البيض حياة الرف في المنزل

وليس سرا أن مفتاح الصحة والرفاه من الجسم - انها الحق في الغذاء، ألا وهي استخدام ذات جودة عالية ومنتجات جديدة. ولكن حتى مع اختيار أكثر حذرا من الأطعمة التي قد تكون عديمة الفائدة أو حتى ضارة إذا كنت لا تعرف كيفية تخزينها بشكل صحيح. ومن المعروف أن المنتجات الطبيعية في كثير من الأحيان الصلاحية القصيرة. وسرعان ما تتدهور، ولدينا لشراء السلع الطازجة مرارا وتكرارا. لذلك، ومعرفة القواعد الأساسية للتخزين المواد الغذائية، يهمك صحتك واموالك والادخار.

وهكذا، حياة المنتج الجرف يمكن تمديدها كما يلي: تبريد أو أحد أساليب المعالجة (الطبخ، والتدخين، التمليح، وما إلى ذلك). وينبغي أن نتذكر أن التغيير لا يمكن إلا أن العمر الافتراضي لل طعام، ولكن أيضا استساغة لها. بعد معالجة تكوين المنتج، فضلا عن نكهة ومظهرها التغيير.

ومن المهم أن نعرف أن العمر الافتراضي يعتمد على الظروف التي كان المنتج. على سبيل المثال، بيض الدجاج. بل هو نتاج طبيعي، وأوصت لالغذائية على حد سواء صحية والمرضى. ويجب أن تشمل البيض في نظامك الغذائي اليومي. وهذا يضمن التطور الطبيعي ونمو الأطفال. وبالإضافة إلى ذلك، ومن المعروف أن البيض كما الوجبات الغذائية مشارك ثابتة. سوف التخزين السليم للمنتج لا تساعد فقط للحفاظ على أنها جديدة، ولكن أيضا حفظ كامل قيمة البيض.

بيضة فترة التخزين في الثلاجة ويأتي إلى 5 أسابيع في 1 C. هذا هو الحال بالنسبة للبيض في شكل مواد خام. ومن المهم أن تعرف متى تم نقلهم إلى أسفل، وكانت غير مهيأة أو تم شراؤها في المتجر. وتبين أن قبل الحصول على البيض في الثلاجة لدينا، فإنه يمكن أن يكون نحو اسبوعين. لهذا السبب، يجب أن تدفع الانتباه إلى تاريخ الصنع من السلع، بدلا من التعبئة والتغليف. وبالمناسبة، فإن المنتجين أنفسهم في كثير من الأحيان وأشار على عبوات الحياة البيض الرف لمدة 25 يوما.

إذا كنت ترغب في الحصول بشكل مستقل البيض من الأفراد، فمن الضروري معرفة ما يلي: لجمع 30-40 البيض في المنزل سوف تحتاج إلى حوالي أسبوع. كل هذه المرة الأولى منهم، على الأرجح، وليس في الثلاجة، ولكن فقط في مكان بارد ومظلم. تأخذ في الاعتبار درجة الحرارة أثناء النقل إلى المدينة، لأن إرسالها يكن هناك في مقطورات الشاحنات، وعادة عند درجة حرارة طبيعية. عند تخزين مثل هذا المنتج هو مهم جدا لتجنب التغيرات في درجات الحرارة. للقيام بصورة مستقلة دلو من البيض، فمن المستحسن لنقل طبقاتها من صحيفة أو ورقة. نضع في اعتبارنا أن في درجة حرارة الغرفة المدى تخزين البيض يتم تخفيضها إلى أسبوع واحد.

للتخزين على المدى الطويل هو المهم وسلامة البيض. إذا كانت قذيفة الشقوق، هناك احتمال تغلغل بكتيريا السالمونيلا في الداخل. وبالإضافة إلى ذلك، لا يمكنك تخزين والبيض القذرة مثل قشر البيض قادر على مر الزمن لتمرير الجراثيم من خلال فوهاتها.

أما بالنسبة للتخزين البيض دون قذيفة، وصفار البيض ويمكن أن يوضع في الثلاجة مدة تصل إلى 4 أيام، والبروتينات - 5 (طبعا، حاوية مغلقة بإحكام).

وهناك طريقة المفضل لاستخدام بيض الدجاج - المغلي. ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا عملية: يمكنك أن تأخذ منهم على الطريق. وعلاوة على ذلك، والبيض المسلوق - آمنة (إذا المعالجة الحرارية لفترات طويلة قتلت جميع البكتيريا والجراثيم) بالمقارنة مع البيض المطبوخ أو المسلوق. الوقت المغلي تخزين البيض - نحو سبعة أيام (في الثلاجة)، واذا طبخ البيض انفجار - اليوم 4. وهذا قد تخترق الروائح من خلال المسام في وعاء. لذلك لا بد أن يلف البيض تتشبث فيلم. في درجة حرارة الغرفة، والبيض المسلوق هي مناسبة لجميع 12 ساعة.