كيفية خبز الخروف في الفرن

الحمل - واحدة من أنواع اللحوم، والتي تعتبر الأكثر "نقية". يستطيع الجسم امتصاص المنتج تماما، وذلك بفضل طعمها رائع، يتم استخدام الضأن في جميع أنحاء العالم لإعداد أطباق مختلفة. يستخدم اللحوم المطابخ كمصدر للبروتين الرئيسي.

النسخة الأكثر شيوعا من الطبق - الخروف في الفرن، والتي يتم الحصول عليها من خلال العطاء والمثيرة عندما أعدت بشكل صحيح. في بعض الحالات، يوصي الخبراء للقيام بهذه اللحوم، جنبا إلى جنب مع البطاطا. إلى خبز الخروف في الفرن، يمكنك الاسترشاد المشورة من الطهاة من جميع أنحاء العالم، ولكن يمكنك أن تجرب جعل وصفتك. ولكن على أي حال، وسوف تتحول لذيذ جدا، وذلك لأن الحمل - اللحوم العطاء.

النظر في عدد قليل من الخيارات حول كيفية خبز الخروف في الفرن:

وصفة لأول مرة. لهذا نحن بحاجة إلى اللحم والبطاطا والملح والبصل ولحم الضأن الدهون، بدلا من ذلك يمكنك استخدام السمن. تحتاج أولا إلى إذابة الدهون (السمن) في مقلاة، ثم وضع في اللحوم ويقلى هناك المفروم حتى حتى يصبح وردي. إلى اللحم يضاف البصل المفروم ويقلى لمدة خمس دقائق أخرى. ثم والملح والفلفل كتلة، صب كوب من الماء، وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة على نار هادئة. في حين مطهي الضأن، وطهي البطاطا. للقيام بذلك، تقطعها إربا وتقلى في مقلاة. خلال الوقت اللازم للحصول على اللحوم، ووضعها على ورقة الخبز ووضع البطاطا حولها. كل طبق تصب صلصة على القمة، والتي تشكلت نتيجة للقمع من اللحم والبصل، وبعد ذلك كل وضعها في الفرن. بعد 20 دقيقة، وطبق جاهز.

الطريقة الثانية - كما خروف مشوي في الفرن، بحيث تحولت بها عبق وحار. للقيام بذلك، 1 كلغ من اللحم - الخاصرة، عصير الرمان - ثلاث ملاعق، و 100 غراما من الروم، براندي يمكن استبدالها، وكذلك - الخردل قليلا، والفلفل والملح. لهذا الطبق تحتاج الثوم - 3 فصوص، المردقوش - نصف ملعقة صغيرة، زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. اختياريا، يمكنك إضافة الأعشاب، والتي تعطي طعم كبيرة ورائحة والمظهر. مزيج التوابل وفرك لحومها. ثم تقلى الأغنام في المقلاة مع الزيت الساخن بالفعل، حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تبرد قليلا وفرك اللحم مع خليط من الخردل والثوم. بعد ذلك، ينبغي أن تترك الحمل في هذه الحالة لمدة 30 دقيقة لالتنقيع المكثف. في حين أن اللحوم تكتسب طعم، وجعل الصلصة. للقيام بذلك، مزيج من الروم أو براندي مع عصير الرمان. في نهاية مدة نصف ساعة تحتاج إلى وضع اللحم في المقلاة وتصب الصلصة. مع تغطية احباط كل طبق وتوضع في فرن مسخن التي إلى 160 درجة أخبز في درجة الحرارة هذه لمدة نصف ساعة. عند الانتهاء من الضروري إزالة احباط، صب العصير التي حصل عليها تحميص وترك في الفرن لمدة 10 دقيقة أخرى. يمكنك ثم انتقل إلى وجبة، وخدمة بشاة مقبلات اللازمة في شكل الأرز، البطاطس، أو خيارات أخرى. تحتاج أيضا لتزيين الطبق مع الخضر.

لخبز الخروف في الفرن ليست في حاجة إلى أن تقدم من قبل الشيف. اللحم نفسه هو العطاء ولذيذ. الشيء الرئيسي - لجعل الطبق مع الحب، إضافة التوابل إذا رغبت في ذلك وخبز جيد.

غالبا ما يطلب من العديد من ربات البيوت: "كيف لطهي لحم الضأن بدون رائحة؟" هناك سر قليلا. للقيام بذلك تحتاج إلى وضع على الجزء السفلي من وعاء، وعاء أو مقلاة، تبعا للمكان الذي سيتم إعداد اللحوم، وإكليل الجبل وصب القليل من الحليب. لاحظ أنه يمكنك إضافة أن الحمل الشباب، على عكس ناضجة، عديم الرائحة تقريبا. ولذلك فمن الأفضل أن تختار ساق صغير أو يسأل عن عمر الحيوان لشراء.

بعض الناس مندهشون لسماع هذه العبارة: "نحن نستعد حملا لذيذ وبدون رائحة معينة" - على افتراض أن ذلك لا يحدث. ولكن في الواقع، عندما أعدت بشكل صحيح، ورائحة يمكن أن يكون طعم لطيف جدا - العطاء والمثيرة. خروف مشوي قد جيدا كل الكبار في الفرن.