الخضروات المجمدة مختلطة: وخاصة الطبخ، وأفضل الوصفات والمراجعات

الخضار الجاهزة، والتي تباع الآن ليس فقط في محلات السوبر ماركت السمعة، ولكن أيضا في محلات البقالة العادية يمكن أن تجعل الحياة أسهل بكثير لأي مضيفة. أنها تساعد على توفير الوقت الذي يقضيه في الطهي.

في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على بعض من يمزج الأكثر شعبية، والحديث عن إعداد الأطباق الجانبية، والحساء والسلطات والعديد من الأطباق الأخرى التي تستخدم الخضروات المجمدة. وهناك عدد قليل من الأفكار المقترحة، وسهلة لتنفيذ في المنزل، لمساعدتك على إعادة شحن الصفحة الرئيسية الفراغات كتاب طبخ وصفات.

لش

وقدم هذا الطبق العالم بلغاريا المشمسة. ومن خلط الطلاء والنكهات ناضجة الخريف. اليوم هناك العديد من الوصفات لش، ولكن استخدام الشغل المجمدة هو الأكثر بسيطة وموثوق بها. وبالإضافة إلى ذلك، وذلك بفضل مزيج جاهزة، وتناول هذا الطبق ربما حتى سكان المناطق الشمالية.

إما خلط "لش" يسيطر عليها من قبل اثنين من المكونات - والفلفل والطماطم (البندورة). يمكن أن تحتوي على اختياريا البصل والثوم والجزر، وأحيانا حتى كوسة.

المخاليط النباتية يأخذ وقتا قليلا جدا. ببساطة تسخين المقلاة أو خزفي الدهون تفريغ الخضروات المجمدة وتغلى لبعض الوقت تحت غطاء لمدة 20 دقيقة، لا تنسى أن يحرك من حين لآخر.

مزيج هاواي

اليوم، الأرز مع الخضار في هاواي هو طبق جانبي بشعبية كبيرة في العديد من البلدان. ولكن كان هناك طبق من أسباب تافهة الاقتصاد: الفقراء هم ببساطة المختلط واخماد ما قدم له الأراضي الخصبة، والشمس جنوب السخي. في حزمة سوف تجد ليس فقط مدفوعة حتى نصف الأرز، ولكن أيضا الذرة والبازلاء والفلفل الحلو.

الأرز مع الخضار المختلطة يمكن طهي في وعاء عادي أو المقلاة. إضافة كمية صغيرة من الماء ووضع الطبق على نار متوسطة الحرارة. في غضون ربع ساعة وسوف تشعر النكهة السحرية.

من دون إضافات هو الطبق المثالي لقائمة العجاف. وإذا كان الحساء مع الخضار والأرز، واللحوم، والحصول على علاج رائع للجدول الأعياد (وليس دائما تطبيق نفس البطاطا المهروسة).

الخضروات هي جيدة لهاواي والروبيان المقلي أو المسلوق.

الخضروات المكسيكي

وأتساءل لماذا هذا المزيج وسميت بهذا الاسم؟ بعد كل شيء، لا يوجد شيء في المكسيك ولا شدة المفرطة، والناس تعشقها هذا البلد، لا المكونات أمريكا اللاتينية محددة مثل الصبار ...

ربما المكسيكي الوحيد الذي موجود في خليط - والفاصوليا الحمراء. قد تختلف تكوين خليط من مختلف الصانعين قليلا، ولكن مطلوب هذا المنتج. وبصرف النظر عن ذلك، وسوف تجد علبة الفاصوليا الخضراء والفلفل والذرة والباذنجان والبازلاء والبصل، والجزر حتى في بعض الأحيان والكرفس.

الخضروات خليط المكسيكي مناسبة ليس فقط للطبخ أطباق صحية ولذيذة الجانب، تشيميتشانجا وبوريتو، ولكن أيضا لصلاح الدين. إضافة الخضار المحمص المفروم والبيض، والخبز المحمص من الخبز الأبيض وشرائح المغلي. ملء المايونيز أو خليط من الخردل وعصير الليمون.

