أطباق لحم في فترة ما بعد عيد الميلاد.

هناك أربع وظائف أكثر، اثنان منها صارمة (الكبير، العذراء)، واثنين من غير صارم (بتروف، عيد الميلاد). في هذه المقالة سوف نركز على التغذية في زمن المجيء، الذي يستمر من 28 نوفمبر - 6 ديسمبر، شامل، وتنتهي مع عطلة المسيحية العظيمة - عيد الميلاد.

يوم الاثنين والأربعاء والجمعة من المفترض أن تناول الطعام النباتي دون النفط (الزيوت النباتية)، يومي الثلاثاء والخميس - الشيء نفسه مع النفط، وأيام السبت والأحد و أيام مقدسة (حتى 2 يناير) يضاف السمك إلى النظام الغذائي. البيض، والقضاء عليها كليا منتجات الألبان واللحوم. ومع ذلك، وبدونها وجبات لحم في المجيء متنوعة وماهرا مضيفة تجد دائما كيف سهلة وغير مكلفة لإطعام الأسرة.

كما الدورات الأولى حساء لحم شعبية، rassolnik، الحساء، الحساء والبرش حساء خضر روسي. الحساء يمكن أن تكون مستعدة من الأساس من العديد من المنتجات الأكثر حبوب تستخدم عادة، والبازلاء، والفطر، مخلل الملفوف هو أيضا شعبية لالحساء، مخلل الخيار إلى مخلل، حسنا، يومي السبت والأحد - فسحة الأسماك. الأطباق الرئيسية - مختلفة جدا، وسوف منهم إلى تنويع، يعتمد كليا على الأسهم التي يمكن أن تفعله في فصل الشتاء، أو على قدراتك المالية. وجبات لحم في الأواني جيدة خاصة بالنسبة للأي احتفال المنزل. إذا قمت بإغلاق وعاء قبل الطهي (ويمكن أن يكون الأسماك أو الفطر مع الخضار) كعكة العجين فطير، قبل التقديم، وسوف تبدو أنيقة وفاتح للشهية خاصة.

أطباق لحم في فترة ما بعد عيد الميلاد. وصفة №1. شوربة الخضار مع "هرقل".

• 2 لتر من الماء المصفى،
• ½ كغ من القرنبيط،
• 1 بصلة كبيرة،
• وهناك عدد قليل ملاعق من "هرقل"
• الثوم لذوقك والدقيق ملعقة، والأعشاب،
• 2 الجزر.

غلي القرنبيط في الماء المملح، ودون استنزاف حساء الخضار، وطحن الخلاط. وانتهى تحريك قاعدة الحساء في الشوفان ووضعها في وعاء على نار صغيرة، بحيث تضخم. جعل مقلي البصل والجزر، في النهاية، يضاف الدقيق. ربط خضار سوتيه مع الحساء، وتغلي، ووضع الثوم المفروم، وقليلا من جوزة الطيب ويرش أخيرا مع الأعشاب.

أطباق لحم في فترة ما بعد عيد الميلاد. وصفة №2. الملفوف مطهو ببطء مع الفاصوليا الحمراء.

• · 1 رأس متوسط من الملفوف،
• 1/5 · كلغ من الفاصوليا (أو البنك)
• · الزيوت النباتية، والبصل، ومعجون الطماطم.

شريحة والملفوف، وتسخين تجهيزات المطابخ مع قاع سميك، صب الزيت وطهي الملفوف حتى تصبح طرية. بشكل منفصل، ويقلى البصل. إذا كنت تخطط لاستخدام الفاصوليا المجففة مقدما (لمدة 3-4 ساعات) وملئه بالماء الساخن وتغلى لمدة التورم. الجمع بين جميع المكونات فقط حتى يصبح طريا، إذا رغبت في ذلك، في نفس الوقت إضافة صلصة الطماطم أو معجون الطماطم.

أطباق لحم في فترة ما بعد عيد الميلاد. وصفة №3. الفطائر من رقائق الشوفان.

• ½ كغ من الشوفان تدحرجت،
• الماء - 1 كوب،
• 2 البصل و2 فص ثوم / 2 التفاح،
• النمو. النفط.

تغلي عصيدة سميكة من هرقل، بارد. البصل الخام ومقشر والثوم والأعشاب الطازجة يقطع ناعما، أفضل في الخلاط. ربط عصيدة مع الخضار والفلفل والملح. الحرارة جيدة المقلاة مع ما يكفي من النفط (إذا كان قليلا - ستلتزم)، تكمن الفطائر واللحم مع ملعقة وتقلى على الجانبين.

يمكنك جعل الفطائر والإصدار الحلو. للقيام بذلك، تحتاج إلى إضافة في عملية الطبخ لفائف الشوفان 2 الجدول. ملاعق من السكر و، في حين يبرد عصيدة، ناعما ختم اثنين من التفاح. ثم خلط، إذا تم الحصول على كتلة من السائل، يمكنك إضافة الدقيق. خبز نفس تجسيد الأول.

الحلو وجبات لحم عيد الميلاد هي دائما حاضرة في كل يوم، والجدول احتفالي. يمكنك طهي العسل الزنجبيل، الكعك، خميرة أو محلول ملحي، والفطائر مع حشوات مختلفة، المياه المعدنية والخبز مع المربى والمربى والبسكويت وحتى كعكة لحم.

أطباق لحم في فترة ما بعد عيد الميلاد. وصفة №4. الكعك على محلول ملحي.

لهذه الوصفة، فمن الأفضل أن تأخذ من الماء المالح الطماطم مخلل، لذلك تبين لذيذ وعبق. يعجن العجين من سماكة متوسطة من 1 كوب من الماء المالح، و 1 كلغ من الطحين، 1 ملعقة صغيرة من صودا، 1 كوب من السكر وبضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي. خبز كالمعتاد.