والكافيار من الجزر والطماطم يأكل أي طعام!

وهذا حصاد تناول أي طعام، لأن نعمة مع وجوده، واللحوم والأسماك والدواجن والخضار. يغني تماما طعم ولون ورائحة أي حساء، شوربة الملفوف، شوربة، مخلل، حساء السمك. ينتشر فقط على الخبز - وهي السعادة. ولكن هذا الطبق متواضع - وهذا الكافيار من الجزر والطماطم! فتح جرة في الشتاء كما في الصيف والخريف عبق السخي. ومدى سرعة إفراغ هذه الأسهم! حصاد أكثر من ذلك، لأنه من السهل جدا لجعل وسلعة رخيصة. لأول مرة سيكون هناك أسهل الكافيار - من الجزر والطماطم مع الثوم. لا سيما وأنه ليس أقل لذيذ من الآخرين.

لا اللذيذ حتى الكافيار، كما يبدو - ألذ بكثير!

لإعداد نحتاج إلى نصف كيلوغرام من الطماطم (البندورة) من أي صنف والاتساق، وكيلوغرام من الجزر ومائة غرام من الثوم وملعقة كبيرة من الخل (نفس الجدول، وليس جوهر)، نصف كوب زيت نباتي ومائة غرام من السكر، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، ملعقتين من الملح.

إعداد

الطماطم والجزر التحضير للعمل: الجزر تنظيفها، وغسلها، كما هو الحال مع قشر الطماطم إلى إزالة (حذف في الماء المغلي، ثم في الماء البارد - والجلد تنفجر، وقشر بسهولة من الفاكهة)، وقطع ساق. الآن تحتاج الجزر تحريف في مفرمة اللحم، والطماطم (البندورة) يقطع ناعما بسكين، أو حتى أصغر - خلاط.

في مقلاة مع قاع سميك لتسخين النفط إلى ضباب، من أجل العودة خليط الخضروات، إضافة السكر والملح والفلفل، مع التحريك يغلي، ثم إزالة فورا لهب في الدنيا ويترك على نار خفيفة لمدة ساعتين، من وقت لآخر من خلال تحويل البيض من أسفل، بحيث لا لحرق . لمدة ربع ساعة قبل نهاية التبريد ضغط الثوم إلى المقلاة. يمكنك إضافة الفلفل الحار قليلا - لالحدة ونكهة خاصة. بعد ذلك، وإثارة توزيع الثوم في كتلته.

وفي الوقت نفسه، تحتاج البنوك التحضير: يغسل لهم صابون الغسيل والتعقيم في الفرن، الميكروويف أو البخار على غلاية الابتدائية. إرم في الماء المغلي وتغطية للحصول عليها في بضع دقائق. يغلي برفق البيض ملء الجرار والفلين والوجه لهم والتفاف حتى تبرد. الكافيار من الجزر والطماطم (البندورة) جاهزة. تخزينها في مكان بارد.

الكافيار: الطماطم والجزر والبصل

هذا الكافيار هو أيضا مناسبة في الاستعدادات لفصل الشتاء. أسهل وصفة، والكثير من المرح! وسوف يستغرق ثلاثة كيلوغرامات من الطماطم (البندورة)، وهما - الجزر واحدة - البصل ونصف لتر من الزيت النباتي، وملعقة صغيرة من الخل البلسمي والملح - ثلاث ملاعق، وهما - السكر، واحد (والشاي) الفلفل الأسود الطازج المطحون، وبضع أوراق الغار.

إعداد

للحصول على الكافيار لذيذ - من الجزر والطماطم، والبصل! - تحتاج إلى تكريس ليطهى لمدة ثلاث ساعات. قشر وخشنا فرم البصل طوليا. الجزر نظيفة، ويغسل، مقطعة إلى شرائح كبيرة. الطماطم (البندورة) "خلع ملابسه"، المبسترة، مقطعة إلى أرباع. كل هذا بدوره تقلى على النار جيدا في الزيت النباتي، والتي لا تحتاج إلى أن تكون آسف - انحني اجلالا واكبارا للون الجزر إلى الاحمرار، والطماطم لوجه. ثم ختم جميع الخضروات، الخضروات جمع كتلة في مقلاة كبيرة مع قاع سميك. عصير والنفط، التي تشكلت بعد القلي، تصب في نفس الكتلة. إضافة الملح وأوراق الغار والفلفل حتى يغلي مع التحريك. خفض الحرارة المنخفضة ويطهى لمدة ساعة، وتحول الخليط من الأسفل.

