الجرار في صيف رائحة ورائعة الألوان - لش لفصل الشتاء من الفلفل والطماطم

حصاد الشتاء - من الصعب، ولكن مجزية. ما يسعدني فتح الجرار مع رائحة الصيف، مع الشمس وتذوق ألوان رائعة ... دعونا الاستعداد لفصل الشتاء لش الفلفل والطماطم. وصفات تقديم مختلف، لديهم في المشترك شيئا واحدا فقط - الحفاظ على النظام.

يحدث تعليب عن طريق سكب المغلي طبق في الجرار المعقمة واللاحقة الاغلاق منه. هذا الإجراء هو معقد والصدمة، ولكن مع مرور الوقت تأتي الخبرة، و "الجحيم" يصبح يست سيئة للغاية. القطار. سوف تنجح.

لش لفصل الشتاء من الفلفل والطماطم. وصفة № 1

يجب فقا 1/5 كيلوغرام من الجزر والبصل تنظيفها وقطع. الزيت النباتي لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى رائحة ناعمة وممتعة. للخضروات وضعت 2.5 كيلو الطماطم المفروم وشرائح الفلفل 500G يضاف الملح والسكر ويغلي حتى الفلفل الناعم والجزرة. في نهاية الطهي، في طبق انتهت تقريبا، يضاف الثوم والأعشاب الطازجة. ينبغي أن يكون هناك الكثير. لش الاستفادة فقط من هذا. الكتابة لينضج لمدة 5-10 دقائق. إضافة الخل حوالي 10 مل (ملعقة حجم الحلوى)، وتخلط جيدا، والسماح ليغلي، وتصب في البنوك لمزيد من الحفظ.

لش لفصل الشتاء من الفلفل والطماطم. وصفة № 2

1.5 كيلوغرام من الجزر والفلفل والبصل قدر لتنظيف، وقطع قطعة من نفسه. سكب تمريره من خلال الطماطم العصارة (2.5 كلغ). يجيش المغلي حتى تصبح طرية. لطبق جاهز تقريبا إضافة نصف كوب من الزيت النباتي (يمكن حذفها من الوصفة) والخل والسكر والملح. جعل مزيج من الفلفل الأسود المسحوق ورقة الغار والكزبرة، إضافة letcho مع الأعشاب والثوم. كتابة يغلي والحفاظ عليها.

لش لفصل الشتاء من الفلفل والطماطم. وصفة № 3

هذه الوصفة لا يصلح إلا لأولئك الذين تمكنوا من الحصول على الفلفل كبير وسمين. حصلت أيضا من الجدران رقيقة، ولكن طعم وجودة يعاني كثيرا. المختارة الفواكه تنظيف ومقطعة إلى أجزاء كبيرة، وضعت في وعاء، صب عصير الطماطم مع اللب، إضافة الملح والسكر والخل ويطهى حتى ينضج. تضاف البقدونس والثوم في النهاية، تعطي لينضج لمدة خمس دقائق وتصب في الجرار الحفاظ.

Zakarpattia صفة لش

الفلفل والطماطم (البندورة) في هذا الطبق لا تلعب مثل هذا الدور المهم، كما هو الحال في جميع الوصفات السابقة. أساس من الخضروات، ولكن تسليط الضوء هي السلامي. على جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الزبدة المذابة البصل، إضافة الفلفل والفطر. مثار على درجة حرارة منخفضة، وتغطيتها حتى النصف. ثم تضاف الطماطم والنقانق، على سبيل المثال، "بيكولين". وضع السكر والملح والتوابل والثوم والبقدونس. لم يتم حفظها هذا الخيار.

لش الهنغارية

تم إضافة الفلفل والطماطم واللحم المدخن (ويفضل لحم الخنزير) إلى البصل المقلي المفروم حتى يصبح طريا وحتى جاهزة للاطفاء الغطاء. السكر والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة والثوم وتضاف الأعشاب الطازجة في نهاية المطاف. لا المعلبة.

لش سريع

شرائح الفلفل إلى أجزاء سكب الصلصة المفضلة وتقديمهم إلى استعداد على نار هادئة. الثوم والملح ويضاف إليه السكر حسب الرغبة.

شهية طيبة!