البرسيمون المجفف: مفيدة خصائص موانع

الكاكي - وهذا شرقية الفواكه سمين الحلو، والتي يمكن أن نتمتع فقط في فصل الشتاء. وهناك عدد قليل من الناس الذين لا ترغب في ذلك. شخص يحب أكله طازجا، شخص على هوى من المربى، وبعض الأفراد حقا مثل الكاكي المجففة. الخيار الأخير لديه كل الخصائص التي هي سمة من الفواكه الطازجة. هذه الحساسية يمكن أن تحل محل الحلوى، وطعمها مثل التين.

تاريخ موجز للالبرسيمون

وقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أن البرسيمون - هذا التوت. اليوم يسمى الحلويات الشرقية والتفاح القلب والشمس في فصل الشتاء. مع اسم اللاتينية من الفاكهة ما يترجم إلى "طعام الآلهة". الأشجار الأولى من البرسيمون كانت هناك قبل أكثر من ألفي سنة في الصين. ثم من هذا البلد الذي بدأ ينتشر في الدول الآسيوية الأخرى، التي سيطرت على المناخ الاستوائي وشبه الاستوائية.

بالفعل في القرن الثالث عشر، كانت تعرف باسم البرسيمون هو مفيد للجسم، وفي جميع مصادر المعلومات للبحر الأبيض المتوسط يمكن قراءة معلومات مفصلة عن الفواكه والاعتراف بها من قبل السكان المحليين.

في البلدان الأوروبية، أصبح البرسيمون شعبية إلا في القرن التاسع عشر. في هذا الوقت، يبدو كما ثقافة مستقلة في المناطق الدافئة من البرازيل وأمريكا. ينمو البرسيمون اليوم في شمال الهند، على ساحل البحر الأسود والقوقاز والصين وإيطاليا وشبه جزيرة القرم واليابان والفلبين وبلدان أخرى كثيرة. الطازجة والمجففة، وأنها تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم.

أصناف من البرسيمون

البرسيمون هو عضو في الأسرة من خشب الأبنوس، وفي العالم هناك ما يقرب من خمسمائة من أنواعها. الظروف المناخية السائدة، ونحن قد يكبر ثلاثة منهم. لذلك، فإننا سوف تجلب الفواكه الرائعة البرسيمون عذراء، الشرقية والقوقاز.

التي الشرقية مسيرتها في جميع أنحاء العالم من الصين. هذا هو واحد من أقدم النباتات ثمرة البلاد. في القرن الثامن عشر، وقدم هذا التنوع لأول مرة في فرنسا، ثم في القوى الأوروبية الأخرى. كان هذا النوع نتيجة طبيعية التهجين من الأنواع البرية في الصين.

جاء البرسيمون عذراء لنا من أمريكا الشمالية، لذلك اسم آخر لها - أمريكا. يتميز هذا الصنف من صفات طبية ممتازة. وهكذا، فإن لديها خصائص الجرثومية ومدر للبول، فهو يساعد على مكافحة أمراض الغدة الدرقية، لديها نطاق واسع في مستحضرات التجميل.

تاريخ البرقوق في المرتبة الثانية بعد الحمضيات لفي التغذية والنظام الغذائي والطعم والخصائص الطبية. أنه يحتوي على الكثير من النحاس والكوبالت والفوسفور. تم تنقية هذه المواد الأوعية الدماغ وتغذي ذلك.

تكوين البرسيمون

حقيقة أن البرسيمون هو كنز كبير من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى، ويقول لا. ومع ذلك، فإنه لن يضر أن تعرف المزيد من التفاصيل أي نوع من التركيب البرسيمون له. وهذه المعلومات تساعد على فهم صالح نباتات الفاكهة، وأهميتها في النظام الغذائي للإنسان. الزنجبيل الشمس هي واحدة من عدد قليل من المنتجات التي على نسبة عالية من اليود الطبيعي. وفقا لعدد من هذه كاكي العنصر (وبعبارة أخرى، ما يسمى البرسيمون) يعادل الطحالب والأسماك.

أيضا في التوت لديها الكثير من فيتامين C وحمض الستريك وحمض الماليك، بيتا كاروتين، والكالسيوم، والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والنحاس. العديد من هذه الثمار والسكروز والجلوكوز. الحاضر ومضادات الأكسدة. مع كل هذا البرسيمون يعتبر منتج منخفض السعرات الحرارية. لذلك، فمن المستحسن استخدامه لجميع الناس دون استثناء، بما في ذلك الأطفال.

