الأغذية القلوية: المبادئ، والقوائم، وصفات

اليوم، يمكن للمرء أن كثيرا ما نسمع من خبراء التغذية أن الغذاء يجب أن لا متوازنة فقط من البروتين والدهون والكربوهيدرات، ولكن أيضا أن يكون PH الصحيح. أنها ليست سوى توازن بين الأطعمة الحمضية والقلوية. ما هو الفرق بينهما، وكيف أنها تؤثر على حالة من جسم الإنسان؟ اليوم، نحن مع هذا وسوف نقوم بالتحقيق.

علم وظائف الأعضاء قليلا

دم الإنسان القلوية في الطبيعة، وأنها تلعب دورا هاما في الطريق الصحيح من عمليات التمثيل الغذائي. للحفاظ على مستوى PH في المستوى المناسب، فمن الضروري أن يأكل. تم عزل النظام الغذائي 80٪ من المنتجات القلوية و 20٪ من الحمض. في نفس الوقت عادة يتم الحصول على متوسط الروسية على العكس من ذلك. اليوم سنتكلم عن ما الأغذية القلوية، وكيف يمكن أن تؤثر على حالة من الجسم.

انتهاك PH وعواقبه

وتشكل عملية التمثيل الغذائي للأحماض الغذائية (اليوريك، وحامض اللبنيك)، وبطبيعة الحال، فإنها تتفاعل كيميائيا مع الدم القلويات والليمفاوية. يحدث رد فعل التعادل. ومع ذلك، إذا تهيمن عليها المنتجات الحمضية الجينات، والجسم لا يمكن التعامل معها في النظام الغذائي. ويبدأ تحمض من الجسم، ونشعر التعب والصداع وفقدان الشهية والتوتر العصبي.

وهناك علامات أخرى من جانب واحد يمكن أن نفهم أن الحاجة ملحة لاتقان النظام الغذائي القلوية. للحد من يستخدم الجسم الحموضة الصوديوم. أحيانا الأسهم ليست كافية، وعندما يتجاوز مستوى الرقم الهيدروجيني الحد، التحييد هو الكالسيوم. حسنا، إذا كان في كمية كافية تأتي من الغذاء، ولكن في كثير من الأحيان يتم غسلها بعيدا عن الأسنان والعظام. وهذا يؤدي إلى تطوير هشاشة العظام.

ومن المهم أن نعرف

نحن لم يقرر فقط للتعامل مع حقيقة أن مثل هذا النظام الغذائي القلوية. فرط الحموضة المزمنة - هو حالة غير طبيعية في أي عمليات انحطاط تسارع والشيخوخة. يجب أن نعرف أن كل السموم في الجسم لدينا هي في الأحماض النموذج. لمنع تراكمها، يجب أن تأكل الأطعمة التي هي متناقضة.

وهذا هو السبب في أنه من المهم جدا أن نعرف ما هي الأطعمة الحمضية والتي هي قلوية. الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والحديد والمنغنيز الواردة في المواد الغذائية، وخلق تأثير قلوي. لكن الكبريت واليود والفوسفور وحمض اللبنيك، وعلى النقيض، وتعزيز التحميض. الأغذية القلوية يعني أن تفهم جيدا أنه يأكل وكيف يؤثر على حالة الجسم.

تقديم قائمة

يجب أن يكون كل يوم في المطبخ الخاص بك، وأمام عينيه، حتى تتعلم لتقسيم المنتجات إلى فئتين. نظام غذائي حمض القلوية متوازن، فإنه ليس اتباع نظام غذائي، والذي ينطوي على القضاء التام على واحد لصالح آخر. انها مجرد طريقة مختلفة في الحياة. تحليل قائمة الأطعمة الحمضية، و نبدأ في فهم أنها تشكل أساس غذائنا. وتشمل هذه:

