Zeppelins الليتوانية: وصفة

Zeppelins الليتوانية - الطبق الوطني كما يمكنك تخمين بسهولة، ليتوانيا. ومع ذلك فإنها تسمى أحيانا الزلابية الزلابية أو البطاطا. طبق مرضية جدا، لذلك بشعبية خاصة خلال موسم البرد. عندما النوافذ الصقيع والعواصف الثلجية الاحتلالات، لطيفة جدا أن يكون zeppelins الساخنة، وغمس لهم في القشدة الحامضة ... لمحاكمتهم، وليس لديك للذهاب إلى دول البلطيق، في المطاعم المحلية يمكن أيضا أن تكون موجودة في القائمة. أو يمكنك القيام به لإرضاء أحبائك ويكون مستعدا في ظروف zeppelins المنزل. وتتكون الوصفة التي نقدمها، من عدة طرق مختلفة لإعدادها وتعد واحدة من أفضل.

لذا، فعليك أن تأخذ المنتجات التالية:

• عدد قليل من البطاطس كبيرة، مقشر والمبشور على مبشرة بخير.
• عدد قليل من البطاطس كبيرة، مقشرة، مسلوق ومهروس إلى هريس.
• واحد البصل تنظيفها كبير، المبشور المبشور أو تمزيقه الخلاط.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

لقطة حشو:

• رطل من لحم الخنزير.
• البصل واحد؛
• الملح والفلفل.
• البيض.

للصلصة، استخدام:

• لحم الخنزير المقدد، مكعبات،
• البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة نشا ملعقة.
• من الفلفل الأسود المطحون.

zeppelins إعداد عادة ما يستغرق الكثير من الوقت، حتى تكون مستعدة لهذه العملية. لذلك، علينا أن نبدأ: لحم الخنزير المفروم تفعل مع مساعدة من طاحونة قوية أو خلاط، إضافته التوابل والبصل ولدفع البيض، ويعجن وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت. البطاطا الخام المبشور إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى zeppelins الليتوانية لا مظلمة أثناء عملية الطهي. ثم البطاطا المبشورة في القماش القطني وضعت بعناية ضغط العصير في وعاء. يمكنك جعل "الكمثرى"، وفي نهاية لها محاربة جدول أو تقطيع المجلس. فرض أفضل البطاطا في القماش القطني في أجزاء، لذلك سوف تكون أكثر فعالية. البطاطا عصير والدمج في الجزء السفلي من وعاء يكون النشا تضاف إلى العجين. ضغط البطاطا مختلطة إلى النشا والبطاطس المسلوقة المبشور والبصل المبشور والملح وتخلط جيدا.

الآن هو الوقت المناسب لوضع على النار وعاء كبير بالماء، وسوف يتم طهيها zeppelins الليتوانية. الآن انبسط العجين البطاطا على الطاولة، يجب أن يكون سمك طبقة في polsantimetra عن طريق كوب مقطعة إلى شرائح التي ثم تتسطح في متناول اليد. في كل تلك الدائرة وضعت قليلا حشو واستخدام اليد رطب حافة zaschipyvaem تشكيل zeppelins كيفية رشاقته وتتسطح التفاوت.

zeppelins مستعدة حذف بعناية في الماء المملح المغلي، مضيفا النشا إلى الملعقة للحماية من تسوس الزلابية ويغلي حوالي 45 دقيقة. خلال zeppelins الطبخ تحتاج بضع مرات الوجه بعناية لهم مطبوخة بالكامل. بعد وقت استنزاف بعناية الماء، وضعت المنتجات النهائية على طبق من ذهب. في غضون ذلك، يتم إعداد zeppelins، يمكنك القيام به الصلصة: يقلى لحم الخنزير المقدد والبصل مكعبات ناعما، إضافة القشدة الحامضة والفلفل الأسود، يغلي قليلا في ذلك. معه سيكون zeppelins الليتوانية تماما كما يجب أن تكون: مظهر جميل، والعصير وذيذه جدا.