اختيار الفواكه لتجفيف

يرجع ذلك إلى حقيقة أن البرسيمون ليست قادرة على خزنها لفترة طويلة، يأتي الناس مع طرق مختلفة للحفاظ على علاج لذيذ لأطول فترة ممكنة. على سبيل المثال، التوت المجمدة، ويطهى عليها المربى والمربى والحلوى. ولكن الأسلوب الأكثر فعالية هو لتجف التخزين. وهكذا فمن الممكن لانقاذ الفوائد الكاملة من الفاكهة لفترة طويلة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن عملية التجفيف تساعد على التخلص من حموضة كاكي المعتادة. في اليابان، الكاكي المجففة هي حلاوة الكلاسيكية، والذي يتم إعداده هنا بالفعل منذ سنوات عديدة.

إذا قررت وجعل في هذا الطبق، يجب أن نعرف كيفية اختيار ثمرة طيبة للتجفيف. تفضل المنتج مع اللون الغنية والنابضة بالحياة. يجب أن تكون قشرة لامعة وناعمة. لا تشتري البرسيمون مع المشارب أو البقع على السطح.

التجفيف يمكن أن تكون neterpkie ولاذع أصناف. قليلا ثقافة غير الناضجة وكثيفة ناضجة. لا تصلح لهذه العملية البرسيمون ناضجة وطرية.

المجففة في المنزل

البرسيمون جديدة متوفرة فقط في البرد، ولكن الكاكي المجففة تحت تصرفكم مدة عام كامل. الأمر يستحق ذلك لإعداد في فصل الشتاء، ويمكنك التمتع متعة عندما يريد. الجاف هو مبكرة. إذا للاستهلاك الطازج هي مناسبة فقط حبة فواكه ناضجة بشكل جيد، وأكبر ويفضل أن يكون، ثم الكاكي تجفيف سيكون مناسبا على ما يرام، والتي قد لا تكون ناضجة جدا.

قبل التعرض لمعالجة الفواكه، لا بد من غسلها ومقشر. ومن المرغوب فيه أن كل قطعة من الفاكهة تقدم ذيل، ولكن إذا سقط قبالة، والتوت يمكن أن تقطع وتجفف في خاص مجفف للفواكه والخضروات. كاكي أولئك الذين لديهم ذيول الخضراء، مرتبطة معا، وعلقت في مكان ما في مكان جاف جيد التهوية. أن المستقبل لن تزعج الحشرات من أطايب الطعام، فمن المستحسن لتغطية مجموعة من الشاش.

إذا كان بعد أيام قليلة من بداية التجفيف، وستلاحظ أنه في البرسيمون وحة شكلت بيضاء، لا داعي للذعر. هذا هو الجلوكوز شيوعا التي تظهر على الفواكه في عملية تبخر الرطوبة منها. لمدة أسبوعين، يجب أن تكون الفواكه الجافة، فمن الأفضل لنقل مزيد من التخزين في الثلاجة.

استخدام البرسيمون المجففة

يعتبر الطب لا تقدر بثمن لتكون المجففة الكاكي. استخدام لها لا تقدر بثمن. ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من الألياف والفواكه المجففة يحسن أداء الأمعاء والمعدة، كما أنه يساعد على التخلص من الإمساك، ويكسب الإنسان ويمنع الإفراط في تناول الطعام.

البرسيمون المجففة تحمي من الأمراض المعدية وطبيعة التهابات، لأنه يحتوي على الكثير من البوليفينول وبمضادات الاكسدة، التي هي مضادات الأكسدة القوية.

أكل أجزاء صغيرة كاكي المجففة، ويمكن تحقيق الاستقرار في كمية السكر في الدم. وهذا هو السبب فمن المستحسن أن تناول الفاكهة المجففة مثل هؤلاء الناس الذين يعانون من مرض السكري. يقلل البرسيمون والكولسترول، وبالتالي منع انسداد الأوعية الدموية.

حتى عندما يساعد البرسيمون المجففة تطهير الأوعية الدموية وتقوية القلب، ويحسن الجهاز المناعي ويحسن الرؤية. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الفاكهة تحتوي على الكثير من الحديد، كانا يضعان الهيموغلوبين في الدم.

ضرر المجففة البرسيمون

على الرغم من كل المزايا المذكورة أعلاه، يمكن أن الكاكي المجففة تكون ضارة للجسم في حالة فشل التوصيات التالية:

• إذا كان الشخص لديه فقر الدم، ثم تذوق حلاوة من المستحيل، لأنه يعوق امتصاص الحديد.
• ويرجع ذلك إلى ضعف البرسيمون اقتران مع الحليب يجب الانتظار بين استخدام هذه الوجبات ساعة واحدة على الأقل.
• المجففة قادرة على تهيج جدار المعدة، وبالتالي فمن الأفضل لتناول الطعام بعد الوجبة الرئيسية.
• ويلزم الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري قد جفت الشمس البرتقال بكميات محدودة.