مزيج من "ريفي"

أصل اسم هذا المزيج، أيضا، على الأرجح، والتجارية، وليس واحدة التاريخي. يتم استخدامه من قبل مختلف المصنعين، ولكن في ظل التعبئة والتغليف قد تكون مخفية أي مجموعة. بالتأكيد الجميع تقني أفكارهم حول القرية. ومع ذلك، عنصر واحد لم يتغير - انها البطاطا.

كومة يمكن أن تتعايش معه الجزر والبصل، والفاصوليا الخضراء والذرة والبازلاء والفلفل والكوسا والقرع والباذنجان. المكونات اللازمة لتدل على الحزمة، يمكنك اختيار أنسب مجموعة.

كن حذرا، لأنه في بعض الأطباق الغربية قبل طهي البطاطس مصنوعة نظيفة. إذا كان هذا هو مربكة، ربما، "ميكس البلد" - وليس لديك الخيار؟

العديد من المخاوف وأن البطاطا تم تجميد. ومع ذلك، وهذا خلط الكثير من المشجعين، الذي أكد بالإجماع أن الخليط هو خيار رائع من طبق جانبي سريع ومثيرة للاهتمام مع الطعم الغني الردود.

مثل خليط الخضروات المجمدة الأخرى، وهذا ببساطة تغلي لبعض الوقت في مقلاة. إلى الذوق هو أكثر سخونة في الريف، قبل التقديم، إضافة الأعشاب الطازجة والثوم الشباب. مناسبة لإعداد خليط وثراء من الحساء، هريس.

الخضروات الربيع

"الربيع" - وهو مفهوم فضفاض أكثر من "قرية". كل شيء على الخضروات ربيع سوق يمزج يجمع إلا أن غلبة الأخضر.

في حزمة سوف تجد البروكلي والقرنبيط، والفاصوليا الخضراء والبازلاء الخضراء، والفلفل الأخضر، والكرنب والكرفس، والجزر الأبيض والبصل الشباب والخضر. هذا الخليط ليست مناسبة لصنع أفضل طبق منفصل، وإضافة إلى الحساء، و الأوعية المقاومة للحرارة الخضار، البيتزا، اللازانيا. يمكنك الحساء حتى تنضج واختراق خلاط كمية صغيرة من الخليط للحصول على صلصة لذيذ. مزيج الربيع مناسبة الساخنة والسلطات.

اليخني

وصفات الحساء، وهناك الكثير، فإنه ليس من المستغرب أن خليط تختلف. وكقاعدة عامة، تحتوي على الحزمة البصل، والجزر، والكوسا. بعض الشركات المصنعة إضافة جذور عبق والفاصوليا.

سوف الخضار الجاهزة تساعدك بسرعة جعل ثراء الطبق. يغلي حتى نصف البطاطا وتقلى على نار عالية شرائح مكعبات من لحم البقر. المزيج في مقلاة، يضاف خليط المجمدة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا.

راتاتوي

طبق مع اسم غير عادي، والذي يخدم اليوم المطبخ الفرنسي في المطاعم في جميع أنحاء العالم، وتأتي مرة واحدة مع الفلاحين. أنها وضعت طبق واحد الكوسا والطماطم والفلفل والبصل. وفي وقت لاحق، إلى قائمة المكونات وأضافت الباذنجان. الخضروات مختلطة "راتاتوي" من مختلف الصانعين متشابهة في التكوين، قد تختلف سوى نسبة.

على أساس مزيج يمكنك طهي الطعام بسهولة طبق جانبي للحوم أو أسماك. راتاتوي وخدم في طبق منفصل. وإذا قمت بإضافة في إطفاء القليل من مرق، عطرة الحصول على حساء سميك.

güveç

تاريخ هذا الطبق، أيضا، بدأ في بلغاريا. الوطن التاريخي للكلمة "güveç" لا تشير فقط إلى الطبق على هذا النحو، ولكن الأطباق فيه تستعد - وعاء من الفخار مع غطاء. ويطهى فمن المستحسن في مثل هذه الأواني في الفرن.

نشر الخليط في حاويات، تملأ نصف الخضار أو مرق اللحم. تغطية مباراة دولية وتخبز لمدة 30 دقيقة.

