المواد الغذائية والمشروبات, وصفات
كيف لطهي الحساء الخضار لذيذ مع الكوسا والباذنجان
الصيف - فرصة مثالية لعلاج نفسك إلى الخضروات والفواكه، ليست جديدة فقط، ولكن أيضا في مجموعة متنوعة من الأطباق - ملح، يطبخ والحساء، كريم، طبق جانبي وهلم جرا. إذا كنت تفضل كوسة أو باذنجان، ثم يتم عادة لا يستخدم شكل مواد خام من هذه الخضار. فإن أفضل خيار لنقلها إلى الجدول أن يكون الحساء الخضار مع الباذنجان والكوسا، والتي يمكن أن تؤكل كما طبق منفصل، أو استخدامها بوصفها مقبلات على اللحوم. وذلك بفضل لينة الأصلي، وليس كثيفة جدا (كما في البطاطس) نسيج الطبخ لا يأخذ الكثير من الوقت.
كيفية جعل الحساء الخضار مع الكوسا والباذنجان
وليس سرا أن هذه الخضار، وحتى يكون لديك منخفضة للغاية قيمة الطاقة، على سبيل المثال، و 100 غراما من القرع الطازج - ليست سوى 17 سعرة حرارية، والباذنجان، وتوجه على نحو 33 سعرة حرارية، ولكن قادرة على امتصاص الدهون المستخدمة في الطهي. ولذلك، فإن الطريقة الأكثر صحية ومفيدة من المعالجة الحرارية تروي. لجزء صغير من الحساء سوف تحتاج:
- 1 كوسة الشباب يصل وزنها إلى باوند؛
- 1 باذنجان كبير (اختيار جيد، دون أي الخدوش على القماش، ومع طرف الخضراء الزاهية)؛
- 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح إلى قطع صغيرة،
- 1 جزرة متوسطة.
- 2 طماطم ناضجة.
- 1-2 فصوص من الثوم (المفروم أو مقذوف باستخدام chesnokodavki)؛
- الفلفل الأسود وورق الغار والملح الزوج.
- مجموعة متنوعة من الخضر الموسمية لتزيين.
كيفية طبخ الحساء الخضار مع الكوسا والباذنجان مع اللحم
إن لم يكن يعتبر منزلك طبق الخضار مستقل، وهكذا تريد تنويع النظام الغذائي عائلة الأطعمة الصحية، لا تضيعوا وقتكم وقرأ على، كيف لطهي الحساء الخضار مع الباذنجان والكوسا واللحوم. لإنشائه، فعليك أن تأخذ:
- نصف كيلو من البطاطس.
- 3 حبات.
- 2 الباذنجان الصغيرة؛
- 1 كوسة الشباب.
- 2/1 الفلفل الحلو.
- بضعة ملاعق طعام من معجون الطماطم، وأنه من الأفضل لإضافة 1-2 الطماطم الطازجة.
- الزيت والتوابل والملح حسب الذوق.
ناعما يقطع البصل والخضروات - البطاطا والكوسا والباذنجان والفلفل والطماطم (البندورة) - مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بشكل منفصل إعداد اللحوم - يجب غسل لحم الخنزير، القماش أو الورق منشفة جافة، مقطعة إلى قطع ويقلى في مقلاة عميقة مع مرجل الزيت النباتي. بعد 5 دقائق، يضاف البصل والفلفل ويقلى اللحم مع التقليب من حين لآخر. يتم وضع ما يلي الكوسا والباذنجان وتترك لالحساء تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق. لا حاجة لإضافة الماء كالخضروات يجب أن تعطي عصير (إن يبدأ المحتوى لحرق، يمكنك أعلى يزال، ولكن بعض). وبعد ذلك طعم لوضع بضعة ملاعق طعام من معجون الطماطم والبطاطس.
الطبق يجب أن يقبع حتى، حتى البطاطا ستكون جاهزة - فإنه عادة ما يستغرق أقل من 10 دقيقة. في بعض الأحيان أنه من الممكن أن يقلب. وأخيرا مع رش البهارات والملح حسب الذوق. بشكل جيد، أليس كذلك؟ هذا الحساء الخضار مع الكوسا والباذنجان مثل بالضبط جميع أفراد عائلتك.
Similar articles
Trending Now