وفي الوقت نفسه إعداد الجرار والأغطية. تأكد من تعقيم كل شيء. قبل البدء تعليب الكافيار أضف الخل وتخلط. تتحلل يغلي الخليط في الجرار يغلق على الفور وتحول لكل مباراة دولية التعقيم إضافية. يقف رأسا على عقب البنوك لإخفاء وانتظر حتى تبرد تماما. A الكافيار مفيد جدا ولذيذة - من الجزر والطماطم، والبصل. جميع الفيتامينات في فصل الشتاء - لنا! مخزن التشكيل يمكن أن يكون في مخزن، وفي القبو. لفترة طويلة لم يكن لديك لرعاية - يؤكل بسرعة.

الكافيار من الطماطم والجزر والفلفل والبصل

هذا وسوف تفرخ الكثير، ولكن لا يكون خائفا. كل نفس، حتى ومنتصف فصل الشتاء لن يكون كافيا. وجبة خفيفة لذيذة جدا! لذلك سوف تحتاج: ثلاثة كيلوجرامات من الطماطم والفلفل، وكيلوغرام من الجزر والبصل ونصف لتر من الزيت النباتي المكرر، كوب واحد من السكر مع شريحة ملعقتين من الملح (الذين يحبون المالح - ربما!)، ونصف ملعقة صغيرة من خل التفاح أعلى كل جرة. إضافة التوابل والأعشاب - يمكن أن يكون.

إعداد

للبدء، وغسل وتنظيف الخضروات، مع قشر الطماطم وإزالة ساق، مقطعة إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الكبيرة وبالتناوب (الزيت النباتي لتجنيب!). ثم كل شيء يجب أن تمر مفرمة اللحم أو خلاط، للتواصل مع جميع المكونات الأخرى باستثناء الخل، الذي سكب الاستعداد قبل السد. لجعل الوزن تصل إلى الغليان ويغلي مع التحريك لمدة نصف ساعة. يغلي الخليط لملء الجرار تعقيمها، صب الخل وإغلاق الوجه. إخفاء الحارة - السماح لتبرد. تبقي باردة.

الكافيار من الطماطم الخضراء

ومن pozdneosennyaya فارغة عندما تنضج الطماطم بالفعل في وقت متأخر، ورمي لهم - آسف. هذا فاتح الشهية تأثير جيد جدا على الشهية ولا يمكن الاستغناء عنه حرفيا كمنتج أنصاف لملء الحساء والصلصات. وسوف يستغرق كيلوغرامين من الطماطم الخضراء، وكيلوغرام من البصل والفلفل والجزر والفلفل المر، واثنين أو ثلاثة رؤوس ثوم، أي الأعشاب الطازجة - البقدونس والشبت والكزبرة، ونصف كوب من صلصة الطماطم والسكر والنفط المكرر، ونصف أو ملعقتين من الملح لا الشرائح، ومن المؤكد أن - ورق الغار، البهارات البازلاء والقرنفل على الجزء السفلي من كل من البنوك، وعلى رأسها قبل السد - قليلا من خل التفاح في كل بنك - حرفيا ملعقة قهوة.

إعداد

جميع الخضروات لإعداد، وغسل، نظيفة، مع قشر الطماطم، المبسترة لهم في الفلفل إزالة ساق والبذور، بما في ذلك الفلفل الحار، وتطور في مفرمة اللحم، إضافة باقي المكونات، باستثناء الخل والتوابل، يترك على نار خفيفة في قدر الضغط لمدة ساعة تقريبا، في حالة غليان توسعت في البنوك عقيمة - مع الفلفل، الغار والقرنفل على الجزء السفلي، صب الخل، الفلين، بدوره، والمأوى، وبارد، وإزالة للتخزين.