المواد الغذائية والمشروباتالطبق الرئيسي

هلام (جيلي): فوائد ومضار أطباق

الحساء، أو كما يطلق عليه هلام، بودنغ هو الروسية الأم. في روسيا انها مستعدة فقط في بيوت الأثرياء وخدم في الأعياد الكبرى. اللحم الشهي مصنوعة من قطعة من اللحم على العظام مع الخضروات والبيض. هذا الطبق لا يتطلب أي وكلاء التبلور والمضافات الكيماوية، لذلك فهو يعتبر نتاج طبيعي وصحي.

هناك مختلف العلامات التجارية من هلام الوطني. على سبيل المثال، في جورجيا - انها muzhuzhi (من الساقين لحم الخنزير)، في مولدوفا - RESOL (المصنوعة من الديك). في روسيا، وعادة ما يتم إعداد الطبق في فصل الشتاء، لأن هلام لديه قدرة فريدة لتدفئة. يقول الناس: "إذا كانت المحكمة من جيلي، وجيلي على الطاولة - سوف تكون دافئة للناس." هذا المثل يؤكد مرة أخرى خصائصه الطبية والغذائية.

ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من الحساء اللحوم يعطي الشبع، وشعور من الطاقة والحرارة. الأهم من ذلك - هناك المواد الغذائية التي تكون لها آثار مفيدة على الجسم في تكوينه. في هذه المقالة سوف تجد مركب كيميائي غني في الحساء. فوائد ومضار المنتج دائما خبراء التغذية متحمس.

خصائص فريدة من هلام

وقد أثبت العلماء مرارا أن جميع الأطباق هلام مثل العضلات، الحساء، وهلام، وتحقيق فائدة كبيرة للإنسان. أكثر على روسيا له تستهلك بعد مخلفات (مهم جدا بعد عطلة). وتبين، والبروتينات مرق تابعة للأطباق ربط أكسدة العناصر الكحول الاضمحلال مع الألدهيدات. وبسبب هذا الحي وتنقية يحدث.

خلال الفترة من التسمم في البشر هناك نقص في الأحماض الأمينية الحيوية - الجلايسين. هذه المادة هي المسؤولة عن النشاط الوظيفي للعمليات النظام والتمثيل الغذائي العصبية التي تحدث في الدماغ. خصائص هذه الأحماض الأمينية تقلل من إمكانية محو الغضاريف والعظام، وكذلك منع الشيخوخة المبكرة للأنسجة.

الحساء يؤثر إيجابيا على المفاصل، لذلك فمن المستحسن للاستخدام مع التهاب المفاصل، وأمراض الجهاز الحركي، والتهاب المفاصل. وفقا لمعظم الناس، فإن أفضل علاج طبيعي لهذه الأمراض هو الحساء عادل. فوائد ومضار أطباق لا تقبل الجدل، ولكن كثرة استخدام المنتج ويمكن أن يسبب ضررا كبيرا على الصحة، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مشابهة. لذلك الحساء يفيد المفاصل ليست كبيرة جدا كما يعتقد البعض.

التركيب الكيميائي

بروتين معين غنية هلام - الكولاجين. ومن الجيلاتين الكثير من الحديد والكبريت وعديدات السكاريد المخاطية والفوسفور والكالسيوم والكربوهيدرات والبروتين والدهون والجلايسين. الجيلاتين تساعد على تخفيف الضغط النفسي، والتخلص من الاكتئاب والمخاوف لا أساس لها. لهذا السبب، ويعتبر هلام المنتج "الكامل". وبالإضافة إلى ذلك، فمن الجيلاتين تساعد التغيرات المرتبطة بالعمر الكفاح من الجلد.

العجز الكولاجين، وفقا للخبراء، يؤدي إلى فقدان مرونة، مرونة الجلد، الأظافر هشة، فضلا عن الظهور المبكر للتجاعيد. وتجدر الإشارة إلى أنه، وبصرف النظر عن الأحماض الأمينية والعناصر النزرة أعلاه، في العديد من التخصصات اللحوم فيتامين B. وهي مسؤولة عن إنتاج الأحماض الدهنية غير المشبعة والهيموغلوبين. كما يحتوي على الريتينول (فيتامين أ) لحوم البقر هلام. فوائد ومضار الفائدة هلام للكثيرين، حتى تستمر في نوع من رحلة.

بطن هلام، ولكم ليس فقط الحصول على المتعة من مذاقه، ولكن أيضا تمد الجسم مع العناصر النزرة الأساسية والمعادن. على سبيل المثال، وفيتامين A يشحذ الرؤية ويقوي جهاز المناعة. يسين (حمض أميني) الواردة في الطبق، له تأثيرات مضادة للفيروسات، ويساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم.

هلام (جيلي): فوائد ومضار الشهي

لقد قيل الكثير من الخصائص المفيدة. "ملعقة من القطران" الآن إضافة. العيب هو نسبة عالية من الكوليسترول، فضلا عن السعرات الحرارية الكبيرة. التعسف في استعمال هذا الطبق قد يتسبب في تشكيل لويحات تصلب الشرايين التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب. وفرة من الثوم والتوابل، والتي اتهم هلام، ويمارس عبئا هائلا على الكبد والأوعية الدموية.

التعليقات خبراء التغذية والمتخصصين

وهناك كمية معتدلة - وليس أكثر من مئة غرام في اليوم ليس لديها آثار ضارة على صحة والشكل. الأشخاص الذين لديهم نمط الحياة المستقرة، وأولئك الذين يجلسون على النظام الغذائي، يجب أن تحد من استهلاك هلام - لا تتجاوز الجرعة المحددة. فمن غير المستحسن لتناول الطعام في تركيبة مع الخردل والخبز المنتجات. تمييع هذه الدهون الأعشاب وجبة: البقدونس والكرفس. ينصح الخبراء بعدم إعطاء أطفاله الصغار تصل إلى خمس سنوات.

ما هو الحساء السعرات الحرارية لحم البقر؟

لكل 100 غرام من حساب المنتج للحصول على 80 سعرة حرارية. هذا هو رقم تقريبي. ويتوقف الكثير على المنتجات التي هلام (كمية من اللحوم والتوابل) أعدت. من لحم البقر العجاف اتضح طبق العطاء وذيذه جدا، ولكن مع قيمة الطاقة عالية بما فيه الكفاية، لذلك لا تكون الهزيل جدا على هلام. فوائد ومضار حساسية اللحوم هو معروف الآن لك - تقرر كم، ما وعند أكله.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.