هل عصيدة من السميد مفيدة للأطفال والكبار

سابقا، ليس لدينا حتى فكرت حول ما إذا كان السميد عصيدة مفيدة. منذ الطفولة، ويستخدم كل واحد منا لاستيعاب طبق السميد الحلو وجبة الإفطار. وإذا والدتي يمكن طهي هذا الطبق في المنزل ليست في كثير من الأحيان، وهنا في المؤسسات وجدته في إحدى الحفلات كان جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي الأسبوعي. دعونا نتحدث عن فوائد السميد للأطفال والكبار.

ما الذي يجعل السميد؟

السميد ليست سوى حبة القمح المطحون تنقيته. إذا كنت تقرأ بعناية التعليمات على العبوة من الحبوب، يمكن أن ينظر إليه بمناسبة تشير الحبوب الصف. كنت لا تعرف ما إذا كان عصيدة السميد مفيدة؟ شراء الحبوب المسمى "T" (القمح الصلب)، لأنه مثل هذه المنتجات التي يفضلها خبراء التغذية.

استخدام الحبوب للبالغين

لمعرفة ما إذا كان الطبق المقدم مفيد، فمن الضروري أن تعرف لتكوين المنتج، قيمة الطاقة والتأثير على الجسم. السميد يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك والكالسيوم والحديد وكذلك الفيتامينات B و E. ولكن هذا بالتأكيد نعرف ما إذا كان الكبار السميد هو مفيد، فمن الضروري إجراء تحليل مقارن لتكوين الحبوب مطبوخ من الحبوب الأخرى. وهكذا، بالمقارنة مع الحنطة السوداء، شاقة أو الأرز، والعصيدة، لدينا ما يكفي من المغذيات الدقيقة الفقيرة. بعض خبراء التغذية المتطرفة ودعا تماما السميد المنتج فارغة. هذا، بطبيعة الحال، ليس هو الحال. ببساطة هو أدنى إلى حد ما في القيمة الغذائية من الحبوب الأخرى.

أوصت منظمة الصحة العالمية السميد

نواصل تعلم ما إذا كان عصيدة السميد مفيدة. مونك 100٪ تقريبا تتكون من الكربوهيدرات، بسرعة هضمها، تشبع الجسم بالطاقة. لهذا السبب، ينصح الأطباء منتج لاستيعاب الأشخاص الذين يعانون من ضعف الهضم أو المرضى في فترة ما بعد الجراحة في الانتعاش. السميد لا يكلف نفسه عناء الهضم ونظرا لينة، هيكل العطاء جيدا تغلف جدار المعدة. ولكن البقاء فيها لأكثر من 2 ساعة، والمنتج هو ليس في حالة مجردة تماما من الألياف. طبق يظهر في مرض السكري، فضلا عن تطهير جدار الامعاء بواسطة المخاط.

الذي لا ينبغي أن تكون ممثلة في وجبة الغذاء؟

الآن علينا أن نتعلم من المفيد إذا السميد أثناء الحمل وأنه من الأفضل الامتناع عن استخدام المنتج. تم العثور على موانع أثناء الحمل، باستثناء الحالات التي يكون فيها الأم الحامل لديها التعصب الفردي الغلوتين (الجلوتين). هو في اتصال مع نسبة عالية من الطبق مادة لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي، وكذلك الإمساك.

السعرات الحرارية السميد

مفيد إذا السميد على الفطور؟ خبراء التغذية في هذه الحالة تعطي الجواب بالإيجاب. بعد استخدام وعاء الصباح من الحبوب، يمكن للشخص بسهولة "الصمود" حتى الغداء، ولكن في هذه الحالة يجب أن يكون مفهوما أن الإضافات المختلفة تجعل الطبق حتى أكثر ازدحاما. وهكذا، فإن المحتوى من السعرات الحرارية من الحبوب، المطبوخ في الماء، بالكاد تصل إلى 100 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. إذا المدرجة في تركيبة الحليب، و الزبدة، والفواكه المجففة أو العسل، و قيمة الطاقة، على التوالي، سوف تزيد. يوصي الخبراء بعدم إضافة الزبدة والحلوى. أكثر من ذلك بكثير من المفيد أن نكهة الطبق النهائي مع ملعقة من العسل أو الفاكهة. اتضح لذيذ جدا وصحية.

هل الأطفال سميد المفيد في السنة: معدل الخبراء

فهم الكبار، والنظر الآن تأثير السميد على جسم الطفل. دعونا نبدأ مع الأطفال. كما تعلمون، فمن المستحسن أطفال من 6 أشهر إلى إدخال الأطعمة الصلبة، بما في ذلك عصيدة الطفل. الأطباء يحذرون من استخدام الشراك الخداعية إغراء، لأنه يحتوي على الغلوتين، مما يؤثر سلبا على فتات المعدة الهشة. إذا كان الوالدان وتغذية الطفل عصيدة، يمكن القول بيقين أن معطوبة الزغب من الأمعاء الدقيقة، وسوف يسبب الإمساك أو، على العكس، الإسهال. محتوى هزيلة من الفيتامينات والعناصر النزرة هو أيضا منتج عيب واضح. هذا هو السبب أطباء الأطفال بقوة ضد إدخال في النظام الغذائي للأطفال دون السنة الأولى من أطباق مثل السميد. ولكن يوصي الخبراء بدءا الأطعمة الصلبة مع الأرز أو عصيدة الذرة.