• كل الحلويات والحلوى التي تحتوي على السكر الأبيض. محاولة لتدريب نفسك على شرب الشاي مع حلاوة سكر الفواكه والتمر والعسل.
• جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني. هذه القائمة طويلة جدا، ولكن الجميع واضح بحيث يكون اللحم والبيض والأسماك والدواجن.
• كما تحتل الحليب ومنتجات الألبان مكانا مشرفا بين الحمضية يحتمل.
• جميع الحبوب والبقوليات، والتي جرت العادة على اعتبار الغذاء الصحي.
• أنصاف المنتجات.
• الدهون والزيوت، ومعهم جميع الأطعمة المقلية.
• المكسرات والبذور.
• الشاي والقهوة والكحول، والمشروبات الغازية.

وينبغي أن يكون حامض والأطعمة القلوية في نظامنا الغذائي على أساس يومي. لا يمكن اعتبار أي منهم الضارة، ثم كل شيء في نسبة. المنتجات المذكورة أعلاه هي مفيدة في كميات صغيرة، ويجب أن تستكمل مع مقبلات، التي هي قادرة على تحييد الحامض المنتجة.

الأطعمة القلوية

لا يوجد شيء جديد لكم، نحن لسنا منفتحين. مبادئ الأكل الصحي تؤكد تماما نفس الشيء. المنتجات الحيوانية (اللحوم والزبدة والحليب) وينبغي أن يكون 20٪ من الوجبة وأفضل مكمل لهم والخضروات. قائمة الأطعمة القلوية تشمل جميع الفواكه، بما في ذلك الفواكه والحمضيات، لذلك لا تخافوا على أكل البرتقال وشرب الشاي مع الليمون. ويمكن أن تشمل أيضا جميع الخضروات الطازجة والجذور الخضراء. والاستثناءات الوحيدة هي البقوليات. لكن الحمص proraschonny أو تغيير خصائصه لعكس ذلك، حتى أنها يمكن أن تؤكل بأمان.

إضافات وتعليقات مفيدة

كما هو الحال مع كل قاعدة، وهناك أيضا استثناءات. على سبيل المثال، أي الحبوب بشكل معتدل الحمضية، ولكن يزيد هذا الرقم بعد الطحن. ولذلك، الأرز البني ، و الحنطة السوداء الخضراء أكثر المفضل. هضم إنبات الفول في أن تصبح أقل حمضية. الطازجة والحليب الخام القلوية، في حين أن يسخن أو المغلي يصبح الحمضية.

مبادئ النظام الغذائي القلوية

إذا كنت قد فكرت أبدا المنتجات PH، وجسمك قد لا تكون كل الحق. لذلك، سوف تكون هناك حاجة تدابير معينة لجعله النظام. في أغلب الأحيان، فإن النظام الغذائي القلوية تستمر حوالي 3-4 أسابيع، والتي والهيئة لديها ما يكفي من الوقت لتطهير السموم من الحمض.

في الواقع، والنظام الغذائي من الصعب الاتصال. على الأرجح، نحن مجرد تكرار لمبادئ نظام غذائي صحي. والنتيجة هي البطاريات القلوية الكلاسيكية. وتستند القائمة على نسبة من المنتجات قلوية 80٪ و 20٪ من الحمض. في هذه الحالة، تحتاج إلى تناول الطعام ببطء، لذيذ المذاق كل لدغة والمضغ. بعد الأكل يجوز شرب كوب من شاي الأعشاب، ولكن بعد 19:00 يجب أن تعطي جسمك فرصة للراحة.

نحن بحاجة لبدء اليوم مع الخضروات الصفراء والخضراء، في حين أن الأغذية النباتية يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة. الخيار الأفضل - انها السلطة التي تمتلئ النفط الطبيعي أو عصير الليمون. الفواكه والفواكه المجففة تكمل غيرها من الأطباق. مرتين في الأسبوع يمكن أن تأكله الأسماك، واللحوم في الاعتدال كل يوم، الحبوب ثلاث مرات في الأسبوع.

