحد من العضلات العادية، استثارة الوقت المناسب من العمليات العصبية.

إذا البوتاسيوم في الخلية لن تكون كافية، وسوف تخترق خصم الصوديوم مع كمية كبيرة من الماء، ويتم حظر تتضخم الخلايا، والنبضات العصبية (Na↔Na). وبالتالي، وتشنجات والتعب، وذمة، والعضلات. عندما وجود فائض من البوتاسيوم في الدم هو نزوح الصوديوم مع الماء، يحدث الجفاف. منع النبضات العصبية (K↔K) يؤدي إلى المجاعة الأكسجين الحاد في الخلايا، وخاصة الأعصاب، مما قد يسبب الموت.

صديق القلب - البوتاسيوم

المهمة الثانية البوتاسيوم - ضمان السير الطبيعي للقلب جنبا إلى جنب مع العناصر الأخرى القلب - المغنيسيوم. البوتاسيوم والصوديوم داخل خارج الخلية عقد عضلة القلب في حالة جيدة و لا تعطيه لتنتفخ، بسلاسة نقل النبضات العصبية. إذا البوتاسيوم لا يكفي وداخل خلايا عضلة القلب قد تكون الصوديوم مع الماء، ويعمل هذا عضلة القلب تورم مع الكرب، وإيقاع تخفيضات تعطلت.

مهم جدا المغنيسيوم البوتاسيوم الصداقة - عنصرا أساسيا قوة القلب. مع كمية كافية من البوتاسيوم في الدم، وسوف يكون قليلا، والمغنيسيوم، وبالتالي تبدأ تشنج وعائي، والغذاء بالانزعاج. منتفخ القلب، تشنجات تعذيب، نقص الأكسجين والمواد المغذية - هو إشارة أنه يفتقد البوتاسيوم.

هذا المطلوب، مثل لا يمكن الاستغناء عنه

بالإضافة إلى علامات الأولين، وهذا العنصر هو مفيد في كثير من العمليات الحيوية.

• البروتين والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات. في هذا المجال، والبوتاسيوم يلعب دور الوصي على الجليكوجين - مورد للطاقة الكربوهيدرات للعضلات، وإذا كان في الزائدة، فإنه محفوف مرض السكري.
• إفراز السوائل. هذا البوتاسيوم القدرة يمكن أن تخفض ضغط الدم، والأوعية نظيفة من الخبث، لإزالة التورم والكلى تساعد على سحب البول من الجسم بشكل صحيح.
• ويتحقق الأوكسجين والنشاط العقلي من الدماغ أيضا بمشاركة نشطة من الفلزات القلوية.

كل السموم في العالم - ليس فقط على قدر من السم

وبعد أن تعلمت عن الدور الهام البوتاسيوم في الجسم، لا تستهلك فورا دون قياس kalisodergaszczye المنتجات: الشاي، والمشمش المجفف، نخالة القمح. فائدة وضرر البوتاسيوم في الجسم يعتمد على التوازن من مضمونها مع الآخرين الكلي وخصوصا مع الصوديوم.

إن الشخص السليم لديه المستمر 160-250 غرام من البوتاسيوم في الخلايا والدم، والحاجة اليومية لتجديد احتياطياته - 1،5-5 ز ليس لمعرفة ما هي الأطعمة تحتوي على البوتاسيوم في أكبر كميات. إذا كنا، على سبيل المثال، تناول البطاطا، وغنية في هذا العنصر، رش بشدة مع الملح، فإنه لم المخصب في البوتاسيوم.

للالتوازن الصحيح من المغذيات اللازمة لاستخدام الصوديوم 2-4 مرات أقل، وإلا فإن الجسم يكون الفائض مع جميع العواقب. زيادة المعروض من البوتاسيوم لا يقل خطورة. دعونا لا ننسى أن حمض بروسي - السم الأكثر القديمة والقوية التي عرفتها البشرية - لا تزال تسمى السيانيد.

دعونا نرى ما سيحدث لنا عندما تعطل التوازن البوتاسيوم الصوديوم في الجسم.

نقص بوتاسيوم الدم - نقص البوتاسيوم

على عكس الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم لا تتراكم، ولكن عرض بسرعة. وإذا كانت لدينا عادة لإضافة بعض الأطعمة الملح وتجنب الأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة، وعدم وجود البوتاسيوم ليست طويلة في الانتظار.

وحددت نقص البوتاسيوم بسهولة عن طريق الوجود. سماته الرئيسية: تقلص غير إرادي للعضلات من النخيل ويرتجف من اليدين. عدم انتظام ضربات القلب وقصور. نوبات متكررة. ويرافق كل ذلك من خلال رغبة مستمرة في النوم، والتهيج، وارتفاع ضغط الدم، وضعف التنسيق. هناك تغيير في العقلية: الاكتئاب والذهان، وضعف الأداء العقلي والذاكرة.

