التي يمكن أن تكون على استعداد مع حوصلة الطائر الدجاج؟ وصفة لجميع الأذواق

كان آخر طويل بشعبية كبيرة في روسيا تتمتع حوصلة الطائر الدجاج. وصفة كانت كل عائلة بمفردها. هذا أعطى الفرصة لاظهار شخصيته مشرق والخيال الطهي الغنية.

حساء الجدة

الطبق الأكثر بسيط يمكن أن تطبخ دائما أي لحوم - هو الحساء. مع هذا الرأي يتفق ليس فقط طباخ ماهر، ولكن أيضا ربة منزل بسيطة. والسؤال الوحيد هو ما اللحم من الأفضل أن تتخذ لهذا الغرض.

كثير من الناس يحبون حقا حوصلة الطائر الدجاج. ويقدم وصفة هذا الطبق لالمكونات التالية: 100 غرام من كبد الدجاج والمعدة، وكيلوغرام ربع البطاطا والملح و1 جزرة، نصف كوب من الأرز، والفلفل، 35 غراما من الزيت النباتي، ورق الغار والأعشاب الطازجة.

طبخ حساء سهل:

1. مخلفاتها غسلها جيدا، مقطعة إلى قطع صغيرة عن طريق إزالة الفيلم لا لزوم لها ومطوية في المقلاة.
2. ملء مع الماء (2.5 لتر)، ثم إضافة رقة الغار، وضعت على النار. مباشرة بعد الغليان هو ضروري لإزالة باستمرار الرغوة تشكيلها.
3. البطاطا المقشرة مقطعة إلى شرائح، ويضاف إلى وعاء يغلي من اللحوم.
4. ختم الجزر وطفيفة المقلية في الزبد، ثم ذهب أيضا إلى الحساء.
5. التستر على الأرز والاستمرار في يطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.
6. في النهاية، إضافة الفلفل والملح والخضر قبل المفروم.

وهذا الحساء نداء الى أولئك الذين يحبون حوصلة الطائر الدجاج. وصفة بسيطة وكرر أن أي شخص ليس من الصعب.

دوافع البلقان

كل دولة لها عادات والأولويات في طعامه. في بلغاريا، وقليلا تفضل مختلفة لطهي الدجاج الأحشاء. وصفة جدا للاهتمام، والعملية برمتها هي سريعة جدا. لأن مثل هذه المنتجات الغذائية تحتاج: 600 غرام من مخلفاتها الدجاج (المساواة القلب والكبد)، والملح، 3 طماطم كبيرة، و 300 غرام من البصل والسكر والفلفل الأسود، الثوم المعمر 2 و الأعشاب (البقدونس والشبت).

إعداد، كما هو الحال دائما، ويبدأ مع اللحوم:

1. أولا على نار عالية في الخضار حوصلة الطائر تقلى النفط، لا تنس أن تضيف الفلفل والملح.
2. إضافة سحق من خلال الثوم الصحافة والبصل، وقطع أنصاف لها مسبقا. لهب يمكن إزالتها قليلا، بحيث أحرقت أي طعام.
3. صر الطماطم (البندورة) وتحويل الكتلة الناتجة في المقلاة. مواصلة لطهي الطعام حتى حتى السائل هو أقل بثلاث مرات.
4. تضاف المكونات المتبقية والانتظار 5-6 دقائق أخرى.

سوف رائحة هذا الطبق لم يترك أي شخص غير مبال. واللحوم العطاء مع صلصة عصاري تجد دائما مؤيديها.

التقاليد الإيطالية

أطباق الدجاج من المنتجات تحدث في المأكولات الوطنية للبلدان مختلفة. جورجيا تستعد لKuchmachi مذهلة وفيينا أعشق boyshel حيث صلصة عبق قطعة من فطائر اللحم العائمة مع الهواء. تعرف الإيطاليون أيضا كيفية طبخ الدجاج حوصلة الطائر. وصفات مع الصور للمساعدة بالضبط تكرار كل عمل للحصول على النتيجة المرجوة.

