السمسم: فوائد ومضار على حد سواء

المعروف بذور السمسم هي ثمرة سنوات من النباتات الثقافية التي تنتمي إلى أصناف النفط. تتشكل بذور عباد الشمس في القرون، والتي ترتبط بالفترة من النباتات المثمرة. لديهم ألوان مختلفة، والقيمة الغذائية: الأبيض والرمادي والأصفر والبني تعتبر العناصر المفيدة أقل المشبعة، في حين أن الحبة السوداء للمحتوى من أعلى. بذور تنتج النفط الشهير السمسم، وتستخدم في الطبخ، والطب البديل. وأضاف أن السلطات والمخبوزات ومنتجات الأسماك المقلية السمسم، والتي لا تزال لديه اسم "سمسم": إنه التقليدي لبلدان شرق أفريقيا، حيث يتم استخدامه بفعالية في الطهي. بالنسبة لنا، هذا النفط في حين أن "إعطاء" غريبة وغير متوفرة على نطاق واسع. ومع ذلك، بسبب وجود المتكرر على رفوف المتاجر، فإنه لن يضر للتعرف على المنتج المذكور عن قرب ومعرفة ما يمكن أن يحقق السمسم: ضرر أو فائدة.

السمسم قيمة

ويعتقد أن الزيوت النباتية لها خصائص الغذائية. ومع ذلك، فإن زيت السمسم لمثل هذه الفئة لا يمكن اعتباره، لأنه الدهنية وذات السعرات الحرارية العالية جدا. 100 غرام من الزيت يحتوي في المتوسط 580 سعرة حرارية، لذلك ليست مناسبة لحمية. السمسم، واستخدام والأضرار التي تسببها على نسبة عالية من الصغيرة وmacroelements، هو مخزن للفيتامينات، غير المشبعة وتحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، ولها خصائص مضادة للأكسدة، وينظف الجسم وأجهزته من السموم. في تكوينه احتواء الفيتامينات A، E، C، الأوليك، دهني، النخيلي، واللينوليك و الأحماض الأوليك. أنه يحتوي على الدهون الثلاثية، والغليسرين، مادة فيتين، ليستين، بيتا سيتوستيرول، مما يؤثر على خفض مستوى الكوليسترول في الدم. زيت السمسم هو مصدر المواد الطبيعية مثل المغنيسيوم والزنك والمغنيسيوم والحديد وقد تشكل الشرط البشري اليومي لهذه العناصر.
السمسم، فوائد ومضار التي تعتمد على كميته، أمر لا غنى عنه في الوقاية من مرض المفاصل ومشاكل في أنسجة العظام، لأن محتوى الكالسيوم في أنه مرتفع جدا. حتى في السمسم الكثير من البروتين والثيامين مادة وفيتوستيرول لحد من خطر تصلب الشرايين مظاهره. المواد الفعالة بيولوجيا من بذور السمسم هي مفيدة للعمليات في الكبد والأمعاء والمعدة، وتعزيز الدفاعات المناعية، أنتج حصى الكلى وفقر الدم وعلاج والرئتين والقصبات الهوائية، فرط الوظيفة الدرقية. يتصرف النفط على نحو فعال في التدليك العلاجي وضغط تكوين لأمراض الجلد.

خصائص أخرى من السمسم

البذور الزيتية والمنتجات مثل السمسم (فوائد ومضار الذي يتناسب طرديا مع كمية من استخدامه)، يمكن أن يسبب الغثيان شخص، وفاز من الشهية، ويسبب إسهال خفيف. هذه الآثار تسبب زيتية المفرط للنفط الواردة في البذور مألوفة للجميع. لا ينصح هذه المنتجات للأشخاص الذين يعانون زيادة تشخيص تجلط الدم من النفط يمكن أن يؤدي إلى انسداد الجلطات في الأوعية الدموية. يمكن أن يكون أكثر السمسم الخصوصيات التي تسبب الحساسية. السمسم، والنفع والضر واضحة، يمكن أن يبطئ عملية الهضم ويسبب العطش.