الديدان في الرنجة: هي خطرة على البشر؟

الديدان في الرنجة هي فقط في حالة ما إذا كان تالفا. دوري، وجدوا الكثير من الناس. وبطبيعة الحال، معظمهم يرفضون تناول الطعام مثل هذا الطبق. هل هذا صحيح؟ يمكنك الحصول على الديدان الطفيلية، وتناول قطعة من هذا المنتج؟ على هذه الأسئلة وغيرها سوف نقوم بالرد في هذه المقالة.

معلومات عامة

شراء الأسماك المملحة اللذيذة ودهني، وعدد قليل من الناس التفكير في حقيقة أن الديدان في الرنجة - هو أمر شائع جدا. بعد كل شيء، مثل هذه المنتجات قبل الوصول إلى المحلات التجارية، يجب تمرير سلسلة من الاختبارات الصارمة. للأسف، ليست دائما ويتم هذا الاختيار من الهيئات الرقابية.

انه ليس سرا أن الأسماك هي مفيدة جدا لجسم الإنسان، لأنها غنية بالمعادن والفيتامينات. ولكن في بعض الحالات، وهذا المنتج يمكن بسهولة أن تصبح مصدر خطر جدي. ويقول الخبراء إن دودة موجودة في الرنجة، ويمكن أن تنتقل بسهولة بين البشر.

من المحتمل أن تكون عجينة السمك قد تسكن حوالي 20 الديدان المختلفة. حيث كل شيء في الديدان الرنجة خطرا على البشر؟

الطفيليات تسبب الديدان الطفيلية

ما إذا كان هناك الديدان في الرنجة؟ سواء لشخص مثل هذه الطفيليات الخطيرة؟ فقط المهنيين ذوي الخبرة يمكن الإجابة على هذه الأسئلة.

وإذا حدث ذلك مشكلة بالنسبة لك، ونحن نوصي بأن لا تنطبق فقط على Rospotrebnadzor، ولكن أيضا إلى الطبيب.

ووفقا لآخر، فإن معظم الديدان الطفيلية، هي في منتجات الأسماك لا تترسخ في جسم الإنسان. ولكن يوجد من بينهم أولئك الذين جدا بهدوء تتسامح مع حمض المعدة، ومن ثم تخترق الأمعاء، وكذلك في الأجهزة الأخرى من الجهاز الهضمي. لمثل هذه الطفيليات تشمل: anisakids، حظ القط و الدودة الشريطية واسع. عن ضرر تسبب هذه الديدان في الملح الرنجة وجدت، سنقوم الآن.

anisakids

بعد اتصال من الطفيليات في الأمعاء كما لو أنه لدغ في جدارها، مما يساهم في النزيف. وغالبا ما يصاحب مثل هذه العملية عن طريق التقيؤ وآلام البطن الحادة واضطراب البراز.

الأعراض التي تظهر أثناء anizakidozom العدوى مشابهة لعلامات التهاب الزائدة الدودية. عند وقوع المرحلة الحادة من المرجح حتى الوفاة.

وتجدر الإشارة إلى أن anisakids اليرقات يموت إلا في درجات حرارة أكثر من 70 درجة. ولذلك، في هذا التدخين الطفيلي العملية يمكن البقاء على قيد الحياة بسهولة.

opisthorchiasis

ماذا تشكل خطرا على صحة وحياة القلوب الإنسان في الرنجة؟ هل يمكنني الحصول على المنتج المعيب؟

إذا وجدت أي طفيليات الأسماك، حيث وجدوا، فإنه يجب التخلص فورا من. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا المنتج يمكن أن يسكن الديدان الطفيلية هذا - القط حظ، الأمر الذي يؤدي إلى opisthorchiasis التنمية. عادة، ودعم هذا الطفيلي والحيوانات آكلة اللحوم. ولكن في بعض الحالات يمكن أن يستقر والأسماك.

الديدان تعتبر تؤثر على القنوات الصفراوية والمثانة، وكذلك الكبد، حيث أنها تحصل من خلال الاثنى عشر-12.

داء العوساوات

ومن المقرر أن معالجة دقيقة بالقدر الكافي من المنتجات السمكية الإصابة بمثل هذا المرض. العامل المسبب لهذا المرض هو دودة - والدودة الشريطية. طول يمكن أن تصل إلى 25 مترا.

بين سريرية واضحة أعراض داء العوساء يمكن أن يسمى فقدان الشهية، ضعف عام، والغثيان، وآلام في البطن. في كثير من الأحيان في الخلفية من هذا المرض في البشر تطور فقر الدم.

