وصفات بسيطة: كيفية جعل خزفي

بين تعدد الأوعية المقاومة للحرارة خاصة ويتم تخصيص وصفات سريعة. هذا الطبق تحظى بشعبية كبيرة في بلادنا، لأنه القلبية ولذيذ، ولا يأخذ الكثير من الوقت أثناء الطهي. عندما الضيوف هم على عتبة، لا يوجد شيء أسهل من أن يجعل خزفي. في كثير من الأحيان يتم استخدام حشوة اللحم المفروم والخضروات أو الجبن - تقريبا جميع المنتجات الموجودة في المنزل. اعتمادا على حشو، الطبق هو مناسبة كعكة الشاي أو وجبة خفيفة. طاجن مع ملء أكثر مغذية لتزيين المائدة وجبة كاملة. ولكن لا نعتبر هذا النوع من الغذاء هو ثقيل جدا للمعدة، لأن هناك خيارات للنباتيين والصوم في مجموعة متنوعة من وصفات.

في هذه المقالة، سوف نركز على كيفية جعل خزفي لذيذ وسريع. أساس إعداد كما يوحي الاسم، هو أطباق الخبز إلزامية في الفرن أو الميكروويف. وتجمع هذه العملية بين جميع مكونات الوصفة ويعطي الطبق إنضاج فاتح للشهية. ولكن أولا عليك أن تختار الطبقة. للحصول على خيارات الحلو هو اليقطين جيدة أو الأرز، ولكن في الغالب ربات البيوت اختيار صحي ولذيذ تعبئة الجبن. هذا خزفي يشبه الجبن، وأن يتمتع به كل من البالغين والأطفال.

كيفية جعل الجبن خزفي

هنا نحن بحاجة الجبن - 500 غرام؛ عدد قليل من البيض - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى،. السميد - 4 ملاعق كبيرة. السكر - 8 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. وأيضا بعض الملح وقليل فانيليا لإعطاء رائحة شهية. ومن المفيد أيضا (ولكن غير مطلوب) فتات الخبز دون التوابل.

نشرع في الطبخ. أول شيء عليك أن تمتد الجبن ملعقة المنزلية الخاصة بك، أو لفرك من خلال غربال، ثم التحول الشامل مما أدى إلى وعاء ويضاف تدريجيا إلى أنه المكونات المتبقية. هذا السميد و السكر والبيض والملح. في النهاية سيكون هناك المطبوخة صب الفانيليا ويقلب. التالية يجب أن نسخن الفرن جيدا والشحوم حاوية الخبز على النفط. حيث يمكنك أن تأخذ مقلاة عادية، أو الخبز الخبز عموم خاص. بعد طبقة النفط الذي يرش مع فتات الخبز. إذا لم يفعلوا ذلك، كبديل جيد السميد مناسبة.

والآن بعد أن ورقة خبز مدهونة بالزبدة، فقد حان الوقت لطهي طبق خزفي. اللبن الرائب وضعت على رأس طبقة رقيقة - لا أكثر سمكا من ثلاثة أو أربعة سنتيمترات. من فوقه ضروري لتليين الكريما الحامضة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك الذهاب إلى هذا خلاقة وتزيين سطح أنماط لطيف (يحدث هذا إذا كان اتساق كريم سميكة بما فيه الكفاية). خبز خزفي على 240 درجة. الطبخ الوقت - ساعة تقريبا. عندما الطبق يأتي إلى مرحلتها النهائية، ويتم تشكيل قشرة ذهبية، وسوف تكون سهلة للحفاظ على جدران الأواني في سطحه.

يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة يمكن، أو صلصة كريم. آخر تستعد بسيطة جدا: الحاجة نفسها إلى تخفق الكريما مع السكر البودرة (إذا كنت تأخذ السكر العادي، صلصة، أيضا، سوف تتحول، ولكن أقل من "الهواء")، وكمية صغيرة من فانيليا.

كيفية جعل خزفي مع حشو اللحوم

هذا الغذاء سوف عشاء دسمة جدا تتنافس لجميع أفراد الأسرة. تؤخذ المكونات الصفراء والبطاطا الدقيقية - 1 كيلوغرام. (قد تكون على استعداد خزفي اللحوم من الدجاج، ولحم الخنزير أو لحوم البقر) 300 غرام من اللحم المفروم أو اللحم. بخار متوسطة الحجم المصابيح أو واحد كبير. الجزرة واحد؛ واحد أو اثنين من البيض، والملح، وأي زيت نباتي.

يجب غلي اللحوم وسحق إذا تم نقله في البداية حشو - يمكن أن يترك الخام أو وضع قليلا من وعاء. القادمة التي تحتاج لتنظيف البطاطس وأنها تغلي في قدر منفصل. خلال هذا الوقت، يمكنك قشر الخضروات (البصل والجزر)، مقطعة إلى مكعبات أو صر وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي. ثم اللحم المفروم أو انتشار اللحم في مقلاة، وقليل من الملح، إضافة الزيت ويقلى أيضا. وبعد دقائق قليلة يجب أن تكون هنا لتحويل الخضروات، من أجل بضعة ملاعق طعام من الماء ووضعها تحت غطاء مغلق.

المغلي حتى قصفت البطاطا المطبوخة إلى هريس مع إضافة البيض. إذا كانت كتلة سميكة جدا، يمكنك صب هنا من الماء أو الخضار قليل المرق. الآن عليك أن تكون يتأهل طبق الخبز أو مقلاة، مع عدم إغفال الحواف. نشر الطبقة الأولى من البطاطا، ثم حشو، البطاطا المهروسة على أعلى مرة أخرى. خبز طبق حوالي نصف ساعة عند درجة حرارة منخفضة (يفضل أن لا يزيد 180 درجة). تم مسح بودنغ الانتهاء مع المايونيز أو كريم. من أعلاه، يمكنك رش مع الأعشاب الطازجة.