القائمة الرئيسية

والهدف النهائي هو الطبيعي على المدى المتوسط الجسم قلوية. تلعب التغذية دورا مباشرا جدا. لذا، ينبغي سيئة السمعة 80٪ من النظام الغذائي مسؤولة عن الأطعمة التالية:

• الحبوب: القمح والأرز البني والشوفان.
• الفواكه: أي تقريبا، وهذا يمكن أن تشمل الجير والليمون والأفوكادو، والكمثرى والتين والتمر.
• الخضار: أكبر فئة. يمكنك طهي الطعام لأنفسهم البطاطا المخبوزة والقرنبيط والبنجر والثوم والخضر الطازجة والخيار والطماطم.
• المكسرات وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس واللوز والجوز.

تكمل منتجات حمض بهم. ويمكن تقسيمها إلى ثلاث مجموعات.

• المنتجات العشبية، والتي تشمل البقوليات والمكسرات والحبوب.
• البروتين.
• المشروبات. هذا الشاي والقهوة.

ثلاثة اتباع نظام غذائي صحي الحوت

لا يزال لدينا المشكلة الأخيرة، ومعرفة كيفية ترتيب من المنتجات المعروضة لذيذ واتباع نظام غذائي صحي قلوية. وصفات لمساعدتك تجعل من ذلك أن عائلتك سوف لا يدركون حتى أن تلتزم اتباع نظام غذائي معين. وهكذا، والأوراق المالية الخضر هو العنصر الرئيسي. لذيذة ومغذية، فإنه ينبغي أن تستخدم كلما كان ذلك ممكنا. سوف تحتاج 2 كوب من البطاطا الحمراء، والقرنبيط، والسبانخ، والكرفس والكوسا. كل هذا يجب أن تقطع وطيها على شكل مقلاة، صب لترين من الماء ويطهى حتى يصبح طريا حوالي 30 دقيقة. سلالة مرق وتخزينها في الثلاجة.

سلطات الخضروات - هو الدورة الثانية، التي ينبغي أن تكون على الطاولة كل يوم. وسوف تحتاج إلى ثلاثة الطماطم والقرنبيط والخيار والعنب، وكذلك الزيوت النباتية. لزيادة القيمة الغذائية يمكنك إضافة الدجاج المسلوق أو البيض. القرنبيط تحتاج إلى ما قبل الغليان في الماء المملح وتقسيمها إلى زهيرات. يتم قطع جميع المكونات الأخرى إلى مكعبات والموسم مع الزبدة.

يمكنك تغيير مجموعة من المنتجات، لاتخاذ البنجر والجزر والبطاطا والكرفس، والأعشاب الطازجة، إذا رغبت في ذلك.

الحلويات

البطارية القلوية مبادئ تحث على التخلي عن الحلويات المكررة، ولكن متلهفة لتدليل أنفسهم مع شيء لذيذ. نحن نلفت انتباهكم إلى سلطة الفاكهة الجميلة، والتي قد تكون كذلك طبق، الإفطار أو الشاي بعد الظهر منفصل. قطع الكمثرى والتفاح إلى قطع صغيرة، إضافة التين وناعما ختم الجوز. ويبقى أن توسيع سلطة الأطباق الآيس كريم وإضافة منتصف ملعقة من اللبن قليل الدسم أو الكريما الحامضة.

ما نحصل عليه نتيجة لذلك؟

الانتقال الصعب إلى نمط جديد من الطعام، إذا كنت لا تعرف 100٪ أنه يتيح لك. النظام الغذائي القلوية يسمح بالفعل بعد الأسبوع الأول الإشارة إلى تحسين حالة الجلد. وعلاوة على ذلك، والهضم العادي، وخفض الانتفاخ والغازات. الشخص يشعر دفعة من الطاقة، ويحسن تركيز الانتباه والذاكرة. تحسن المزاج والرغبة في تناول الحلويات والقهوة والكحول يقلل.