ونحن نفعل البرغر دون بيض

شرحات طبخ البيض دون هو حقيقي جدا. على الرغم من أن العديد من ربات البيوت شك أن اللحم المفروم دون استخدام هذا المنتج سوف أظل يعطى الشكل.

وبطبيعة الحال، وذلك بفضل البيض البرغر محلية الصنع هي أكثر لذيذة، والخصبة وجميلة. ولكن حتى بدون هذا العنصر يمكن أن تكون وجبة مرضية ومغذية من المؤكد سوف يتمتع بها جميع بيتك.

البرغر دون البيض: وصفة

هناك العديد من الطرق لكيفية جعل الطبق المذكور. إذا لم يكن لديك منتجات الدجاج اللازمة، فمن الممكن لطهي البرغر دون البيض. لهذا نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• لحم الخنزير ولحم البقر الخالية من الدهون الطازجة - 500 غراما.
• الثوم - 2 فصوص.
• البصل الحلو - 2 قطعة.
• التوابل، بما في ذلك ملح البحر - تستخدم لتذوق.
• رغيف قديمة أو الخبز الأبيض - شرائح قليلة.
• الماء البارد - كوب كامل.
• فتات الخبز والزيت النباتي - تستخدم لأغراض القلي.

مما يجعل اللحوم خلاط مختلطة

يجب أن البرغر دون البيض تبدأ لطهي الطعام مع تجهيز اللحوم. لحم الخنزير ولحم البقر الخالية من الدهون الطازجة غسلها، قطع جميع العناصر غير الصالحة للأكل، ثم الملتوية في مفرمة اللحم. أيضا، منفصلة نظيفة والبصل الحلو والثوم المعمر. والأرض لهم اللب بواسطة الخلاط.

يتم الجمع بين الأطعمة المصنعة، إضافة التوابل والملح، ثم يقلب بعناية.

ل فطائر اللحم المفروم بدون بيض أنها لا ينهار خلال المعالجة الحرارية، واللحوم على أساس بالضرورة إضافة فتات الخبز. في أول غارقة في الماء البارد ثم يخلط في حشو.

تشكيل أنصاف

البرغر دون البيض، وصفة التي نحن بصدد وإعداد بسرعة كبيرة. يد يستغرق حوالي واحد ونصف ملاعق كبيرة من اللحوم، وجعل له الكرة وتتسطح قليلا. وعلاوة على ذلك، شكلت جميع المنتجات البقسماط (فتات الخبز).

عملية الطبخ ويقدم الأطباق على الطاولة

في أقرب وقت نتاج اللحم المفروم مختلطة وسوف يكون جاهزا لبدء تحميص عنهم فورا. للقيام بذلك، ويتم تسخين الحديد الزهر مقلاة على نار عالية وإضافة قليل من الزيت (الخضر). بعد ذلك، انتشرت الأطباق بضعة الدور قبل النهائي.

خفض الحرارة، الفطائر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حوالي 5-7 دقائق على كل جانب. ومع ذلك، لا ينبغي إلا أن يكون احمر، ولكن أيضا تماما propechsya الداخل.

منتجات فراي، يتم وضع انتشارها على لوحة منفصلة وعموم حزب جديد.

خدمة هذه الفطائر إلى طاولة أمر مرغوب فيه الساخنة. عادة، وهذه المنتجات تستخدم مع مقبلات. كما أنه من الممكن استخدام المعكرونة المسلوقة، عصيدة الحنطة السوداء، البطاطا المهروسة، وحتى الأرز.

نحن جعل البرغر الدجاج بدون البيض في الفرن

إذا مختلطة شرحات مفروم يبدو لك ثقيلة جدا، فإنها يمكن أن تكون على استعداد من صدور الدجاج. وعلاوة على ذلك، وهذه المنتجات يمكن معالجتها ليس فقط في المقلاة، ولكن أيضا في الفرن.

لذلك، لشرحات الدجاج المطبوخ، ونحن بحاجة إلى:

• صدور الدجاج الطازج - 1 كيلوغرام؛
• البصل الحلو - 2 قطعة.
• التوابل، بما في ذلك ملح - تستخدم لتذوق.
• الخبز الأبيض - شرائح قليلة.
• دهن الحليب - كوب كامل.
• فتات الخبز والزيت النباتي - تستخدم لأغراض القلي والخبز.

حشو الطبخ

لجعل البرغر الدجاج بدون بيض، الثدي الطازجة غسلها، وتتحرر من العظام والجلد، ثم الأرض في مفرمة اللحم. بعد ذلك، فصل المصابيح وتنظيفها مفرومة فرما ناعما جدا.

من خلال الجمع بين العنصرين معا، والنكهة مع الملح والتوابل. وأضاف أيضا لهم كسرة من الخبز الأبيض، الذي غارقة في الحليب الدهنية.

عملية تشكيل والقلي

تشكيل شرحات الدجاج يكون نفسه تماما كما هو موضح أعلاه. يتم أخذ حشو في متناول اليد في كمية ملعقتين كبيرة، وجعله على شكل كرة وتتسطح. بعد ذلك، توالت المنتج في فتات الخبز.

إلى شرحات تحولت ردية، قبل الخبز في الفرن جميع منتجات نصف منتهية يجب أن يقلى قليلا في مقلاة. ولهذه الغاية، يتم تسخين بشدة مع النفط، ثم انتشرت من المنتجات. وبالتالي الفطائر فراي أن يكون حوالي 1 دقيقة على كل جانب من. خلال هذا الوقت ينبغي أن تكون احمر جيدا.

عملية المعالجة الحرارية في الفرن

مرة واحدة كل من الدجاج وتقلى منتجات نصف منتهية، ويتوزعون على ورقة ووضعها في الفرن. عند درجة حرارة 220 درجة طبخ الفطائر حوالي ¼ ساعة.

نحن نخدم لتناول العشاء

شرحات الدجاج المطبوخة في الفرن، وتتحول جافة وأقل من الدهون من المنتجات المقلي في مقلاة مع الزبدة. بعد طبقة شبه propechetsya تماما، تتم إزالتها من ورقة وزعت على لوحات.

خدمة كستلاتة الدجاج الساخنة إلى طاولة ينبغي أن يكون مع الخضروات الطازجة والأعشاب أو مع أي مقبلات والصلصة.

كما ترون، في إعداد الطعام وقال ليس صفقة كبيرة دون البيض. مع هذه الوصفات، سوف تحصل على البرغر لذيذة وشهية، والتي تعتبر مثالية لعشاء العائلة.