وصفات الطعام الملفوف في تجسيد مختلفة

الملفوف يمكن صريح دعا منتج عالمي. انها مناسبة لإعداد الحساء المختلفة، الأطباق الرئيسية، فضلا عن فطائر لذيذة الملفوف والكعك! ما هي الأشياء إثارة للاهتمام ويمكن أن تكون مصنوعة من هذه الخضار لذيذة وصحية؟ حتى طبق من صفات الملفوف :

طبق خزفي

الملفوف (700 غ) رقيقة وختم الى قطع صغيرة. وضع وعاء من الماء ليغلي في الماء المغلي وضعت بالفعل والملفوف، وغطاء ويغلي لمدة 10 دقائق.

في هذا الوقت، صر 100g من الجبن. يمكنك استخدام السجق صلبة أو المدخن العادي.

اتكأ الملفوف في مصفاة، والانتظار حتى يبرد. انضمام إليها والجبن في وعاء منفصل، إضافة إلى اثنين من البيض والدجاج ونصف كوب من السميد. وأخيرا - إضافة ملعقة من القشدة الحامضة. جميع المكونات جيدا مختلطة.

عموم أو الشحوم صحن الخبز، وضعت الكثير من الملفوف ويرش فتات الخبز (حوالي ملعقتين). تخبز في الفرن حتى تكتسب اللون البني الذهبي على نار متوسطة الحرارة.

أطباق من الملفوف، كاشا وصفات مع الفطر

1 كيلو من ختم الملفوف وإرسالها إلى المقلاة مع الزيت النباتي. صب نصف كوب من الماء ويترك لالحساء تحت غطاء مغلق لمدة ساعة.

في هذه الأثناء، يقطع البصل، كاروت غريت ووضعه على الكفة الأخرى إلى اللون البني، وبعد خمس دقائق، إضافة الخضار 200 غراما من الفطر المفروم، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقائق، ثم تضاف ثلاث ملاعق من معجون الطماطم ويقلب.

الخطوة الأخيرة - في مقلاة مع الملفوف تكمن خليط الفطر مع الخضار ويقلب ويطهى لمدة خمس دقائق. Solyanka على استعداد!

2. بدلا من ذلك، تظل جميع المكونات نفسها، سوى استبدال النقانق والفطر. اتضح لا تقل لذيذ.

وتصنف هذه الأطباق وجبات لحم الملفوف.

كعكة الخضر

Kochan الملفوف المتوسطة تفكيك الأوراق، وقطع لهم قاعدة سميكة. تغلي وعاء من الماء وتزج يترك لبضع دقائق، وبعد ذلك يمكنك أضعاف لهم حتى مصفاة.

بعد ذلك، تحتاج إلى طهي العجين. فوز ثلاث بيضات، إضافة إلى ذلك 150 غرام من المايونيز والملح والفلفل وخفقت مرة أخرى.

كل تراجع ورقة الملفوف في الخليط وضعت على مقلاة ساخنة مع الزبدة وتقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

في حين يترك المقلية، يمكنك المضي قدما في إعداد الحشو:

1. جدا المفروم والبصل متوسطة الحجم، صر 300 غرام من الجزر على مبشرة بخير. البيانات الخضروات مقلي.

2. صر (الضحلة يفضل) حوالي 200 غراما من الجبن مزجها مع 150 غرام من المايونيز واثنين من فصوص الثوم، مرت من خلال الصحافة.

فمن الممكن الآن لتشكيل كعكة. في الجزء السفلي من الخضروات الورقية الملفوف وضع المقلية، مشحم مع طبقة رقيقة من المايونيز، والورقة الثانية تليين خليط الجبن. وهلم جرا، حتى نفاد المكونات. على أعلى من انتشار كعكة مع المايونيز ومقبلات مع الأعشاب أو البيض المبشور وضعت في بضع ساعات في الثلاجة.

لا تقل لذيذ هي الأطباق الرئيسية من الملفوف. ووصف طرق لإعدادها أدناه.

أطباق من الملفوف: وصفات الملفوف من الملفوف الصيني مع حشوات مختلفة

1. تعبئة اللحوم. وضعت على النار وعاء كبير، صب الزيت النباتي في ذلك، ووضع البصل المفروم وثلاثة ثلاثة الجزر المبشور. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون البني نصف وإزالة من الخضروات من المقلاة. في ما تبقى من إضافة ملعقة من معجون الطماطم ويقلى لمدة دقيقة أخرى.

يترك الملفوف الصيني Kochan لجعل الخروج مع كل قطع قاعدة سميكة ومسموط بالماء المغلي.

تحضير الحشوة. كيلوغرام مفروم دجاج مطبوخ جيدا إضافة 200 جرام من الأرز، وبقية الجزر، والبصل، وكسر المفروم في البيض والملح والفلفل، وتخلط جيدا.

التفاف حشو في أوراق الملفوف، وضعت في وعاء مع الخضار، إضافة الماء لتغطية كامل لفات الملفوف. إضافة الملح، وجلب ليغلي، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. على استعداد لإرسال محشوة مع الكريما الحامضة.

2. ملء الفطر. لا يغير من صفة، ولكن بدلا من الدجاج المفروم استخدام نفس الكمية من الفطر (عش الغراب أو الغابات)

أطباق من الملفوف، وتعرض وصفات منها هنا، بكل بساطة، لطهي الطعام لهم ليست سهلة.