أرجل الدجاج مع الثوم والمايونيز ويخبز في الفرن: وصفات سريعة ولذيذة

لحم الدجاج تحظى بشعبية كبيرة والمحبة بين الناس في أوروبا الشرقية. ولا يعتبر هذا المنتج لتكون طعاما شهيا، ولكن لنرى ذلك في مكتبه الجميع سعيد. وخصوصا عندما يتعلق الأمر أطباق مثل أرجل الدجاج مع الثوم والمايونيز ويخبز في الفرن.

الساقين وصفة الدجاج مع البطاطا

تجسيد الأكثر تفضيلا هو مزيج من لحوم الدجاج العطاء والبطاطا. طبخ هذا الطبق هو بسيط للغاية. وهنا لائحة من المكونات التي نحن بحاجة إلى:

• وأرجل الدجاج المبردة (معدل في جزء واحد).
• البطاطا (2 درنة صغيرة لكل وجبة).
• المايونيز - 200-250 غرام.
• الثوم - 3-4 فصوص.
• الملح والفلفل (اختياري).

إذا كنت تخطط لطهي أرجل الدجاج مع الثوم والمايونيز في الفرن، وصفة تنص على الاختلاف. أحب البطاطا؟ ثم زيادة عدد الدرنات لكل حصة.

تحضير البطاطا

لبدء القروض تنظيف البطاطس. ثم يجب أن تقطع كل درنة إلى شرائح رقيقة. ثم تأخذ وعاء عميق وضعت على الجزء السفلي من البطاطا في طبقتين (يجب أن تشمل الفراغات المتكونة بين شرائح). وبناء على طلب من عموم يمكن رشها بقليل من الزيت النباتي. في الواقع، وهذا الإجراء ليس إلزاميا، لأن ساقيه في الفرن مع المايونيز والثوم وخبز، سوف تعطي الدهون الطبيعية. مرة واحدة لا ينبغي النظر إلى الجزء السفلي من المقلاة، ويأتي الدور على المايونيز.

أمامنا بضعة طبقات. بعد ذلك، وضع البطاطا مرة أخرى، على نفس المبدأ كما كان من قبل. ثم يزيت مرة أخرى الدوائر المايونيز مبطنة. إذا كان لديك أي البطاطا، ووضع على الطبقة الثالثة الخبز. غيض من معطف الخلفي مع المايونيز. ويبقى القليل من الملح المكونات.

إعداد اللحوم

ننتقل إلى المكونات الثانية والثالثة من الأطباق لدينا. أرجل الدجاج مع الثوم والمايونيز ويخبز في الفرن، لا تتطلب قبل التخليل. جسدي، ثم تخترق كل الجذعية بسكين حاد في مكانين. يجب أن تقطع فصوص من الثوم المقشر في نصف. يتم وضع كل شريحة داخل الساقين في موقع ثقب. الآن تحتاج إلى وضع اللحوم larded على البطاطا، وتغطي مع المايونيز مرة أخرى.

المرحلة النهائية

الخبز السفينة في فرن محمى على مائتي درجة. إجمالي وقت الطهي - ساعة واحدة. ومع ذلك، يجب أن تراقب هذه العملية. إذا لاحظت أن اللحم قد احمر، والحد من نطاق درجات الحرارة هو 20 درجة. نصيحة: أرجل الدجاج مع الثوم والمايونيز ويخبز في الفرن، يمكنك تسقى دوري عصير المتراكمة في قاع المقلاة. وهذا العلاج يحمي الجلد من اللحم المشوي صلابة المفرطة. ونتيجة لذلك، مع حد أدنى من إعداد نحصل على نتيجة رائعة.

أفخاذ في صب المايونيز والخردل

إذا كنت تحب اللحم مع التوابل المرارة، يمكنك ان تعطي الأفضلية لدينا وصفة المقبلة. من أجل إعداد أرجل الدجاج بالتوابل مع الثوم والمايونيز في الفرن، ونحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• أرجل الدجاج متوسطة الحجم - 2 كجم.
• المايونيز - 250 غراما.
• الثوم - 2 فصوص.
• غرفة الخردل - 100 غرام.
• الملح والتوابل.

اللحوم النقع

في هذه الوصفة التي نستخدمها والبطاطا، والذي هو السبب في أننا نستخدم الكثير من اللحوم. مقبلات يمكن إعداد بشكل منفصل أو استبدالها مع الخضروات الطازجة. أرجل الدجاج مع الثوم والمايونيز في الفرن (وصفة مع الصور التي تراها في هذه النشرة) للبدء في غسل والجافة. في موازاة ذلك، ينبغي أن تعد التعبئة. تمر من خلال هراسة فصوص من الثوم ومزج الطين الناتج مع واحدة أو ملعقتين من الملح. يمكن استبدال نصف أملاح أجزاء التوابل للدجاجة. لا تخافوا للذهاب بعيدا جدا، لأننا سنكون مع الخليط لفرك اللحوم. وسوف يستغرق الكثير من الملح ما يحتاج. يفرك مع التوابل والثوم أرجل الدجاج ينبغي أن يترك لينقع لمدة 4 ساعات.

عملية الخبز

عند انتهاء الوقت المحدد، يجب وضع اللحم المتبل على ورقة الخبز. ثم، في الجزء السفلي لإضافة القليل من الماء. عند درجة حرارة 180 درجة يجب خبز الساق حوالي 35-40 دقيقة. بعد ذلك، فإنه سوف يكون من الضروري توصيل اللحوم غير المطبوخة تماما مع ملء المايونيز والخردل. حزم 250 غرام من المايونيز المفضل لديك مختلطة مع الخردل. الآن إزالة عموم من الفرن ويسكب بوفرة الدجاج تكوين مشتقة. مرة أخرى، وإرساله إلى اللحم لمدة 15 دقيقة. الآن الساقين مع الثوم والمايونيز ويخبز في الفرن، وعلى استعداد. سيتجاوز عطرة، والعصير وحار لحم الدجاج كل توقعاتك. إذا كنت لا يمكن أن أتصور أنه بدون البطاطس وتقدم مع بطاطس مهروسة يمكن أن تكون مستعدة بشكل منفصل.

خيارات للطبخ هذا الطبق

إذا كنت مثل الفطر، يمكنك تعديل طفيف وصفة محددة. بدلا من صب الفطر استخدام الخردل (حوالي 300 غرام)، و 100 غراما من أي صنف من الجبن و 2 ملاعق كبيرة من المايونيز. الفطر لا تحتاج إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية قبل. بمجرد سحب اللحوم شبه الجاهزة من الفرن، موزعة على سطح الفطريات. صر الجبن ويخلط مع المايونيز. الآن وضع طبقة رقيقة من الخليط الناتج. اختياريا، يمكنك إضافة الثوم والأعشاب الطازجة. إعادة المقلاة في الفرن لمدة نصف ساعة.

استنتاج

في آخر لدينا اليوم، تحدثنا عن كيفية طبخ أرجل الدجاج مع البطاطا في الفرن مع المايونيز بالثوم (في ملء الخردل)، والنظر في خيارات المطبوخة مع الفطر. وعلاوة على ذلك، فإن الدجاج يمكن خبز في احباط أو في الأكمام. شهية طيبة!