كما ترون، فقط بعض الديدان في الرنجة (الصورة، وقد ذكرت الطفيليات اسم أعلاه) تمثل خطرا كبيرا نوعا ما. لذلك، وشراء المنتجات السمكية في المتجر، يجب أن نكون يقظين بشكل خاص.

كيفية اكتشاف وجود الديدان في الأسماك؟

تقرير الخبراء أن هناك العديد من العلامات التي يمكن للمرء أن يحدد ما إذا كان هناك طفيليات تهدد حياة وصحة أم لا في مظهرها من الأسماك.

أولا، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لتلاميذ والمنتج اللب. إذا كان أول - يتم حفظ الضغط العكرة، وعندما على الصورة الثانية vpadinka ثم شراء ينبغي لهذه الرنجة لا.

بل هو أيضا عن الأسماك الفساد وتقول لها رائحة كريهة، والبطن وتورم غير طبيعي ولون المستنقعات المظلم من الخياشيم.

قد يكون تحديد الأسماك المصابة في عملية إعداده. على سبيل المثال، حساء مصنوع من الرنجة مع الطفيليات، غائما وبدون الفيلم من الدهون. بالمناسبة، بدلا من تعويم الماضي إلى السطح من نوع معين من الحبوب.

ما يجب القيام به عند المصابين بالديدان؟

إذا كنت تواجه الأعراض التي تشير إلى احتمال والديدان الطفيلية، يجب عليك الاتصال فورا بطبيبك.

ويقول خبراء انه اذا تدخل الجسم البشري anisakids فترة الحضانة من حوالي 1-2 أسابيع. بعد هذا الوقت، يبدأ المرض في إظهار كثافة. للكشف عن وجود الطفيليات في الجسم، فإنه يجب أن يجتازوا اختبارات كل ما يلزم. بالمناسبة، يرقات الديدان يمكن العثور عليها حتى في القيء والبراز للمريض.

وخضع المرضى أيضا أن يكون تشخيص الإجراء EGD. أثناء هذا الفحص الدقيق للأعضاء الداخلية الحرفيين يمكن الكشف بسهولة تامة تآكل في المناطق الديدان المقدمة، اليرقات ونزيف أنفسهم.

علاج الديدان الطفيلية

الآن عليك أن تعرف ما الديدان الخطيرة في الرنجة. هل أستطيع الحصول على (صور الطفيليات الواردة في هذه المقالة)، مثل هذا المنتج؟ على هذا السؤال الذي قد أجبت أعلاه.

إذا كان التشخيص غير سارة بعد مؤكدة، ثم عليك أن تبدأ العلاج على الفور. عادة، فإنه يشمل تلقي العقاقير طارد للديدان. في بعض الحالات، قد يكون من الضروري، والجراحة.

بعد دورة مرت من العلاج للمريض بشكل مستمر مراقبة مستوصف مدة سنة واحدة. في هذه الحالة، كل 4-6 أشهر، فمن الضروري لتنفيذ الإجراء من EGD.

كيفية تجنب الإصابة ممكن؟

وفقا للخبراء، وخطر التلوث إلى helmintosis الأسماك القضاء بسهولة جدا. كما هو معروف، تقريبا جميع اليرقات والكبار يموتون نتيجة المعالجة الحرارية طويلة في درجة حرارة تتراوح بين 100 درجة فما فوق. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه المشكلة معقدة جدا في حالة الرنجة. ما هو السبب؟ حقيقة أن معظم الأطباق التي يتم إعدادها باستخدام الأسماك وقال، ينطوي على استخدام الرنجة المدخن طفيفة أو المملحة. وكما ذكر أعلاه، مع التعامل مع لطيف هذه الطفيليات الأكثر خطورة البقاء على قيد الحياة بسهولة تامة.

لذا كيف تحمي نفسك من الديدان الطفيلية؟ لهذا، فإننا ننصح للبحث عن طرق أخرى للتعامل مع الديدان. ولما كانت هذه المنتج المثالي تجميد عميق إلى -25 درجة. تقرير الخبراء أن هذا العلاج يقتل كل الطفيليات الواردة في الرنجة.

وينبغي أن نتذكر أن وجود الأسماك في محلول الملح المركزة يجعل الديدان أكثر عنيد. لذلك، وحتى أطول التمليح لن يحميك من خطر تلوث السمك مع الديدان.

تلخيص

كما ترون، فإن الخطر الحصول على الديدان عن طريق تناول الرنجة العادية أو المالحة، هو حقيقي جدا. ولذلك، عند اختيار الأسماك أن تولي اهتماما خاصا لجودتها. إذا كنت تعتقد أن هذا المنتج ليست جديدة، فمن الأفضل عدم اتخاذ. إذا التلوث ما زال يحدث، يجب عليك الاتصال فورا طبيب من ذوي الخبرة.