البرسيمون التخسيس

الفواكه المجففة في شكل هو أداة ممتازة لفقدان الوزن. وعلى الرغم من البرسيمون المجفف يحتوي على السعرات الحرارية بكميات كافية (مائة غرام من المنتج لديها 260-270 سعرة حرارية)، وتناول الطعام في حين اتباع نظام غذائي، لا يزال بإمكانك. فمن الضروري فقط خلال اليوم لتناول الطعام لا يزيد عن 50 غراما من الفاكهة المجففة وتجعل من الممكن في النصف الأول من اليوم.

يمكنك أيضا استخدام الفواكه المجففة الشمس في حال كنت تريد انقاص وزنه وللحد من كمية من الحلوى تؤكل. في هذه الحالة، فإنه يسمح الحلويات والبسكويت والكعك لتحل محل الفواكه المجففة للفاكهة الكاكي.

كيفية اختيار عند شراء البرسيمون المجففة

غنية بشكل لا يصدق في المعادن والفيتامينات، البرسيمون المجففة نظيره جديدة أكثر إثارة للاهتمام من ذلك بكثير، لأنها تخلو من قبض الأوعية، ويستمر لفترة أطول ولا تتدهور. شراء مجموعة من كاكي المجفف في السوق أو في السوبر ماركت، فمن الضروري أن تولي اهتماما لواحد فقط، ولكن نقطة مهمة للغاية: يجب تغطية كل الفاكهة مع لمسة حساسة السلس للأبيض. إذا وجدت منتج مع مثل هذه النوعية، هو الآن اصبعك عبر سطحه. رفض لشراء إذا تم مسح اللوحة. هذا يشير إلى أن الفاكهة مع رش نشا أو دقيق لخداع المشترين المحتملين.

اللوحة المناسبة - السكر التي يتم إجراؤها خلال التوت التجفيف، وأنها ملزمة بالتأكيد على التمسك على الجلد. إذا كان ثمرة هذا السكر هو الحاضر، وناعمة جدا البرسيمون، مثل المطاط، يمكنك شراء بأمان علاج.

استخدام البرسيمون المجففة في الطبخ

قد يكون جيدا المجففة البديل مفيد للحلويات البرسيمون (موانع والفوائد الموضحة في مقالة). أيضا، يمكن خفض هذا المنتج إلى قطع صغيرة وتضاف إلى مزيج الآيس كريم مع جبن كريم. وهكذا، فإنه قد تتحول الحلوى اللذيذة. الطهاة ذوي الخبرة يوصي خبز الكعك الجبن لذيذ بشكل لا يصدق من الجبن مع شرائح من الكاكي المجففة. سوف الأطباق طعم تتحول غير عادية.

يمكنك أيضا طهي وجبة خفيفة من الدجاج والكاكي المجففة. للقيام بذلك، يجب عليك محاربة الدجاج ثم تقطع إلى شرائح. خبز أو تقلى مثل فارغة لاستكمال طهي الطعام. طالما يتم تحضير الطبق، وقطع كاكي المجفف إلى قطع صغيرة. عندما ينضج كل شيء، تحتاج كل شيء من الفاكهة ملفوفة في فيليه وكلا الجانبين وضعت على الزيتون نصف، علقت سيخ لها. وستكون النتيجة يخرج المقبلات اللذيذة.

المجد للالبرسيمون المجففة

في بعض الدول، كاكي في حالة المجفف - هو حساسية شعبية، لدرجة أن المهرجانات المختلفة التي عقدت في شرفه. على سبيل المثال، في كوريا الجنوبية، في مقاطعة Yondon المجفف مهرجان البرسيمون يقام كل عام. وقد تم اختيار هذه المنطقة لأنه في معظم متنوعة المزروعة بها من الفاكهة في كوريا. البرسيمون من Yondon معروفة لجودته العالية وحلاوة.

طيلة أيام المهرجان يعمل على أن تصبح أطرافا في ثمار عملية تنقية الجلد، والشنق التوت. أيضا الجميع أن تتاح لي الفرصة لأخذ حمام القدم على أساس من الأوراق وكاكي قشر، للمشاركة في مسابقة الأغنية والتمتع العديد من المعالم الأخرى. خلال المهرجان، يمكن للمشاركين شراء أنواع مختلفة من البرسيمون.