مدى فائدة غورييف عصيدة، وكيف لطهي الطعام في المنزل؟

Guryev العصيدة غير تقليدية طبق الروسي، ل لا يحدث أي بلد في العالم بهذه الطريقة التحضير: فترة طويلة من الألم في موقد الفرن أو الروسي قد انتهى الطبق. في الواقع، لا شيء في هذا الطبق ليس خارق وغير عادية - والسميد مشترك مع إضافة مختلف مكونات: المربى والفواكه المجففة والمكسرات والفواكه الطازجة والمواد الرغوية دسم.

اخترع عصيدة Guryev مؤخرا في القرن ال19، ومنذ ذلك الحين وقعت في الحب مع الشعب الروسي. هذا عنوان للاهتمام وفضول انها تلقت تكريما للGuryev عدد الشهير. وخطرت لي هذا الطبق الحلو طهي كوزمين، الذي عمل وجربت في بيت العد. ومع ذلك، لا توجد وصفة واحدة الطبخ هذه الحبوب لا وجود لها - حقيقة أنه يمكن أن يكون مستعدا في أشكال مختلفة، وبالاشتراك مع مجموعة متنوعة من المكونات.

ويبقى دون تغيير مبدأ الطبخ يتكون في طبقات vykladyvanii تدريجية من السميد والحشو، ثم الناتج "الكعكة" ويقبعون في الفرن لفترة من الوقت. اليوم ونحن لن نشارك في إعداد وصفة غورييف عصيدة، والتي سوف تكون حلوى الأعياد إلى الجدول الخاص بك. ولكن لفترة وجيزة أول اقول لكم عن فوائد ومخاطر السميد.

كيف مفيدة Guryev عصيدة؟

السميد غنية معدن حيوي أثر لجسم الإنسان - في البوتاسيوم، والتي هي المسؤولة عن الأداء الطبيعي للقلب. أيضا في هذا الردف لا تقدر بثمن يحتوي على الحديد الذي يساعد خلايا الدم الحمراء تحمل الأكسجين إلى جميع أنسجة الجسم، ومجموعة من الفيتامينات B، المسؤول عن حالة الجهاز العصبي المركزي.

غورييف عصيدة لحمية، وخصوصا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. ويرجع ذلك إلى انخفاض الألياف هذا السميد (0.2٪). ومن المهم أيضا أن نلاحظ أن هذه ليست سوى يتميز الردف عن طريق الامتصاص السريع في الأمعاء السفلي، الذي يؤثر على نحو مفيد في التمعج المعوية ، وعمله، وخاصة لكبار السن.

ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من البروتين النباتي والنشا، فإنه لا يتم تحميل المعدة ويجعلها سريعة وسهلة لتشبع الجسم. هذه الميزة قيمة لا غنى عنها للناس في فترة ما بعد الجراحة. على الرغم من المزايا من كتلة المنتج هو بطلان في الأشخاص الذين لديهم حساسية من البروتينات النباتية. لا ينصح الأطفال دون سن ستة أشهر لتغذية عصيدة.

الآن أنت تعرف كل شيء عن السميد، ومن ثم المضي قدما إلى أهم - وصفه.

الطبخ عصيدة غورييف

المقادير:

• 10٪ كريم.
• السميد 10 غرام؛
• 5G الزبدة.
• الفواكه المجففة (الزبيب، الخوخ) 150 غرام؛
• 50 غرام من العناب.
• المكسرات: اللوز، الجوز، والغابات - 150 غرام؛
• أي ازدحام.
• السكر حسب الذوق.

إعداد

يجب تنظيف المكسرات من قبل قشرة رقيقة، وهذا السمط عليها الماء المغلي ومن السهل إزالته. تقسيم المكسرات إلى عدة أجزاء متساوية: يجب على المرء أن يكون سحقت تماما، هو قطع الجزء الثاني إلى نصفين، ويرش بقليل من السكر وترسل في الفرن لتشكيل قشرة الكرمل. يجب أن تكون درجة حرارة الجزء الأول من المكسرات حتى في مقلاة إذا لم تقم بذلك، ثم الفوضى بعد ذلك تحصل على فطير والمذاق.

نحن تسخين الفرن ووضعها في كريم لدينا في أقرب وقت الرغوة وردية، إزالته فورا ووضع على طبق من ذهب. يجب أن يكون مجموع الرغاوي حوالي ستة. يجب أن رغوة لا تبالغ في الفرن، أو يذوقوا مرارة. خذ رغوة ثلاثة وقطع منها إلى شرائح.

لا صب كريم المتبقية، التي نضيف السميد والسكر. يطهى حتى عصيدة سميكة - بلا انقطاع لاثارة. الفواكه المجففة تغسل جيدا وشرائح جنبا إلى جنب مع الرغاوي وإضافة الجوز المفروم إلى عصيدة إعداد - يتم خلط جيدا.

بشكل منفصل اتخاذ الزبدة الشحوم عموم ونشرها طبقة الحبوب مع الحشو، والغطاء العلوي مع رغوة. عصيدة يمكن وضع المربى، والتوت، والتوابل المختلفة. هذه الطبقات يجب أن تكون على الأقل ثلاثة. مشاركة الطبقة العليا ونحن فقط مع رش السكر. الآن عصيدة وضعها في الفرن حتى قشرة البني لطيفة.

عندما Guryev عصيدة جاهزة، يزيت نحن مربى تزيين المكسرات المحمصة، والفواكه المجففة، المربى، وإذا كنت تريد الفاكهة الطازجة. وصفة الدقيق، كما ذكر سابقا، وليس هناك، حتى تتمكن من طهي الطعام عليه في أي تفسير ومع أي الطبقة.