كيف أعرف كم غراما في ملعقة كبيرة من الطحين

الطبخ الحديث مليء بالوصفات التي غالبا ما يشير إلى وجود عدد دقيق للغاية من المنتجات المختلفة: الصب الجاف - في غرام وسائل - في ملليلتر. ومع ذلك، ليس كل عائلة هناك الجداول الإلكترونية. وهناك طريقة أكثر عملية لقياس يعتقد الكثيرون، وتأتي إلينا من العصور القديمة، طريقة مبسطة لقياس حجم المنتجات التي تستخدم أكواب، ملاعق أو ملعقة شاي.

غالبا ما يكون مضيفة، بعد أن بدأت الطبخ المقبل، جمدت في الفكر: كيف يمكنك أن تعرف كم غراما من الدقيق في ملعقة كبيرة؟ لأنها مصنوعة هذه الصكوك من نوعين: بالطول - طول سبعة سم وبعرض أربعة، وكذلك تقصير "الحلوى" - مع cherpalom pyatisantimetrovym.

ويمكن أن يكون وجبة مظهر مختلف والطحن، والكثافة ونسبة الرطوبة. وهناك دور كبير في تحديد كيفية العديد من غرام في ملعقة كبيرة من الطحين ويلعب الامتلاء (مع الشرائح، أي الشرائح أو "التلال العالية"). "الكتاب المقدس" من كل الطهاة من بلدنا - "كتاب الطعام اللذيذ والصحي" وافق متوسط قيمة دقيق القمح في ملعقة 25 غراما، والبطاطا - 30.

ملعقة شغل "دون التلال"، ويحتوي على 10 غراما من دقيق القمح. لهذا الغرض الدقيق في ملعقة كما لو كانت "قطع" بسكين. كم عدد غراما في ملعقة كبيرة من الدقيق "إلى الشريحة" - تل ناعمة؟ وتقول الطهاة أن حتى تتمكن من قياس من 15 غراما من "حبة فضفاض".

ارتفاع الدقيق "التل" و neutrambovannoy المصنوع من القمح قد يخفي إلى 30 جم مادة جافة ويطحن "الغبار" الذرة - 35 غ.

كم عدد غراما في ملعقة كبيرة من الدقيق يمكن الحصول عليها عن طريق شفط يصل وزن فضفاض، لإزالة "التقوقع" أو هزة صغيرة ملعقة، للحصول على شريحة دقيقة؟ وهكذا المحصول المنتج ويمكن الحصول على 17-19 - 20 غراما.

وبالاضافة الى هذا العنصر المهم في الخبز غالبا ما يطلب الزبدة أو الخضار. وهي، أيضا، يمكن قياس أداة متعددة الاستعمالات. كم عدد غراما في ملعقة كبيرة من الزبدة؟ شريحة - خمسة وعشرين، وذاب - 20 غراما والخضروات - 18-20 غرام بالإضافة إلى ذلك، ذاب السمن لملفات تعريف الارتباط في ملعقة كبيرة تناسب '15

إذا كنت يحدث لإحضار هدية تذكارية ملعقة من الخارج، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار الفرق بين كم غراما من الدقيق في ملعقة كبيرة من الإنتاج المحلي والأجنبي. على سبيل المثال، لدينا ملعقة هو حجم قياسي من 18 مل، ولها "صديق" من استراليا - 20 مل، ومن الولايات المتحدة أو كندا - 15 مل.

الكسترد الفطائر الحنطة السوداء يمكن طهي من سبع ملاعق كبيرة من الطحين الكامل مع شريحة خلط نصف القمح والدقيق والحنطة السوداء. كوب واحد من اللبن أو اثنين أو ثلاث بيضات، أربعة أو أقل (حسب الذوق) ملاعق كبيرة من السكر؛ قليل من الملح والصودا، و3-4 ملاعق طعام من الزيت النباتي والحليب الساخن (أو الماء). أتذكر كم غراما من الزبدة في ملعقة؟ هذا صحيح، 17-18.

خفقت البيض مع السكر، إضافة اللبن الدافئ وصودا الخبز والملح والمسحوقة. وعلاوة على ذلك صب خليط الدقيق ويقلب خفقت بلطف لتجنب تشكيل كتل. بعناية، صب تيار رقيقة من الحليب الساخن والزيت النباتي، واثارة حتى تصبح ناعمة. خبز على الساخن مقلاة الحديد الزهر. سوف الفطائر smazhem جاهزة مع الزبدة ويقدم الى طاولة المفاوضات مع العسل أو المربى المفضلة لديك. شهية طيبة!