وهناك حاجة إلى المكونات الأولية في المبالغ التالية: 250 غرام من المعكرونة (أو غيرها من المعكرونة) ونفس حوصلة الطائر الدجاج والفلفل الحار جراب، والملح، 3 طماطم، 2 فصوص من الثوم، 50 غراما من زيت الزيتون والفلفل وبعض الطحين والبقدونس.

تسلسل الإجراءات:

1. مخلفاتها جيدا شطف، ثم يرش بالملح والفلفل ووضعها جانبا لمدة 15 دقيقة.
2. بعد ذلك، يرش عليها مع الدقيق وتقلى حتى القشرة مميزة.
3. يضاف الثوم المفروم والفلفل الحار.
4. من الطماطم لإزالة الجلد، والاستحمام عليها الماء المغلي. هو قطع اللحم بشكل تعسفي وإضافة إلى اللحوم. وبعد ذلك بقليل، كل مع رش الأعشاب المفرومة. القلي عملية أن يستمر لمدة 10 دقيقة.
5. ملعقة من الطحين مخففة في نصف كوب من الماء، وإثارة، وإضافة إلى اللحم المغلي. بعد 3-4 دقائق كنت على استعداد.
6. تغلي المعكرونة، واستنزاف، ثم ترتيب على لوحات.
7. أعلى مع اللحوم، وسقي صلصة لها عبق.

هذا الطبق هو حقا يتوافق مع أفضل التقاليد الإيطالية.

أبسط خيار

إذا لم يكن لديك الوقت لعناء مع الأطعمة التي يمكن طهي الدجاج مطهي حوصلة الطائر. وصفة أكثر من السهل القيام بذلك.

المعايير المطلوبة لهذه المجموعة من المنتجات: 400 غرام من الدجاج القلب والكبد والمعدة والجزر والبصل والملح والكاري والفلفل والزيت النباتي.

لإعداد أفضل لاستخدام مقلاة عميقة أو غلاية مع طلاء غير لاصقة. يأخذ كل عمل يتم على مراحل:

1. منذ الوقت اللازم لإعداد والمنتجات، وغيرها، الأولى في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ينبغي بطون وقلوب.
2. بعد 15 دقيقة، وهناك أيضا إرسال والكبد. لا تنسى أن يحرك باستمرار.
3. بعد 5 دقائق، إضافة الخضار المقطعة. يجب أن المنتجات تقلى 6-7 دقائق أخرى.
4. ثم أنت بحاجة لإضافة القليل من الماء، الكاري، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
5. تضاف المكونات المتبقية، وبعد 10 دقائق إزالة مقلاة ساخنة من الحرارة.

الطبق تبين لذيذ، والعطاء ومغذية جدا. وتكلفة غير مكلفة للغاية. بعد كل شيء، يجب أن تكون كل امرأة قادرة على انقاذ.

حوصلة الطائر في صلصة الحساسة

الجميع يعرف كيفية تغيير طعم منتجات اللحوم الألبان. يستخدم هذا التأثير من قبل العديد من الطهاة في عملهم. على سبيل المثال، يمكننا أن نحاول أن يطبخ حوصلة الطائر الدجاج في صلصة كريم. وصفة يمكن أن يكون أسهل قليلا، مع الأخذ فقط للقلوب.

بحسب وصفه كنت في حاجة إلى المنتجات التالية: نصف كيلو من قلوب الدجاج على زجاج كريم 20٪ والبصل والملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي والتوابل.

كل شيء يجب أن يتم تدريجيا:

1. أولا، اغسل من المنتجات، ومن ثم قطع منها في النصف.
2. قلوب تقلى لمدة 2 دقيقة في الزيت المغلي، وبعد هم عصير فارغة، والاستمرار على نار هادئة لمدة 10 دقائق دون التقليل من النار.
3. البصل مقطعة إلى مكعبات، تقلى في مقلاة منفصلة، ثم يضاف اللحم.
4. إضافة الملح والتوابل وكريم ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى. هنا، خفت النار أفضل إلى حد ما، حتى لا تفسد طعم الصلصة.

قلوب رقيقة هي تماما في وئام مع البطاطا المسلوقة أو الأرز.