والتأمل يؤدي إلى توضيح من واحد أو أكثر من الأسباب لهذا الشرط:

1. تستخدم بشكل كاف المنتجات kalisodergaszczye.
2. الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالصوديوم.
3. ويؤكد إخراج البوتاسيوم من الجسم بسرعة كبيرة.
4. يتم الجمع بين النشاط البدني مع النظام الغذائي والصوم.
5. الأدوية المدرة للبول، وتغسل البوتاسيوم خارج.

لتحسين حالتهم من الضروري تحديد المنتجات التي هي البوتاسيوم بكميات كافية لجعل نظام غذائي متوازن وتدريجيا زيادة محتواه في الجسم.

أساسيات التغذية السريرية

من أجل السلطة والشفاء، ترى، في ما يرقى احتواء البوتاسيوم في الأغذية. ويقدم الجدول البيانات لحساب معدلات الاستهلاك اليومية لهذا العنصر: 1،5-5 جرام يوميا، مع استخدام الصوديوم 0،5-1،3 غرام. إذا الصوديوم هو أن يأكل أكثر من ذلك، على التوالي، وينبغي زيادة استخدام الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم.

بعض النصائح

تعرف على الترتيب الذي المنتجات المتاحة للبوتاسيوم الجسم، وتعتبر ميزات استخدام بعض منها. على سبيل المثال، القمح النخالة (فوائد ومضار هذه مترابطة) تتطلب التطبيق الصحيح. وكانت قشور القمح القاسي، الذي ملقاة في السابق على تغذية الماشية الغنية الكلي والعناصر النزرة أكثر من الدقيق من الحبوب المكررة. لمشكلتنا هي قيمة أن هذا المنتج يقدم البوتاسيوم والمغنيسيوم معا، وهو ما يعني أن الصحة نخالة القمح إلى القلب. لكنها صعبة الهضم في المعدة، يمكن أن قرصة الجهاز الهضمي، وإذا كان لديه ارتفاع أو القرحة. نخالة استقبال طبيعية محدودة أيضا: أقل من 10 أيام ولا تزيد عن 30 غرام في اليوم الواحد.

طبيب القلب هو أيضا الجزر الأصفر مع على نسبة عالية من البوتاسيوم. ستة الجزر أسبوع كافية لتطبيع النار فقط بانخفاض الضغط وتجنب السكتة الدماغية. فقط لا طهي. وجميع الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، من الأفضل استخدام، إذا كان ذلك ممكنا، الخام أو على البخار. عند فقدان الطبخ البوتاسيوم.

البوتاسيوم المشمش المجفف، والتي يتم تضمينها في المنتجات الثلاثة الأولى من محتوى هذا العنصر، للتعامل مع عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم، سحب المياه الزائدة وتقليل التورم. ما يكفي من الطعام لهذا 5 الفواكه يوميا، وبطبيعة الحال، إذا كنت لا حساسية من ذلك.

ما إذا كان الكثير من البوتاسيوم

فرط البوتاسيوم في الجسم، وربما أكثر خطورة من نقص. عند ترجمة اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن من الضروري النظر في ما تم العثور على المنتجات البوتاسيوم بكميات كبيرة. إذا كان فقدان الوزن تعاطي هذه المنتجات (على سبيل المثال، الفطر الطازج البطاطا البيضاء لها في كثير من الأحيان) فمن الممكن لتوفير التمثيل الغذائي وفرط بوتاسيوم الدم. وينبغي أن يكون خلل في القلب، وتعزيز التعرق والتبول ضد القلق العام مع شلل في بعض المجموعات العضلية جدا، في حالة تأهب للغاية.

مع هذا المرض الخطير أن تشارك في التداوي الذاتي، والطعام لا يساعد. إذا كان الوقت لا أعرض الاستعدادات اللازمة وتطوير الفشل الكلوي الحاد، وزيادة حموضة الدم، خطر عال من مرض السكري وحتى الموت. البوتاسيوم لا يمزح مع أولئك الذين لا يفهمون الدور الذي تلعبه في الجسم.

المعدات الرياضية

بعد للناس أسلوب حياة نشط والرياضيين، وأولئك الذين يشاركون في العمل البدني والبوتاسيوم هو صديق. ما عنصر آخر بسرعة توفير الطاقة وتعزيز القدرة على التحمل؟ وحيث أن تنتظر للحصول على دعم في قلب التسرع، إذا والبوتاسيوم والمغنيسيوم لا تعمل باستمرار وسلاسة؟

عند ممارسة الرياضة مع رجل ثم يفقد الكثير من البوتاسيوم. بعد التدريب والمنافسة الرياضيين تستهلك المشروبات الغنية في هذا العنصر، لتعويض خسارته. نقص البوتاسيوم - عضلات رخوة، ضعف في القلب وضيق في التنفس. يتم حل جميع المشاكل البوتاسيوم يدخل الجسم مع الغذاء.