من المفيد إذا كان الأطفال السميد؟ تأثير على الاستيعاب من الفيتامينات فيتين

عند النظر في مسألة استخدام الأطفال نمت المنتج، ويقول الخبراء أن الكثير من الضرر كان يمكن أن تسبب أي. ومع ذلك السميد يحتوي فيتين - الفسفورية العضوية مركب كيميائي لوحظ في الحبوب قذيفة القمح. بعد معالجة حبوب القمح من تركيز فيتين في يزيد بشكل حاد. هذا في حد ذاته شيء مادة خطرة، أي ما يعادل تقريبا في الممتلكات إلى الفيتامينات، ليست مسؤولة. ضارة فقط زيادة تركيزه في الجسم. في هذه الحالة، فإن الطفل سوف يكون أسوأ امتصاص الكالسيوم، الأمر الذي سيؤدي إلى تثبيط النمو. ولكن المغنيسيوم والزنك والحديد لا يمكن استيعابها، ولكن تفرز بدلا من الجسم.

أنه لم يكن هناك تخمة مركب كيميائي نادرة، أخصائيي التغذية يوصي الأطفال بعد عام من كل أسبوع، وتناول ما لا يزيد عن اثنين من لوحات من السميد. من الناحية المثالية، يمكننا تقييد واحد. الاطفال يحبون السميد، فإنه على ما يرام يملأ لهم الطاقة وذيذه جدا. لذلك ينبغي استبعادها من نظام غذائي متململين والمترددين طبق وصعاليك لا يستحق كل هذا العناء.

نصائح وحيل للطبخ

في هذه المقالة، ناقشنا ما إذا كان من المفيد السميد عصيدة، والآن حان الوقت لمعرفة أسرار طهيه من جداتنا.

• ما يجب القيام به لتجنب كتل تشكلت أثناء الطهي؟ لا توجد طريقة واحدة لإعداد تركيبة متجانسة. وهكذا، السميد من الممكن وضعها في الماء البارد والملح والسكر نكهة ووضع مقلاة على النار. إذا كنت اثارة بانتظام محتويات حتى يغلي، ثم بالتأكيد أنها قادرة على تجنب كتل. وفقا لطريقة أخرى، يسكب بيليه في الماء المغلي أو الحليب هو تيار رقيقة جدا، موزعة بانتظام على سطح والتحريك.
• يرجع ذلك إلى حقيقة أن عصيدة ينضج قصيرة نسبيا (أقل من 4 دقائق)، بعد إيقاف إطلاق النار، يتم تقديم وجبة الإفطار غطاء وعاء ملفوفة بمنشفة المطبخ.
• من الشراك الخداعية يمكن طهي الحلوى اللذيذة. لهذا المقلي في الزبدة 3 ملاعق كبيرة من الحبوب لخاصية الأصفر، ثم تصب في المقلاة ½ مباشرة لتر من الحليب المغلي على حدة. فانيليا أو إضافة السكر والملح في بعض الأحيان. إذا كنت تختزل في بنية عموم لمدة 3 دقائق أخرى، ثم تتحول الحلوى كثيفة جدا وسميكة، والذي جيدا يجلب الى طاولة المفاوضات مع القشدة الحامضة أو مربى الفاكهة.
• فمن الأفضل لطهي وجبة الإفطار في خليط من الماء والحليب. إذا كنت ترغب في الحصول على الاتساق المتوسط عصيدة، استخدام الحصى في نسبة 1.5 ملاعق لكل كوب من السائل. أولئك الذين يحبون عصيدة أرق، تقتصر على ملعقة واحدة، وأولئك الذين هم أكثر كثافة - اثنين.
• تذكر أن مثل كثافة الزيادات طبق التبريد النهائية. الأطفال يأكلون ببطء، لذلك لا تطبخ لهم عصيدة سميكة جدا.

أطباق الخيارات

هناك تفسيرات مختلفة في استخدام السوائل إلى "الأساسيات" من السميد. لا على نطاق واسع جدا، ولكن لا يزال شائع لهذا الغرض استخدام الخضار واللحوم أو مرق الفطر، وأحيانا عصير التوت (SIDS).

مضيفة اليوم سعيدة لإعداد وجبة الإفطار multivarka، وكذلك في الفرن على ورقة الخبز. لإعداد عصيدة في الأفران، تحتاج إلى إعداد مغلي 100 غرام من التوت البري الطازج. في 200 مل من عصير التوت البري تأخذ 50 غراما من السميد وقليل من السكر. أولا، يتم تسخين تكوين لدرجة الغليان في قدر، ثم سكب على والخبز غير مطبوخ جيدا عصيدة وإرسالها إلى الفرن لمدة 10 دقيقة. قبل التقديم، تبرد وتقطع إلى أجزاء، مثل عجة.

شهية طيبة!