الأرز وخصائص مفيدة من الأرز كغذاء

كما يتضح من البحوث الأثرية والأرز تؤكل شعب عريق منذ سنوات عديدة. وفي عالم اليوم، وهو الغذاء الأساسي لبعض دول جنوب شرق آسيا لا يزال الشكل.

خصائص مفيدة من الحبوب هي نسبة عالية اعتبارا من الكربوهيدرات، والتي هي معروفة لتزويد الجسم البشري مع الطاقة. مع هذا، في الأرز يحتوي على عدد قليل من البروتينات التي يمكن أن تسبب الحساسية، وليس الدهون على الإطلاق، لا يوجد سوى عدد قليل من المكونات. إنها حالة غياب الظاهري من الدهون ويتم تحديد استخدام الأرز في كثير من النظام الغذائي وفقدان الوزن. الأرز وخصائص مفيدة والتي ثبت خبراء التغذية المعروفة والأطباء وشعبية كمنتج طبيعي مع الصفات تحسين الصحة في أمراض واضطرابات في جهاز الهضم. ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوى البوتاسيوم تفضل الشكل تطهير الجسم ككل، في مفاصل معينة.

حاليا الأطباق المصنوعة من الأرز، أحب وشعبية في جميع أنحاء العالم، حتى أن الإنتاج السنوي حوالي خمسمائة مليون طن. هناك تنوع هائل من الأنواع والأصناف من الأرز، على الرغم من أنها تعتبر مسقط رأس الدول الآسيوية، ويزرع الأرز الآن في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم باستخدام أنظمة الري في الحقول.

التي الرقم هو مفيد؟ استخدام أي من أصناف من الحبوب ليست موضع شك، لأنها غنية بالفيتامينات وأنه يحتوي على أهم لصحة الصغرى والمغذيات. بغض النظر عن نوع وجودة وأصل أي شخصية هو مفيد، لأنه هو منتج فريد من نوعه في تكوينه ويوفر إعداد مفيد للغذاء متوازنة.

سؤال آخر مماثل: "أي الرقم هو أكثر فائدة" يستحق المزيد من الاهتمام. مجموعة متنوعة معينة من الأرز يمكن أن يكون لها طعم مختلف وخصائص مفيدة تعتمد إلى حد كبير على طريقة التعدين.

زعيم معترف بها لالصفات تضميد الجراح هو الأرز البني، و الخصائص المفيدة التي ترتبط تكنولوجيا معالجة لها. عند معالجة لا يتم إزالة الحبوب قذيفة سطح، لذلك هناك يتم تخزين أقصى الفيتامينات والمعادن. والعيب الوحيد لكنه مهم هو أن هذا الرقم لا يخضع للتخزين على المدى الطويل، وذلك بسبب وجود الحبوب في هذه قذيفة الزيتية جدا.

استحق عداء يأخذ مسلوق الأرز، ويرجع ذلك إلى معالجة خاصة التي ما يقرب من 80٪ من عناصر قذيفة مفيدة تمر مباشرة في الحبوب نفسها. لون مصفر، الذي لا يزال على الأرز بعد تبخير، يختفي عند طهيها، وسوف يكون هذا الرقم دائما هش وأبدا slipnetsya، حتى مع تكرار الاحماء وجبات الطعام.

على الأقل من كل المعادن والفيتامينات يحتوي على الأبيض الأرز المصقول. يستعد بسرعة كبيرة، والأطباق المصنوعة من ذلك، هي لذيذة ولها مظهر جذاب، لذلك جولة وطويل الحبوب الأرز الأبيض هو الأكثر شيوعا النوع من الأرز في جميع أنحاء العالم.

الأرز الأحمر، و تستخدم على نطاق واسع في تايلاند أصبح تدريجيا شعبية في أوروبا. أنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية، ويساعد على تطهير الجسم. فمن المستحسن لاستخدامها عند شفاء من الأمراض المختلفة، خاصة بالنسبة للأطفال. العيب يمكن اعتبار وقت طويل الطبخ - حوالي 45 دقيقة، ولكن نقع الحبوب الأرز الطهي لحياة الليل يمكن خفضها الى 15-20 دقيقة.

الأرز، والخصائص المفيدة التي هي متنوعة للغاية، وأصبح منتج أساسي في المطبخ. جميع الأنواع في مصلحتهم، لذلك عليك أن تحاول كل منها.