الأطباق الرئيسية طعم يعطي البامية والباذنجان، وفي الوقت نفسه يذكرنا الهليون الأبيض. وبصرف النظر عن ذلك، سوف تجد في الفلفل حزمة والطماطم والباذنجان والبصل.

ولكن خليط من حزمة - وهذا ليس كل ما هو مطلوب لوصفة الأصلي. في حين الخضروات مطهي، أفشى سر إلى وعاء اثنين من البيض، ويضاف المبلغ نفسه تقريبا (من حيث الحجم) من الحليب. لمدة 5 دقائق حتى ينضج إضافة الأواني.

الخضار في الصينية

هذا الخليط يجذب عشاق السحر المطبخ الآسيوي. في حزمة سوف تجد براعم الفول وبراعم الخيزران، والفطر الأسود، والذرة الصغيرة على قطعة خبز والفلفل والجزر والملفوف. ويمكن اختياريا تضاف إلى الجذر (الكرفس) والكراث، والفاصوليا الخضراء.

مزيج الخضار الصيني - قاعدة مثالية لالأطباق الشرقية. فراي كان الخليط في الزيت (الأنسب السمسم)، إضافة الملح بدلا من زوج من ملاعق من صلصة الصويا، وقبل تطبيق يرش السمسم. جنبا إلى جنب مع تقلى الخضار يمكن المأكولات البحرية والدجاج ولحم الخنزير أو البطة. إذا أردت حاد قليلا، إضافة طبق الفلفل. والتأكيد على أصل صيني، مقلاة، صب في ملعقة صغيرة من العسل. مزيج من حاد والمالح والحلو - واحدة من السمات الرئيسية من المأكولات الوطنية للصين.

paprikash

كيف يمكنك أن عادة طبخ اليخني؟ بالتأكيد كنت تستخدم مع الجسد لا تزال الجزر والبصل والطماطم (معجون). وفي بعض المأكولات الشرقية وطنية لحوم البقر والدواجن ولحم الخنزير الحساء الأوروبي مع الفلفل الحلو. يتم الحصول على مزيج ببساطة ممتاز! Paprikash - أنشئت خصيصا لهذه أطباق الخضار مزيج.

وصفات لهذا الطبق السهل. تقلى شرائح من اللحوم، إضافة الخضار المجمدة الملونة، وتغلي لبعض الوقت.

يتضمن تكوين الخليط أيضا الفاصوليا والكوسا والطماطم، ولكن الجزء الأكبر - هو الفلفل الحلو.

Zazharki الحساء والشوربة

بعض يمزج الخضروات المجمدة عالمية. وهي مناسبة للأي طبق، سواء كان ذلك الساخنة، الحساء، صلصة اللحم. مثال على هذا المزيج - خليط من البصل والجزر والخضر. مجرد إضافته إلى منتصف الطريق من خلال طبق الطهي.

وعلى نفس المنوال، وهي مزيج من البرش حساء خضر روسي الأحمر. ويشمل البنجر والجزر والبصل والفلفل والطماطم (البندورة). المطبوخ في zazharki الحساء في أي وقت من السنة سوف رائحة النكهات ناضجة حلوة من سبتمبر.

يمكنك جعل المزيج لالبرش حساء خضر روسي الأخضر. لذلك تحتاج حميض، والسبانخ، والشبت والبقدونس. يمكنك إضافة القليل من الكراث. الشباب القراص ومايو الخضر البنجر تستخدم أقل كثيرا، ولكن بفضل لهم الحساء يحصل أكثر عطرة وأكثر فائدة.

كيفية تجميد الخضروات نفسك

كما ترون، فإن العديد من الخلطات الكلاسيكية يمكن القيام به بسهولة في المنزل. هذا هو فارغة خيار كبير لاستخدامها في المستقبل. قبل تحضير خليط الخضار، وشطف وتنظيف المكونات، ختم أو صر، أضعاف في أكياس الجافة أو صناديق الغداء. ومن الممكن استخدام الأواني يمكن التخلص منها.

تبقى هذه الفراغات في الثلاجة، وقبل الطبخ لا تتطلب إزالة الجليد، وأي تحضير.