يخبز في فرن

الأسماك فلوندر لديها العصير والعطاء واللحوم عبق، حتى الذواقة الحقيقية يمكن أن نقدر ذلك. في هذا الصدد، هناك العديد من وصفات لطهي هذه الأسماك اللذيذة. الوصفة الأكثر شيوعا - فلوندر المقلية، أيضا شعبية فلوندر في الخليط. ومع ذلك، فمن السعرات الحرارية جدا، نعم، كما يقول الأطباء، ليست مفيدة جدا. كيفية قتل اثنين من الطيور مع حجر واحد - علاج نفسك إلى الأسماك اللذيذة، وفي الوقت نفسه جعل الطبق ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مفيدة.

إذا كنت مولعا جدا من الأسماك، ولا تريد المقلية، ثم فلوندر خبز في الفرن مع الليمون هو ما تحتاجه. هذا هو طبق لذيذ وصحية جدا.

سوف تحتاج: حوالي 1 كجم فلوندر، 1 الليمون، 70 غرام. زبدة، بضع سيقان من البقدونس والملح.

قبل أن تبدأ لتنظيف فلوندر، ونحن نوصي به مبطنة بالماء المغلي.

نبدأ لتنظيف فلوندر: من ناحية العينين فمن الضروري لقطع الرأس بشكل غير مباشر، لفتح البطن وإزالة الأحشاء.

ثم فمن الضروري لكشط موازين من أسفل، الجانب الخفيف من الأسماك.

من الجانب المظلم من الجلد المتخبط، وكقاعدة عامة، مزق قبالة. ومع ذلك، إذا تم خبز فلوندر في الفرن، لا يمكنك إزالته، وجعل شقوق صغيرة - فإنه سيتم ببساطة التقاعد بعد خبز السمك.

كشط الدم من الفقرات، وتقليم الزعانف، وشطف الذبيحة من فلوندر مع الماء البارد. ثم مسحها مع منشفة ورقية جافة.

يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

يجب أن تكون مملحة توابل ووضعها في طبق تحميص. ثم من فوق من الضروري إضافة بعض مكعبات من الزبدة.

وضعنا الطبق مع فلوندر في فرن محمص ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.

يجب غسل الليمون وتقطيعه إلى شرائح. تحتاج أيضا إلى غسل وختم البقدونس.

ثم نأخذ الأسماك من الفرن، رشها مع عصير الليمون، إضافة إلى ذلك قطع الليمون شرائح، البقدونس المفروم ناعما وعدد قليل من شرائح من الزبدة. مرة أخرى، وضع فلوندر لمدة 5 دقائق في الفرن. عندما يحين الوقت، نأخذ الطبق من الفرن.

فلوندر، خبز في الفرن، جاهزة. نحن قطع فيليه النهائي من فلوندر ووضعها على لوحات وخدم مع البطاطا المسلوقة، شرائح من مختلف الخضروات الطازجة أو سلطة. بون شهية! وبنفس الطريقة، يتم إعداد شرائح التراوت. خبز في الفرن، وهذه الأسماك أيضا يرضيك أنت وضيوفك.

أيضا، فإنه من السهل لإعداد المخبوزات خبز في الفرن، وفقا للوصفة التالية.

سوف تحتاج إلى: فوندر المخلوطة ودون رأس 900-1000g، نصف الليمون، 4 كبيرة أو 8 البطاطس الصغيرة، 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض، ويفضل أن تكون جافة، خليط من الأعشاب مناسبة للأسماك، ملح البحر كبير والفلفل الأسود أو خليط من الفلفل مختلفة لتذوق، التي يجب أن تكون الأرض قبل الاستخدام.

كيف لطهي الطعام: يجب تنظيف البطاطس، وغسلها جيدا، قليلا المجففة ووضعها في شكل مناسب للخبز. ثم يجب رشها مع الفلفل والملح، صب القليل من الماء ووضعه للخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. اسحب البطاطس المخبوزة ووضعها على الطبق.

تحتاج إلى غسلها بشكل جيد، المجففة مع منشفة ورقية. تأخذ اثنين من شرائط من احباط، طيها عبر الصليب على الصليب، في منتصف صب قرصة كافية من الملح. على الملح يجب وضع فلوندر، رش الأعشاب والفلفل والملح والليمون، والتي يجب قطع رقيقة جدا وتصب مع النبيذ.

كل هذا يجب أن تكون ملفوفة بعناية في احباط وضعت في فرن يسخن جيدا. يجب أن يكون خبز تخبط 15 دقيقة في درجة حرارة حوالي 180 درجة، ثم اخراجه من الفرن، تتكشف بعناية. المقبل، تحتاج إلى ثني احباط. وضع البطاطا على فلوندر النهائي مع برميل بحيث يتم غارقة مع عصير السمك ووضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقيقة.

ثم تحتاج إلى الحصول على شكل وسرعة تقديم الطبق على الطاولة. فلوندر، خبز في الفرن لهذه الوصفة - الطبق لذيذ جدا، عطرة وغير عالية جدا في السعرات الحرارية.